キシリトールは、化学式C₅H₁₂O₅を持つ天然に存在する五炭糖アルコールです。イチゴやプラムなどの果物、カリフラワーなどの野菜、白樺やトウモロコシの穂などの植物に広く含まれています。植物繊維を加水分解し、水素で還元することによって製造できます。甘味料として、キシリトールはショ糖(約1:1)と同等の甘さを持ちますが、カロリーは低く(2.4 kcal/g)、独特の爽快な風味があります。
多機能な天然甘味料として、キシリトールは数多くの分野に応用されています。食品業界では、シュガーフリーガム、キャンディー、飲料の主要甘味料となっています。医薬品分野では、その低グリセミック指数が糖尿病患者向けの食品開発に利用されています。日用化学品業界では、その虫歯予防効果が歯磨き粉やマウスウォッシュなどのオーラルケア製品に配合されています。工業用途では、キシリトールは可塑剤や環境に優しい界面活性剤の合成原料として使用されています。
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虫歯予防と口腔衛生:キシリトールは口内の虫歯菌によって発酵・利用されません。また、細菌の酸産生と付着を阻害し、プラーク形成を軽減し、エナメル質の再石灰化を促進します。長期使用により、虫歯のリスクを大幅に低減できます。
血糖値の安定と低カロリー:キシリトールの代謝はインスリン非依存性で、吸収が遅く、血糖値への影響は最小限であるため、糖尿病患者に適しています。カロリーはショ糖の40%低く、体重管理に適しています。
中耳炎と呼吸器感染症の予防:キシリトールは、小児の中耳炎や呼吸器感染症の発生率を低下させる、鼻咽頭における肺炎球菌などの病原菌の定着を阻害します。チュアブル錠やスプレーとして一般的に使用されています。
保湿性と加工安定性:吸湿性が高く、食品の柔らかい食感を維持します。酸や熱に強く、焼き菓子、菓子類などの加工方法に適しています。吸熱溶解性により、製品に爽快な風味を与えます。応用
シュガーフリーガム、キャンディー、チョコレート、飲料の主要甘味料として使用され、「虫歯予防」という健康効果を強調します。歯磨き粉、マウスウォッシュ、オーラルスプレーに添加され、歯科健康を向上させます。糖尿病特定食品と栄養補助食品:
糖尿病患者向けの焼き菓子、ソース、栄養補助食品に使用され、安全な甘味を提供します。低カロリー甘味料として、体重管理のためのミールリプレイスメント製品に使用されます。小児向け健康製品:
中耳炎予防のためのチュアブル錠やロゼンジ、小児の呼吸器感染症の補助として処方されます。小児や高齢者の服薬アドヒアランスを改善するための錠剤の味マスキング剤として使用されます。工業用および特殊用途:
化粧品、紙製品、タバコ加工における保湿剤として使用されます。ワクチン凍結乾燥保護剤の安定化成分として、生物活性を保護します。家畜や家禽の腸内健康を改善するための飼料添加物として使用されます。製品パラメータ
| 規格 | 結果 | 物理化学分析: |
| 説明 | ||
| 白色結晶または結晶性粉末 | 白色結晶 | キシリトール純度(乾燥基準) |
| 98.5%-101% | 99.69% | その他のポリオール |
| ≤1% | 0.06% | 還元糖(グルコースとして) |
| ≤0.2% | 0.021% | 灰分 |
| ≤0.1% | 0.01% | 乾燥減量 |
| ≤0.5% | 0.03% | 残留物分析: |
| Pb | ||
| ≤1ppm | <0.5ppm | As |
| ≤3ppm | <0.005ppm | Ni |
| ≤1ppm | <0.5ppm | 梱包と保管 |
キシリトールは、化学式C₅H₁₂O₅を持つ天然に存在する五炭糖アルコールです。イチゴやプラムなどの果物、カリフラワーなどの野菜、白樺やトウモロコシの穂などの植物に広く含まれています。植物繊維を加水分解し、水素で還元することによって製造できます。甘味料として、キシリトールはショ糖(約1:1)と同等の甘さを持ちますが、カロリーは低く(2.4 kcal/g)、独特の爽快な風味があります。
多機能な天然甘味料として、キシリトールは数多くの分野に応用されています。食品業界では、シュガーフリーガム、キャンディー、飲料の主要甘味料となっています。医薬品分野では、その低グリセミック指数が糖尿病患者向けの食品開発に利用されています。日用化学品業界では、その虫歯予防効果が歯磨き粉やマウスウォッシュなどのオーラルケア製品に配合されています。工業用途では、キシリトールは可塑剤や環境に優しい界面活性剤の合成原料として使用されています。
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虫歯予防と口腔衛生:キシリトールは口内の虫歯菌によって発酵・利用されません。また、細菌の酸産生と付着を阻害し、プラーク形成を軽減し、エナメル質の再石灰化を促進します。長期使用により、虫歯のリスクを大幅に低減できます。
血糖値の安定と低カロリー:キシリトールの代謝はインスリン非依存性で、吸収が遅く、血糖値への影響は最小限であるため、糖尿病患者に適しています。カロリーはショ糖の40%低く、体重管理に適しています。
中耳炎と呼吸器感染症の予防:キシリトールは、小児の中耳炎や呼吸器感染症の発生率を低下させる、鼻咽頭における肺炎球菌などの病原菌の定着を阻害します。チュアブル錠やスプレーとして一般的に使用されています。
保湿性と加工安定性:吸湿性が高く、食品の柔らかい食感を維持します。酸や熱に強く、焼き菓子、菓子類などの加工方法に適しています。吸熱溶解性により、製品に爽快な風味を与えます。応用
シュガーフリーガム、キャンディー、チョコレート、飲料の主要甘味料として使用され、「虫歯予防」という健康効果を強調します。歯磨き粉、マウスウォッシュ、オーラルスプレーに添加され、歯科健康を向上させます。糖尿病特定食品と栄養補助食品:
糖尿病患者向けの焼き菓子、ソース、栄養補助食品に使用され、安全な甘味を提供します。低カロリー甘味料として、体重管理のためのミールリプレイスメント製品に使用されます。小児向け健康製品:
中耳炎予防のためのチュアブル錠やロゼンジ、小児の呼吸器感染症の補助として処方されます。小児や高齢者の服薬アドヒアランスを改善するための錠剤の味マスキング剤として使用されます。工業用および特殊用途:
化粧品、紙製品、タバコ加工における保湿剤として使用されます。ワクチン凍結乾燥保護剤の安定化成分として、生物活性を保護します。家畜や家禽の腸内健康を改善するための飼料添加物として使用されます。製品パラメータ
| 規格 | 結果 | 物理化学分析: |
| 説明 | ||
| 白色結晶または結晶性粉末 | 白色結晶 | キシリトール純度(乾燥基準) |
| 98.5%-101% | 99.69% | その他のポリオール |
| ≤1% | 0.06% | 還元糖(グルコースとして) |
| ≤0.2% | 0.021% | 灰分 |
| ≤0.1% | 0.01% | 乾燥減量 |
| ≤0.5% | 0.03% | 残留物分析: |
| Pb | ||
| ≤1ppm | <0.5ppm | As |
| ≤3ppm | <0.005ppm | Ni |
| ≤1ppm | <0.5ppm | 梱包と保管 |