グルタチオンは、γ-アミド結合とスルフィド基を持つトリペプチドです。グルタミン酸、システイン、グリシンから構成され、体内のほぼ全ての細胞に存在します。グルタチオンは、正常な免疫システムの機能を維持するのに役立ち、抗酸化作用と解毒作用を持っています。システインのスルフィド基が活性基(しばしばG-SHと略される)であり、特定の薬剤や毒素と容易に結合できるため、統合的な解毒効果を発揮します。
グルタチオンは、医薬品としてだけでなく、機能性食品のベースとしても使用されており、アンチエイジング、免疫増強、抗腫瘍機能に広く利用されています。
グルタチオンには2つの形態があります:還元型(G-SH)と酸化型(G-S-S-G)です。生理的条件下では、還元型が優勢です。グルタチオンレダクターゼは、2つの形態間の相互変換を触媒します。この酵素の補酵素は、ペントースリン酸シャント代謝にもNADPHを供給します。
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1.強力な抗酸化作用(フリーラジカルとの戦い)
グルタチオンは、フリーラジカルや過酸化物などの有害物質を直接中和し、細胞膜、タンパク質、DNAを酸化ダメージから保護します。酸化ダメージは、老化や多くの慢性疾患の根本原因です。
2.解毒作用(肝臓の解毒)
グルタチオンは、肝臓の解毒システム(フェーズII解毒経路)の中核物質です。外部からの毒素(重金属、農薬、薬剤残留物など)や代謝によって生成される有害物質と結合し、水溶性にして胆汁または尿を介して排泄できるようにします。
3.免疫システム調節因子
メカニズム:グルタチオンは、免疫細胞、特にリンパ球の増殖と機能に不可欠です。免疫システムが感染症や疾患に最も効果的に対処するのを助けます。
4.エネルギー代謝の促進と疲労との戦い
細胞の「エネルギー工場」であるミトコンドリアは、エネルギー生成時に大量のフリーラジカルを生成します。グルタチオンは、これらのフリーラジカルによるミトコンドリアの損傷を防ぎ、効率的なエネルギー生成を保証します。
1.臨床薬
グルタチオン薬は臨床で広く使用されています。重金属、フッ化物、マスタードガスなどの毒素とのキレート中毒にそのスルフィド基を利用するだけでなく、肝炎、溶血性疾患、角膜炎、白内障、網膜疾患の治療または補助療法としても使用されます。
2.抗酸化作用
グルタチオンは体内の重要な抗酸化物質としてフリーラジカルを捕捉します。ヒト赤血球は高レベルのグルタチオンを含んでおり、赤血球膜上のタンパク質のスルフィド基を還元状態で保護し、溶血を防ぐ上で重要な役割を果たします。
3.食品添加物
食品にグルタチオンを添加すると、予期せぬ利点が得られます。
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分析
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仕様
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結果
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物理的説明
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外観
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白い粉末
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白い粉末
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比旋光度[α]D20
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-15.5°~-17.5°
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-16°
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溶解性
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水に溶ける
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水に溶ける
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溶液の外観
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澄明無色
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澄明無色
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化学試験
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同定
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陽性
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陽性
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アッセイ(HPLC)
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98.0%-101.0%
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98.3%
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灰分
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0.1%以下
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0.07%
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乾燥減量
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0.5%以下
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0.28%
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硫酸塩
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300.0ppm以下
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<300.0ppm
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アンモニウム(NH4)
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200.0ppm以下
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<200.0ppm
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|
塩化物
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200ppm以下
|
<200.0ppm
|
|||||||||||||||||||||
|
関連物質
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総汚染 2.0%以下
|
1.4%
|
|||||||||||||||||||||
|
GSSG 1.5%以下
|
0.6%
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||||||||||||||||||||||
|
重金属
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鉛
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2.0mg/kg以下
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<2.0mg/kg
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ヒ素
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2.0mg/kg以下
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<2.0mg/kg
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カドミウム
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1.0mg/kg以下
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<1.0mg/kg
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水銀
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0.1mg/kg以下
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<0.1mg/kg
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微生物管理
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一般生菌数
|
1,000cfu/g以下
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<1,000cfu/g
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酵母・カビ
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100cfu/g以下
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<100cfu>
|
大腸菌群
|
0.3MPN/g以下
|
<0.3MPN/g
|
結論
|
規格に適合。
|
一般状態
|
非GMO、ISO認証。
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梱包と保管
|
梱包:紙カートンと内側に2つのプラスチックバッグ。
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有効期限:適切に保管された場合、2年。
|
保管:密閉された場所で、一定の低温で直射日光を避けて保管してください。
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当社の梱包方法は、1KG/アルミニウムバッグ、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
