|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
ببتيدات الجوز هي ببتيدات وظيفية صغيرة الجزيء محضرة من بروتين الجوز باستخدام تقنية التحلل المائي الإنزيمي. يتراوح وزنها الجزيئي عادةً أقل من 1000 دالتون. تحافظ عملية التحضير على الخصائص الغذائية للجوز مع تحسين الذوبان وكفاءة الامتصاص بشكل كبير. بصفتها ببتيدات بروتينية تمتلك قيمة غذائية ونشاطًا بيولوجيًا، تُظهر ببتيدات الجوز قيمة فريدة في الحماية العصبية، ومضادات الأكسدة، وتنظيم الأيض.
الحماية العصبية وتحسين الإدراك:ببتيدات الجوز غنية بالأحماض الأمينية النشطة عصبيًا، والتي يمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي وتثبيط تراكم بروتين بيتا أميلويد وفرط فسفرة بروتين تاو. يمكن لخصائصها المضادة للأكسدة أن تقلل من الضرر التأكسدي العصبي، وتعزز التعبير عن عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، وتحسن قدرات التعلم والذاكرة.
مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة:يمكن للببتيدات النشطة في ببتيدات الجوز أن تقضي مباشرة على الجذور الحرة وتعزز نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة الداخلية مثل إنزيم فوق أكسيد الدسموتاز. من خلال حماية غشاء الخلية ووظيفة الميتوكوندريا، فإنه يبطئ عملية شيخوخة الجلد والأعضاء.
تنظيم الدهون وحماية القلب والأوعية الدموية:يمكن لهذا المكون تثبيط امتصاص الكوليسترول المعوي وتعزيز استقلاب الدهون الكبدي، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم والكوليسترول الضار (LDL). تساعد خصائصه المضادة للالتهابات على تقليل التهاب البطانة الوعائية وتحسين مرونة الشرايين.
تعزيز المناعة ومكافحة التعب:توفر ببتيدات الجوز أحماضًا أمينية سهلة الامتصاص تدعم تكاثر الخلايا المناعية وتخليق الأجسام المضادة. من خلال تحسين استقلاب الطاقة وتقليل تراكم حمض اللاكتيك، فإنه يخفف من التعب البدني والعقلي.
مكملات صحة الدماغ ومكافحة الشيخوخة:مكملات غذائية لتحسين الذاكرة والتركيز ومنع التدهور المعرفي، مناسبة لكبار السن والأشخاص الذين يمارسون العمل الذهني.
أطعمة وظيفية لصحة القلب والأوعية الدموية:أطعمة صحية تستخدم للمساعدة في تنظيم دهون الدم والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، مناسبة للأشخاص المعرضين لخطر ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. كمكمل للتعافي بعد التمرين، فإنه يساعد على تخفيف التعب ودعم التوازن الأيضي.
التغذية الخاصة ودعم إعادة التأهيل:كمصدر بروتين سهل الامتصاص في تركيبات التعافي بعد العمليات الجراحية وبعد المرض، فإنه يعزز إصلاح الأنسجة. الأطعمة المدعمة للأطفال والنساء الحوامل تدعم نمو الجهاز العصبي.
صناعة الأغذية وتغذية الحيوانات:يُضاف كمكون وظيفي إلى المشروبات ومنتجات الألبان وألواح التغذية لتعزيز خصائص الصحة للمنتجات. يُستخدم في أغذية الحيوانات الأليفة أو علف الأسماك لتحسين الوظيفة الإدراكية وجودة الفراء لدى الحيوانات.
| العناصر | المواصفات | النتيجة | |||||||||
| التعريف | يتوافق مع المعيار | مطابق | |||||||||
| الخصائص الفيزيائية | |||||||||||
| حجم الجسيمات | لا يقل عن 95% يمر عبر 60 شبكة | مطابق | |||||||||
| الفقد عند التجفيف | لا يزيد عن 10.00% | 5.26% | |||||||||
| الكثافة الظاهرية | بين 20~50 جرام/100 مل | 32.82 جرام/100 مل | |||||||||
| الكثافة المضغوطة | بين 40~70 جرام/100 مل | 58.58 جرام/100 مل | |||||||||
| الخصائص الكيميائية | |||||||||||
| المعادن الثقيلة (على هيئة رصاص) | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | مطابق | |||||||||
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 3 جزء في المليون | 0.0027 جزء في المليون | |||||||||
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 5 جزء في المليون | 0.6939 جزء في المليون | |||||||||
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | 0.1517 جزء في المليون | |||||||||
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | غير مكتشف | |||||||||
| الخصائص الميكروبيولوجية | |||||||||||
| إجمالي عدد الأطباق | لا يزيد عن 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | 300 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | |||||||||
| إجمالي الخمائر والعفن | لا يزيد عن 1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | <10cfu>
| الإشريكية القولونية |
غير مكتشف في (جرام) 10 |
غير مكتشف |
السالمونيلا |
غير مكتشف في (جرام) 25 |
غير مكتشف |
المكورات العنقودية |
غير مكتشف في (جرام) 10 |
غير مكتشف |
|
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى التخزين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
|
|
| موك: | 1 كجم |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/كيس 25 كجم/طبل |
| فترة التسليم: | 3-5days |
| طريقة الدفع: | تي/تي |
ببتيدات الجوز هي ببتيدات وظيفية صغيرة الجزيء محضرة من بروتين الجوز باستخدام تقنية التحلل المائي الإنزيمي. يتراوح وزنها الجزيئي عادةً أقل من 1000 دالتون. تحافظ عملية التحضير على الخصائص الغذائية للجوز مع تحسين الذوبان وكفاءة الامتصاص بشكل كبير. بصفتها ببتيدات بروتينية تمتلك قيمة غذائية ونشاطًا بيولوجيًا، تُظهر ببتيدات الجوز قيمة فريدة في الحماية العصبية، ومضادات الأكسدة، وتنظيم الأيض.
الحماية العصبية وتحسين الإدراك:ببتيدات الجوز غنية بالأحماض الأمينية النشطة عصبيًا، والتي يمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي وتثبيط تراكم بروتين بيتا أميلويد وفرط فسفرة بروتين تاو. يمكن لخصائصها المضادة للأكسدة أن تقلل من الضرر التأكسدي العصبي، وتعزز التعبير عن عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، وتحسن قدرات التعلم والذاكرة.
مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة:يمكن للببتيدات النشطة في ببتيدات الجوز أن تقضي مباشرة على الجذور الحرة وتعزز نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة الداخلية مثل إنزيم فوق أكسيد الدسموتاز. من خلال حماية غشاء الخلية ووظيفة الميتوكوندريا، فإنه يبطئ عملية شيخوخة الجلد والأعضاء.
تنظيم الدهون وحماية القلب والأوعية الدموية:يمكن لهذا المكون تثبيط امتصاص الكوليسترول المعوي وتعزيز استقلاب الدهون الكبدي، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم والكوليسترول الضار (LDL). تساعد خصائصه المضادة للالتهابات على تقليل التهاب البطانة الوعائية وتحسين مرونة الشرايين.
تعزيز المناعة ومكافحة التعب:توفر ببتيدات الجوز أحماضًا أمينية سهلة الامتصاص تدعم تكاثر الخلايا المناعية وتخليق الأجسام المضادة. من خلال تحسين استقلاب الطاقة وتقليل تراكم حمض اللاكتيك، فإنه يخفف من التعب البدني والعقلي.
مكملات صحة الدماغ ومكافحة الشيخوخة:مكملات غذائية لتحسين الذاكرة والتركيز ومنع التدهور المعرفي، مناسبة لكبار السن والأشخاص الذين يمارسون العمل الذهني.
أطعمة وظيفية لصحة القلب والأوعية الدموية:أطعمة صحية تستخدم للمساعدة في تنظيم دهون الدم والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، مناسبة للأشخاص المعرضين لخطر ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. كمكمل للتعافي بعد التمرين، فإنه يساعد على تخفيف التعب ودعم التوازن الأيضي.
التغذية الخاصة ودعم إعادة التأهيل:كمصدر بروتين سهل الامتصاص في تركيبات التعافي بعد العمليات الجراحية وبعد المرض، فإنه يعزز إصلاح الأنسجة. الأطعمة المدعمة للأطفال والنساء الحوامل تدعم نمو الجهاز العصبي.
صناعة الأغذية وتغذية الحيوانات:يُضاف كمكون وظيفي إلى المشروبات ومنتجات الألبان وألواح التغذية لتعزيز خصائص الصحة للمنتجات. يُستخدم في أغذية الحيوانات الأليفة أو علف الأسماك لتحسين الوظيفة الإدراكية وجودة الفراء لدى الحيوانات.
| العناصر | المواصفات | النتيجة | |||||||||
| التعريف | يتوافق مع المعيار | مطابق | |||||||||
| الخصائص الفيزيائية | |||||||||||
| حجم الجسيمات | لا يقل عن 95% يمر عبر 60 شبكة | مطابق | |||||||||
| الفقد عند التجفيف | لا يزيد عن 10.00% | 5.26% | |||||||||
| الكثافة الظاهرية | بين 20~50 جرام/100 مل | 32.82 جرام/100 مل | |||||||||
| الكثافة المضغوطة | بين 40~70 جرام/100 مل | 58.58 جرام/100 مل | |||||||||
| الخصائص الكيميائية | |||||||||||
| المعادن الثقيلة (على هيئة رصاص) | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | مطابق | |||||||||
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 3 جزء في المليون | 0.0027 جزء في المليون | |||||||||
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 5 جزء في المليون | 0.6939 جزء في المليون | |||||||||
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | 0.1517 جزء في المليون | |||||||||
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 1 جزء في المليون | غير مكتشف | |||||||||
| الخصائص الميكروبيولوجية | |||||||||||
| إجمالي عدد الأطباق | لا يزيد عن 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | 300 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | |||||||||
| إجمالي الخمائر والعفن | لا يزيد عن 1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام | <10cfu>
| الإشريكية القولونية |
غير مكتشف في (جرام) 10 |
غير مكتشف |
السالمونيلا |
غير مكتشف في (جرام) 25 |
غير مكتشف |
المكورات العنقودية |
غير مكتشف في (جرام) 10 |
غير مكتشف |
|
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى التخزين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
