|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
مسحوق السبانخ هو مسحوق أخضر مصفر مصنوع من السبانخ الطازجة من خلال عمليات مثل الغسيل، واستخلاص الماء المغلي، والتركيز، والتجفيف بالرش. تشمل مكوناته الرئيسية البيتا كاروتين والحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والإكديستيرون والنترات، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف الغذائية. كمكون وظيفي طبيعي له خصائص طبية وغذائية، يتمتع مسحوق السبانخ بتطبيقات واسعة في معالجة الأغذية والمنتجات الصحية والتغذية الرياضية ومستحضرات التجميل.
تحسين فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتكملة التغذية:مسحوق السبانخ غني بالحديد وحمض الفوليك، وهما مادتان خام أساسيتان لتخليق الهيموجلوبين، مما يحسن بشكل فعال فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويمنح البشرة توهجًا ورديًا. كما أنه يحتوي على كميات وفيرة من البيتا كاروتين وفيتامينات ب، والتي يمكن أن تمنع أمراض نقص الفيتامينات مثل عمى الليل والتهاب الشفة الزاوي.
خصائص مضادة للأكسدة ومقاومة للشيخوخة:تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة وفيرة مثل فيتامين هـ والسيلينيوم، والتي يمكن أن تقضي على الجذور الحرة وتعزز تكاثر الخلايا. تساعد الألياف الغذائية الغنية فيها على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم:تحتوي أوراق السبانخ على الكروم ومواد شبيهة بالأنسولين، وتأثيراتها تشبه إلى حد كبير الأنسولين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. يمكن لمكونات النترات تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
تحسين قوام الطعام واستقراره: في معالجة الأغذية، يمكن أن يؤدي إضافة مسحوق السبانخ إلى زيادة معامل التخزين ولزوجة المنتج الظاهرية، وتحسين الاستقرار أثناء المعالجة بدرجات حرارة عالية، وتثبيط تراجع النشا.
الأطعمة التكميلية للرضع والأطفال الصغار وهريس الفاكهة والخضروات: يتم استخدام مزيج من مسحوق السبانخ ومسحوق القلقاس لتحضير هريس السبانخ والقلقاس، مما يحسن سمك المنتج ويقلل من مقاومة الخلط، ويلبي المتطلبات الريولوجية لهريس الفاكهة والخضروات للرضع والأطفال الصغار. يساعد التحكم في محتوى السبانخ الرضع على تناول كمية كافية من الألياف الغذائية.
الأطعمة الوظيفية والمنتجات الصحية: كمكون مهم في منتجات الفاكهة والخضروات المركبة الصحية، يوفر مسحوق السبانخ، عند دمجه مع مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية ومسحوق القرنبيط ومسحوق اليقطين، فوائد مضادة للسرطان ووقائية من السرطان ومتوازنة غذائيًا. كما أنه يستخدم لتطوير منتجات مسحوق السبانخ المغذية للقلب والمهدئة والمعززة للمناعة.
المشروبات الصحية والمشروبات الفورية: يمكن معالجة مسحوق السبانخ باستخدام تقنيات صنع الشاي التقليدية مباشرة بالماء، مع الاحتفاظ بقيمته الغذائية الأصلية، مما يجعله مناسبًا لكبار السن.
تطبيقات معالجة الأغذية والخبز: كمكون طبيعي، يستخدم مسحوق السبانخ في الأطعمة المصنعة مثل المعكرونة والخبز والكعك المطهو على البخار لتعزيز قيمتها الغذائية ولونها. يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج الأطعمة التقليدية مثل الشعيرية بالسبانخ.
تطبيقات معالجة السبانخ والخبز: كمكون طبيعي، يستخدم مسحوق السبانخ في الأطعمة المصنعة مثل المعكرونة والخبز والكعك المطهو على البخار لتعزيز قيمتها الغذائية ولونها. يمكن استخدامه أيضًا في إنتاج الأطعمة التقليدية مثل الشعيرية بالسبانخ.
في مجالات الأدوية ومستحضرات التجميل، يستخدم على نطاق واسع بسبب محتواه الغني من المكونات النشطة المختلفة، وله تأثيرات مغذية للدم ووقف النزيف، ومفيدة للأعضاء الداخلية الخمسة، وتنقية الأوعية الدموية.
|
ITEM |
STANDARD |
TEST RESULT |
|
|
الفيزيائية والكيميائية |
|
||
|
المظهر |
مسحوق أخضر |
متوافق |
|
|
الرائحة |
مميزة |
مميزة |
|
|
الطعم |
مميزة |
مميزة |
|
|
الفقد عند التجفيف |
≤5.0% |
2.87% |
|
|
محتوى الرماد |
≤5.0% |
3.22% |
|
|
المعادن الثقيلة |
|||
|
Pb |
≤3.0ppm |
متوافق |
|
|
As |
≤2.0ppm |
متوافق |
|
|
Cd |
≤1.0ppm |
متوافق |
|
|
Hg |
≤0.1ppm |
متوافق |
|
|
الاختبار الميكروبيولوجي |
|
||
|
إجمالي عدد الأطباق |
≤10000 cfu/g |
متوافق |
|
|
Molds و Yeasts |
≤1000 cfu/g |
متوافق |
|
|
السالمونيلا |
سلبي |
سلبي |
|
|
المكورات العنقودية |
سلبي |
سلبي |
|
|
القولونية |
سلبي |
سلبي |
|
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
|
|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
مسحوق السبانخ هو مسحوق أخضر مصفر مصنوع من السبانخ الطازجة من خلال عمليات مثل الغسيل، واستخلاص الماء المغلي، والتركيز، والتجفيف بالرش. تشمل مكوناته الرئيسية البيتا كاروتين والحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والإكديستيرون والنترات، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف الغذائية. كمكون وظيفي طبيعي له خصائص طبية وغذائية، يتمتع مسحوق السبانخ بتطبيقات واسعة في معالجة الأغذية والمنتجات الصحية والتغذية الرياضية ومستحضرات التجميل.
