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Poudre de raffinose

Qu'est-ce que la poudre de raffinose?   

Caractéristique

Prébiotiques et réglementation de la santé intestinale: le raffinose n'est pas décomposé par les enzymes digestives humaines et peut atteindre directement le côlon,où il est utilisé de manière sélective par des bactéries bénéfiques telles que les BifidobactériesLes acides gras à chaîne courte (comme l'acide butyrique) produits lors de sa fermentation nourrissent les cellules épithéliales du côlon,améliorer la fonction de la barrière intestinale.

Faible teneur en calories et régulation glycémique: le raffinose ne contient qu'un tiers des calories du saccharose et n'affecte pas les taux de sucre et d'insuline dans le sang,ce qui le rend adapté aux diabétiques et à ceux qui contrôlent leur poidsSes caractéristiques de fermentation lente prolongent la satiété et réduisent l'apport énergétique total.

Anti-caries et santé buccale: les micro-organismes buccaux ne peuvent pas métaboliser efficacement le raffinose, par conséquent, il ne produit pas d'acide qui érode l'émail des dents,ce qui en fait un édulcorant fonctionnel pour prévenir la carie dentaire.

Rétention d'humidité et protection contre le gel: le raffinose a une forte capacité de rétention d'eau, empêchant les aliments de sécher et de vieillir;ses propriétés cryoprotectrices réduisent la formation de cristaux de glace et protègent l'intégrité structurelle des cellules.

Applications

Aliments fonctionnels prébiotiques et produits de santé:En tant que prébiotique de base, il est ajouté au yogourt, aux boissons et aux préparations pour nourrissons pour améliorer l'équilibre du microbiote intestinal.Il est également utilisé comme complément alimentaire pour réguler les problèmes intestinaux tels que la constipation et la diarrhée..

Développement des aliments à faible teneur en sucre et en calories:Il remplace partiellement le saccharose dans les aliments pour diabétiques, les produits de nutrition sportive et les substituts de repas pour maigrir, réduisant les calories tout en conservant une douceur modérée.Il est utilisé dans les produits de boulangerie pour retarder la rétrogradation de l'amidon et améliorer la rétention d'humidité.

Biotechnologie:En tant que protecteur de la cryopreservation cellulaire, il est utilisé pour la cryopreservation de vaccins, de cellules souches et d'autres agents biologiques, réduisant les dommages causés par les cristaux de glace.il est utilisé comme stabilisateur ou masquant de saveur pour améliorer le goût.

Applications dans l'alimentation animale et dans l'agriculture:En tant qu'additif alimentaire, il améliore la santé intestinale du bétail et de la volaille, augmente l'utilisation des aliments pour animaux et réduit la dépendance aux antibiotiques.son potentiel pour améliorer la sécheresse des cultures et la résistance au froid est étudié.

Pour certains produits qui nécessitent un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons des emballages plus délicats.Alors nous choisissons le transport par chaîne froide pendant le transport; la désoxyyarbutine changera de couleur pendant le transport, donc nous allons emballage sous vide de désoxyyarbutine