시금치 분말은 신선한 시금치를 세척, 끓는 물 추출, 농축, 분무 건조 등의 공정을 거쳐 만든 황록색 분말입니다. 주요 성분으로는 베타카로틴, 철분, 칼륨, 비타민 B6, 엽산, 에크디스테론, 질산염 및 다량의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 약용 및 식용 특성을 모두 갖춘 천연 기능성 원료로서 시금치 분말은 식품 가공, 건강 제품, 스포츠 영양 및 화장품 분야에서 폭넓게 응용됩니다.
철분 결핍성 빈혈 개선 및 영양 보충:시금치 분말은 헤모글로빈 합성에 필수적인 철분과 엽산이 풍부하여 철분 결핍성 빈혈을 효과적으로 개선하고 안색을 장밋빛으로 가꾸어 줍니다. 또한 베타카로틴과 비타민 B군이 풍부하여 야맹증, 구각염과 같은 비타민 결핍 질환을 예방할 수 있습니다.
항산화 및 노화 방지 효과:시금치에는 비타민 E와 셀레늄과 같은 풍부한 항산화제가 함유되어 있어 자유 라디칼을 제거하고 세포 증식을 촉진합니다. 풍부한 식이섬유는 장 연동 운동을 촉진하고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
혈당 및 혈압 조절 보조:시금치 잎에는 크롬과 인슐린과 유사한 물질이 함유되어 있어 인슐린과 매우 유사한 효과를 발휘하여 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 질산염 성분은 산화질소 생성을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
식품의 질감 및 안정성 향상: 식품 가공 시 시금치 분말을 첨가하면 제품의 저장 탄성률과 겉보기 점도를 높이고 고온 가공 중 안정성을 개선하며 전분의 노화 현상을 억제할 수 있습니다.
영유아 이유식 및 과일 채소 퓨레: 시금치 분말과 토란 분말을 혼합하여 시금치 토란 퓨레를 제조하면 제품의 점도를 높이고 혼합 저항을 줄여 영유아 과일 채소 퓨레의 유변학적 요구 사항을 충족합니다. 시금치 함량을 조절하면 영유아가 충분한 식이섬유를 섭취하도록 도울 수 있습니다.
기능성 식품 및 건강 제품: 복합 과일 채소 건강 제품의 중요한 성분으로서 시금치 분말은 자색 고구마 분말, 콜리플라워 분말, 호박 분말과 함께 항암, 암 예방, 영양 균형 효과를 제공합니다. 또한 심장 강화, 진정, 면역력 증진 시금치 분말 제품 개발에도 사용됩니다.
건강 음료 및 인스턴트 음료: 전통적인 차 제조 기술로 가공된 시금치 분말은 물로 직접 우려낼 수 있으며 원래의 영양가를 유지하여 노인에게 적합합니다.
식품 가공 및 베이킹 응용: 천연 성분으로서 시금치 분말은 국수, 빵, 증기빵과 같은 가공 식품에 사용하여 영양가와 색상을 향상시킵니다. 또한 시금치 국수와 같은 전통 식품 생산에도 사용할 수 있습니다.
시금치 가공 및 베이킹 응용: 천연 성분으로서 시금치 분말은 국수, 빵, 증기빵과 같은 가공 식품에 사용하여 영양가와 색상을 향상시킵니다. 또한 시금치 국수와 같은 전통 식품 생산에도 사용할 수 있습니다.
제약 및 화장품 분야에서는다양한 활성 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 자양하고 출혈을 멈추게 하며 오장 육부에 이롭고 혈관을 맑게 하는 효과가 있어 널리 사용됩니다.
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ITEM |
STANDARD |
TEST RESULT |
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물리화학적 |
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||
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외관 |
녹색 분말 |
음성 |
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냄새 |
특성 |
특성 |
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맛 |
특성 |
특성 |
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건조 감량 |
≤5.0% |
2.87% |
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회분 함량 |
≤5.0% |
3.22% |
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중금속 |
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Pb |
≤3.0ppm |
음성 |
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As |
≤2.0ppm |
음성 |
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Cd |
≤1.0ppm |
음성 |
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Hg |
≤0.1ppm |
음성 |
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미생물 검사 |
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총 균수 |
≤10적합00 cfu/g |
음성 |
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곰팡이 및효모≤100 |
0 cfu/g적합살모넬라 |
음성 |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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시금치 분말은 신선한 시금치를 세척, 끓는 물 추출, 농축, 분무 건조 등의 공정을 거쳐 만든 황록색 분말입니다. 주요 성분으로는 베타카로틴, 철분, 칼륨, 비타민 B6, 엽산, 에크디스테론, 질산염 및 다량의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 약용 및 식용 특성을 모두 갖춘 천연 기능성 원료로서 시금치 분말은 식품 가공, 건강 제품, 스포츠 영양 및 화장품 분야에서 폭넓게 응용됩니다.
