紫芋パウダーは、新鮮で高品質な紫芋を皮むきして乾燥させたものです。このプロセスで紫芋の乾燥物質(タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維)をすべて保持します。再水和した紫芋粉末は、蒸してマッシュした新鮮な紫芋と同じ色、香り、風味、食感を持ちます。血圧降下、補血、気力増強、肺の潤い、肌の栄養補給といった効果があります。紫芋の果肉は紫から濃い紫色です。通常のサツマイモに含まれる栄養素に加えて、セレンとアントシアニンも豊富です。
紫芋の旬は9月から始まり、入手できる期間は限られています。しかし、丸ごと紫芋の粉末は、この季節的な制限を克服し、紫芋食品メーカーの生産サイクルを大幅に延長します。
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紫芋パウダーはあなたにとって非常に良く、さまざまな方法で利用できるため、摂取すべきです。これらは最も重要な利点のいくつかです。
抗酸化作用が高い:フリーラジカルは体に悪影響を与えますが、アントシアニンは体にそれらと戦うのを助けます。
抗炎症作用:研究者たちは、アントシアニンが体に炎症と戦うのを助ける可能性があることを発見しました。いくつかの長期的な健康問題は炎症と関連しています。
消化器系の健康をサポート:パウダーには食物繊維が多く含まれており、体の消化を助け、毎日の排便を助けることもできます。
免疫システムを強化:紫芋にはビタミンCが多く含まれています。健康を維持し、防御システムを機能させるためには、ビタミンCをたくさん摂取する必要があります。
天然の着色料:パウダーは鮮やかな紫色なので、人工着色料の代わりに使うことができ、見た目も良いです。
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スナック:機械で押し出された色のチップス、パフ、クリスプ
ベーカリー:紫色のパン、ケーキミックス、クッキー生地、パイフィリング
麺類:さまざまな色のうどん、スパゲッティ、インスタント麺
プラントベース:肉なしチーズ、タンパク質豊富な食事、肉代替品
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|
項目
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仕様
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試験結果
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|
物理的特性
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||
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外観
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紫色の粉末
|
適合
|
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臭い
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特徴的
|
適合
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|
味
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特徴的
|
適合
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純度
|
99%
|
適合
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|
乾燥減量
|
5.0%以下
|
適合
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|
灰分
|
5.0%以下
|
適合
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|
粒度
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80メッシュを95%通過
|
適合
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|
アレルゲン
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なし
|
適合
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化学的特性
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重金属
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10ppm以下
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適合
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ヒ素
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2ppm以下
|
適合
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鉛
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2ppm以下
|
適合
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カドミウム
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2ppm以下
|
適合
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水銀
|
2ppm以下
|
適合
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|
微生物学的管理
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一般生菌数
|
最大10,000cfu/g
|
適合
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酵母・カビ
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最大1,000cfu/g
|
適合
|
|
大腸菌
|
陰性
|
陰性
|
|
サルモネラ菌
|
陰性
|
陰性
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当社の梱包方法は1kg/アルミ袋、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックします。
紫芋パウダーは、新鮮で高品質な紫芋を皮むきして乾燥させたものです。このプロセスで紫芋の乾燥物質(タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維)をすべて保持します。再水和した紫芋粉末は、蒸してマッシュした新鮮な紫芋と同じ色、香り、風味、食感を持ちます。血圧降下、補血、気力増強、肺の潤い、肌の栄養補給といった効果があります。紫芋の果肉は紫から濃い紫色です。通常のサツマイモに含まれる栄養素に加えて、セレンとアントシアニンも豊富です。
紫芋の旬は9月から始まり、入手できる期間は限られています。しかし、丸ごと紫芋の粉末は、この季節的な制限を克服し、紫芋食品メーカーの生産サイクルを大幅に延長します。
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紫芋パウダーはあなたにとって非常に良く、さまざまな方法で利用できるため、摂取すべきです。これらは最も重要な利点のいくつかです。
抗酸化作用が高い:フリーラジカルは体に悪影響を与えますが、アントシアニンは体にそれらと戦うのを助けます。
抗炎症作用:研究者たちは、アントシアニンが体に炎症と戦うのを助ける可能性があることを発見しました。いくつかの長期的な健康問題は炎症と関連しています。
消化器系の健康をサポート:パウダーには食物繊維が多く含まれており、体の消化を助け、毎日の排便を助けることもできます。
免疫システムを強化:紫芋にはビタミンCが多く含まれています。健康を維持し、防御システムを機能させるためには、ビタミンCをたくさん摂取する必要があります。
天然の着色料:パウダーは鮮やかな紫色なので、人工着色料の代わりに使うことができ、見た目も良いです。
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スナック:機械で押し出された色のチップス、パフ、クリスプ
ベーカリー:紫色のパン、ケーキミックス、クッキー生地、パイフィリング
麺類:さまざまな色のうどん、スパゲッティ、インスタント麺
プラントベース:肉なしチーズ、タンパク質豊富な食事、肉代替品
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項目
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仕様
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試験結果
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物理的特性
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外観
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紫色の粉末
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適合
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臭い
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特徴的
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適合
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味
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特徴的
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適合
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純度
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99%
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適合
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乾燥減量
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5.0%以下
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適合
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灰分
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5.0%以下
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適合
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粒度
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80メッシュを95%通過
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適合
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アレルゲン
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なし
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適合
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化学的特性
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重金属
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適合
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ヒ素
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2ppm以下
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適合
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鉛
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2ppm以下
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適合
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カドミウム
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2ppm以下
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適合
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水銀
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2ppm以下
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適合
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微生物学的管理
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一般生菌数
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最大10,000cfu/g
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適合
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酵母・カビ
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最大1,000cfu/g
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適合
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大腸菌
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陰性
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陰性
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サルモネラ菌
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陰性
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陰性
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当社の梱包方法は1kg/アルミ袋、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックします。