Пищевая аскорбиновая кислота 99% Витамин С в порошке

 Витамин C в порошке

Что такое витамин C в порошке?   

Витамин C в порошке из аскорбиновой кислоты представляет собой водорастворимую форму, это белый или кремовый мелкокристаллический порошок. Порошок аскорбиновой кислоты быстро растворяется в воде и имеет кислый вкус. При непереносимости кислого вкуса его можно добавлять в сок. Нормально, что кристаллы аскорбиновой кислоты слегка обесцвечиваются при контакте с воздухом и влагой. Многочисленные функции организма зависят от аскорбиновой кислоты, включая усвоение железа, поддержку иммунной системы, заживление ран и многое другое.

Витамин C в порошке доступен в нескольких формах: чистая аскорбиновая кислота, аскорбиновая кислота в сочетании с аскорбатом натрия и другие аскорбаты, включая аскорбат кальция и аскорбилпальмитат.

Ключевые особенности

Мощный антиоксидант

Витамин C является одним из важнейших водорастворимых антиоксидантов организма. Он нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки (такие как белки, липиды, углеводы и нуклеиновые кислоты) от окислительного повреждения, помогая предотвратить хронические заболевания и замедлить старение.

Способствует синтезу коллагена

Это самый классический эффект витамина C. Он является необходимым кофактором для синтеза коллагена, основного структурного белка, из которого состоят кожа, кости, сухожилия, связки, кровеносные сосуды и зубы.

Укрепляет иммунную функцию

Он поддерживает различные клеточные функции иммунной системы, такие как усиление фагоцитарной и хемотаксической активности лейкоцитов, а также помогает коже и слизистым оболочкам формировать барьер против патогенов.

Улучшает усвоение железа

Витамин C восстанавливает трудноусвояемое трехвалентное железо до более легкоусвояемого двухвалентного железа, которое затем связывает. Это значительно увеличивает усвоение железа из растительной пищи (негемовое железо).

Участвует в синтезе нейромедиаторов и карнитина

Витамин C участвует в синтезе важных нейромедиаторов, таких как норадреналин и серотонин, и имеет решающее значение для функции мозга и регуляции настроения. Он также участвует в синтезе карнитина, который играет ключевую роль в энергетическом обмене.

Применение

Профилактика и лечение цинги
Это самое основное применение витамина C. Дефицит витамина C может нарушить синтез коллагена, что приводит к цинге, симптомы которой включают кровоточивость десен, подкожные кровоизлияния и замедленное заживление ран.

Уход за кожей и красота
Антиоксидантное и антивозрастное действие, отбеливание и осветление, стимуляция выработки коллагена

Вспомогательное лечение железодефицитной анемии
При приеме железосодержащих добавок или употреблении продуктов, богатых железом, пациенты с анемией также должны принимать или употреблять продукты, богатые витамином C, для максимального усвоения железа.

Укрепление иммунитета и восстановление после инфекций
Хотя он не может полностью предотвратить простуду, регулярный прием витамина C может сократить продолжительность простуды и облегчить симптомы. Потребность в витамине C возрастает в периоды стресса или инфекции.

Снижение риска хронических заболеваний
Как антиоксидант, адекватное потребление витамина C связано со снижением риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, некоторые виды рака и катаракта.

Параметры продукта

Для некоторых продуктов, требующих специальной упаковки во время транспортировки, мы проведем более тщательную упаковку. Например, ретинол необходимо хранить при -20 °C, поэтому мы выбираем транспортировку в холодовой цепи; дезоксиарбутин меняет цвет во время транспортировки, поэтому мы используем вакуумную упаковку дезоксиарбутина