철분 결핍성 빈혈 개선 및 영양 보충:시금치 분말은 헤모글로빈 합성에 필수적인 철분과 엽산이 풍부하여 철분 결핍성 빈혈을 효과적으로 개선하고 안색을 장밋빛으로 가꾸어 줍니다. 또한 베타카로틴과 비타민 B군이 풍부하여 야맹증, 구각염과 같은 비타민 결핍 질환을 예방할 수 있습니다.
항산화 및 노화 방지 효과:시금치에는 비타민 E와 셀레늄과 같은 풍부한 항산화제가 함유되어 있어 자유 라디칼을 제거하고 세포 증식을 촉진합니다. 풍부한 식이섬유는 장 연동 운동을 촉진하고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
혈당 및 혈압 조절 보조:시금치 잎에는 크롬과 인슐린과 유사한 물질이 함유되어 있어 인슐린과 매우 유사한 효과를 발휘하여 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 질산염 성분은 산화질소 생성을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
식품의 질감 및 안정성 향상: 식품 가공 시 시금치 분말을 첨가하면 제품의 저장 탄성률과 겉보기 점도를 높이고 고온 가공 중 안정성을 개선하며 전분의 노화 현상을 억제할 수 있습니다.
영유아 이유식 및 과일 채소 퓨레: 시금치 분말과 토란 분말을 혼합하여 시금치 토란 퓨레를 제조하면 제품의 점도를 높이고 혼합 저항을 줄여 영유아 과일 채소 퓨레의 유변학적 요구 사항을 충족합니다. 시금치 함량을 조절하면 영유아가 충분한 식이섬유를 섭취하도록 도울 수 있습니다.
기능성 식품 및 건강 제품: 복합 과일 채소 건강 제품의 중요한 성분으로서 시금치 분말은 자색 고구마 분말, 콜리플라워 분말, 호박 분말과 함께 항암, 암 예방, 영양 균형 효과를 제공합니다. 또한 심장 강화, 진정, 면역력 증진 시금치 분말 제품 개발에도 사용됩니다.
건강 음료 및 인스턴트 음료: 전통적인 차 제조 기술로 가공된 시금치 분말은 물로 직접 우려낼 수 있으며 원래의 영양가를 유지하여 노인에게 적합합니다.
식품 가공 및 베이킹 응용: 천연 성분으로서 시금치 분말은 국수, 빵, 증기빵과 같은 가공 식품에 사용하여 영양가와 색상을 향상시킵니다. 또한 시금치 국수와 같은 전통 식품 생산에도 사용할 수 있습니다.
시금치 가공 및 베이킹 응용: 천연 성분으로서 시금치 분말은 국수, 빵, 증기빵과 같은 가공 식품에 사용하여 영양가와 색상을 향상시킵니다. 또한 시금치 국수와 같은 전통 식품 생산에도 사용할 수 있습니다.
제약 및 화장품 분야에서는다양한 활성 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 자양하고 출혈을 멈추게 하며 오장 육부에 이롭고 혈관을 맑게 하는 효과가 있어 널리 사용됩니다.
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ITEM |
STANDARD |
TEST RESULT |
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물리화학적 |
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외관 |
녹색 분말 |
음성 |
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냄새 |
특성 |
특성 |
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맛 |
특성 |
특성 |
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건조 감량 |
≤5.0% |
2.87% |
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회분 함량 |
≤5.0% |
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중금속 |
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Pb |
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음성 |
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As |
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음성 |
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Cd |
≤1.0ppm |
음성 |
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Hg |
≤0.1ppm |
음성 |
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미생물 검사 |
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총 균수 |
≤10적합00 cfu/g |
음성 |
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곰팡이 및효모≤100 |
0 cfu/g적합살모넬라 |
음성 |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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음성 |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
포장 방법은 1KG/알루미늄 백, 25kg/드럼입니다. |
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