グルタチオンは、γ-アミド結合とスルフィド基を持つトリペプチドです。グルタミン酸、システイン、グリシンから構成され、体内のほぼ全ての細胞に存在します。グルタチオンは、正常な免疫システムの機能を維持するのに役立ち、抗酸化作用と解毒作用を持っています。システインのスルフィド基が活性基(しばしばG-SHと略される)であり、特定の薬剤や毒素と容易に結合できるため、統合的な解毒効果を発揮します。
グルタチオンは、医薬品としてだけでなく、機能性食品のベースとしても使用されており、アンチエイジング、免疫増強、抗腫瘍機能に広く利用されています。
グルタチオンには2つの形態があります:還元型(G-SH)と酸化型(G-S-S-G)です。生理的条件下では、還元型が優勢です。グルタチオンレダクターゼは、2つの形態間の相互変換を触媒します。この酵素の補酵素は、ペントースリン酸シャント代謝にもNADPHを供給します。
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1.強力な抗酸化作用(フリーラジカルとの戦い)
グルタチオンは、フリーラジカルや過酸化物などの有害物質を直接中和し、細胞膜、タンパク質、DNAを酸化ダメージから保護します。酸化ダメージは、老化や多くの慢性疾患の根本原因です。
2.解毒作用(肝臓の解毒)
グルタチオンは、肝臓の解毒システム(フェーズII解毒経路)の中核物質です。外部からの毒素(重金属、農薬、薬剤残留物など)や代謝によって生成される有害物質と結合し、水溶性にして胆汁または尿を介して排泄できるようにします。
3.免疫システム調節因子
メカニズム:グルタチオンは、免疫細胞、特にリンパ球の増殖と機能に不可欠です。免疫システムが感染症や疾患に最も効果的に対処するのを助けます。
4.エネルギー代謝の促進と疲労との戦い
細胞の「エネルギー工場」であるミトコンドリアは、エネルギー生成時に大量のフリーラジカルを生成します。グルタチオンは、これらのフリーラジカルによるミトコンドリアの損傷を防ぎ、効率的なエネルギー生成を保証します。
1.臨床薬
グルタチオン薬は臨床で広く使用されています。重金属、フッ化物、マスタードガスなどの毒素とのキレート中毒にそのスルフィド基を利用するだけでなく、肝炎、溶血性疾患、角膜炎、白内障、網膜疾患の治療または補助療法としても使用されます。
2.抗酸化作用
グルタチオンは体内の重要な抗酸化物質としてフリーラジカルを捕捉します。ヒト赤血球は高レベルのグルタチオンを含んでおり、赤血球膜上のタンパク質のスルフィド基を還元状態で保護し、溶血を防ぐ上で重要な役割を果たします。
3.食品添加物
食品にグルタチオンを添加すると、予期せぬ利点が得られます。
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分析
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仕様
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結果
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物理的説明
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外観
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白い粉末
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白い粉末
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比旋光度[α]D20
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-15.5°~-17.5°
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-16°
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溶解性
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水に溶ける
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水に溶ける
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溶液の外観
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澄明無色
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澄明無色
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化学試験
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同定
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陽性
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陽性
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アッセイ(HPLC)
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98.0%-101.0%
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98.3%
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灰分
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0.1%以下
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0.07%
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乾燥減量
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0.5%以下
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硫酸塩
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300.0ppm以下
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アンモニウム(NH4)
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200.0ppm以下
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<200.0ppm
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塩化物
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200ppm以下
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関連物質
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総汚染 2.0%以下
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GSSG 1.5%以下
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重金属
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鉛
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2.0mg/kg以下
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ヒ素
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2.0mg/kg以下
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カドミウム
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1.0mg/kg以下
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水銀
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0.1mg/kg以下
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<0.1mg/kg
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微生物管理
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一般生菌数
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酵母・カビ
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大腸菌群
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0.3MPN/g以下
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結論
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規格に適合。
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一般状態
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非GMO、ISO認証。
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梱包と保管
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梱包:紙カートンと内側に2つのプラスチックバッグ。
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有効期限:適切に保管された場合、2年。
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保管:密閉された場所で、一定の低温で直射日光を避けて保管してください。
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当社の梱包方法は、1KG/アルミニウムバッグ、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。