|
| MOQ: | 1KG |
| 価格: | $18/kg |
| 標準梱包: | 1kg/バッグ25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3日間 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
| 供給能力: | 1000/月 |
ビタミンCは、L-アスコルビン酸としても知られる水溶性ビタミンで、分子式はC6H8O6、分子量は176.12です。
ビタミンCは通常錠剤の形で、時には針状の単斜晶系結晶として存在します。無臭で、酸味があり、水に溶けやすく、強い還元性を持ちます。体内の複雑な代謝プロセスに関与し、成長を促進し、免疫力を高め、栄養補助食品、抗酸化剤、小麦粉改良剤として使用できます。
果物と野菜の保存：収穫後の果物の急速な老化は、収穫後の代謝によって生成される大量の活性酸素種（ROS）と密接に関連しています。これらのROSが抗酸化システムによって速やかに除去されない場合、酸化ストレスが生じます。ビタミンCは植物における重要な抗酸化剤です。研究によると、収穫後の保管中に果物や野菜のビタミンC含有量を増やすと、保存効果が向上することが示されています。
脂質酸化の抑制： ビタミンCは脂質酸化を抑制し、エマルジョンの抗酸化特性を強化できます。
茶ポリフェノールの安定性を保護し、紅茶の品質を向上させる： ビタミンCは、テアフラビンとテアルビジンの含有量を増やし、重合反応を減らすのに役立ちます。テアフラビンとテアルビジンの含有量は紅茶の品質に直接影響し、重合生成物は品質に悪影響を与えます。
| 項目 | 仕様 | 試験結果 |
| 外観 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特徴 | 適合 |
| 味 | 特徴 | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 適合 |
| 灰 | ≤5.0% | 適合 |
| 粒度 | 95% 80メッシュ通過 | 適合 |
| アレルゲン | なし | 適合 |
| 化学的管理 | ||
| 重金属 | NMT 10ppm | 適合 |
| ヒ素 | NMT 2ppm | 適合 |
| 鉛 | NMT 2ppm | 適合 |
| カドミウム | NMT 2ppm | 適合 |
| 水銀 | NMT 2ppm | 適合 |
| 微生物学的管理 | ||
| 一般生菌数 | 10,000cfu/g以下 | 適合 |
| 酵母とカビ | 1,000cfu/g以下 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 陰性 |
| サルモネラ菌 | 陰性 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
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| MOQ: | 1KG |
| 価格: | $18/kg |
| 標準梱包: | 1kg/バッグ25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3日間 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
| 供給能力: | 1000/月 |
ビタミンCは、L-アスコルビン酸としても知られる水溶性ビタミンで、分子式はC6H8O6、分子量は176.12です。
ビタミンCは通常錠剤の形で、時には針状の単斜晶系結晶として存在します。無臭で、酸味があり、水に溶けやすく、強い還元性を持ちます。体内の複雑な代謝プロセスに関与し、成長を促進し、免疫力を高め、栄養補助食品、抗酸化剤、小麦粉改良剤として使用できます。
果物と野菜の保存：収穫後の果物の急速な老化は、収穫後の代謝によって生成される大量の活性酸素種（ROS）と密接に関連しています。これらのROSが抗酸化システムによって速やかに除去されない場合、酸化ストレスが生じます。ビタミンCは植物における重要な抗酸化剤です。研究によると、収穫後の保管中に果物や野菜のビタミンC含有量を増やすと、保存効果が向上することが示されています。
脂質酸化の抑制： ビタミンCは脂質酸化を抑制し、エマルジョンの抗酸化特性を強化できます。
茶ポリフェノールの安定性を保護し、紅茶の品質を向上させる： ビタミンCは、テアフラビンとテアルビジンの含有量を増やし、重合反応を減らすのに役立ちます。テアフラビンとテアルビジンの含有量は紅茶の品質に直接影響し、重合生成物は品質に悪影響を与えます。
| 項目 | 仕様 | 試験結果 |
| 外観 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特徴 | 適合 |
| 味 | 特徴 | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 適合 |
| 灰 | ≤5.0% | 適合 |
| 粒度 | 95% 80メッシュ通過 | 適合 |
| アレルゲン | なし | 適合 |
| 化学的管理 | ||
| 重金属 | NMT 10ppm | 適合 |
| ヒ素 | NMT 2ppm | 適合 |
| 鉛 | NMT 2ppm | 適合 |
| カドミウム | NMT 2ppm | 適合 |
| 水銀 | NMT 2ppm | 適合 |
| 微生物学的管理 | ||
| 一般生菌数 | 10,000cfu/g以下 | 適合 |
| 酵母とカビ | 1,000cfu/g以下 | 適合 |
| 大腸菌 | 陰性 | 陰性 |
| サルモネラ菌 | 陰性 | 陰性 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