تحسين فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتكملة التغذية:مسحوق السبانخ غني بالحديد وحمض الفوليك، وهما مادتان خام أساسيتان لتخليق الهيموجلوبين، مما يحسن بشكل فعال فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويمنح البشرة توهجًا ورديًا. كما أنه يحتوي على كميات وفيرة من البيتا كاروتين وفيتامينات ب، والتي يمكن أن تمنع أمراض نقص الفيتامينات مثل عمى الليل والتهاب الشفة الزاوي.
خصائص مضادة للأكسدة ومقاومة للشيخوخة:تحتوي السبانخ على مضادات أكسدة وفيرة مثل فيتامين هـ والسيلينيوم، والتي يمكن أن تقضي على الجذور الحرة وتعزز تكاثر الخلايا. تساعد الألياف الغذائية الغنية فيها على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم:تحتوي أوراق السبانخ على الكروم ومواد شبيهة بالأنسولين، وتأثيراتها تشبه إلى حد كبير الأنسولين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. يمكن لمكونات النترات تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
تحسين قوام الطعام واستقراره: في معالجة الأغذية، يمكن أن يؤدي إضافة مسحوق السبانخ إلى زيادة معامل التخزين ولزوجة المنتج الظاهرية، وتحسين الاستقرار أثناء المعالجة بدرجات حرارة عالية، وتثبيط تراجع النشا.
الأطعمة التكميلية للرضع والأطفال الصغار وهريس الفاكهة والخضروات: يتم استخدام مزيج من مسحوق السبانخ ومسحوق القلقاس لتحضير هريس السبانخ والقلقاس، مما يحسن سمك المنتج ويقلل من مقاومة الخلط، ويلبي المتطلبات الريولوجية لهريس الفاكهة والخضروات للرضع والأطفال الصغار. يساعد التحكم في محتوى السبانخ الرضع على تناول كمية كافية من الألياف الغذائية.
الأطعمة الوظيفية والمنتجات الصحية: كمكون مهم في منتجات الفاكهة والخضروات المركبة الصحية، يوفر مسحوق السبانخ، عند دمجه مع مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية ومسحوق القرنبيط ومسحوق اليقطين، فوائد مضادة للسرطان ووقائية من السرطان ومتوازنة غذائيًا. كما أنه يستخدم لتطوير منتجات مسحوق السبانخ المغذية للقلب والمهدئة والمعززة للمناعة.
المشروبات الصحية والمشروبات الفورية: يمكن معالجة مسحوق السبانخ باستخدام تقنيات صنع الشاي التقليدية مباشرة بالماء، مع الاحتفاظ بقيمته الغذائية الأصلية، مما يجعله مناسبًا لكبار السن.
تطبيقات معالجة الأغذية والخبز: كمكون طبيعي، يستخدم مسحوق السبانخ في الأطعمة المصنعة مثل المعكرونة والخبز والكعك المطهو على البخار لتعزيز قيمتها الغذائية ولونها. يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج الأطعمة التقليدية مثل الشعيرية بالسبانخ.
تطبيقات معالجة السبانخ والخبز: كمكون طبيعي، يستخدم مسحوق السبانخ في الأطعمة المصنعة مثل المعكرونة والخبز والكعك المطهو على البخار لتعزيز قيمتها الغذائية ولونها. يمكن استخدامه أيضًا في إنتاج الأطعمة التقليدية مثل الشعيرية بالسبانخ.
في مجالات الأدوية ومستحضرات التجميل، يستخدم على نطاق واسع بسبب محتواه الغني من المكونات النشطة المختلفة، وله تأثيرات مغذية للدم ووقف النزيف، ومفيدة للأعضاء الداخلية الخمسة، وتنقية الأوعية الدموية.
|
ITEM |
STANDARD |
TEST RESULT |
|
|
الفيزيائية والكيميائية |
|
||
|
المظهر |
مسحوق أخضر |
متوافق |
|
|
الرائحة |
مميزة |
مميزة |
|
|
الطعم |
مميزة |
مميزة |
|
|
الفقد عند التجفيف |
≤5.0% |
2.87% |
|
|
محتوى الرماد |
≤5.0% |
3.22% |
|
|
المعادن الثقيلة |
|||
|
Pb |
≤3.0ppm |
متوافق |
|
|
As |
≤2.0ppm |
متوافق |
|
|
Cd |
≤1.0ppm |
متوافق |
|
|
Hg |
≤0.1ppm |
متوافق |
|
|
الاختبار الميكروبيولوجي |
|
||
|
إجمالي عدد الأطباق |
≤10000 cfu/g |
متوافق |
|
|
Molds و Yeasts |
≤1000 cfu/g |
متوافق |
|
|
السالمونيلا |
سلبي |
سلبي |
|
|
المكورات العنقودية |
سلبي |
سلبي |
|
|
القولونية |
سلبي |
سلبي |
|
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
