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Polvo de rafinosa

¿Qué es el polvo de rafinosa?   

Características

Prebióticos y regulación de la salud intestinal: La rafinosa no es descompuesta por las enzimas digestivas humanas y puede llegar directamente al colon.donde se utiliza selectivamente por bacterias beneficiosas como BifidobacteriaLos ácidos grasos de cadena corta (como el ácido butírico) producidos durante su fermentación nutren las células epiteliales del colon.mejora la función de la barrera intestinal.

Baja en calorías y regulación glucémica: La rafinosa tiene sólo un tercio de las calorías de la sacarosa y no afecta los niveles de azúcar en la sangre y la insulina,haciendo que sea adecuado para los diabéticos y los que controlan su pesoSus características de fermentación lenta prolongan la saciedad y reducen la ingesta total de energía.

Anti-caries y salud bucal: los microorganismos orales no pueden metabolizar eficazmente la rafinosa, por lo que no produce ácido que erosione el esmalte dental,haciendo que sea un edulcorante funcional para prevenir la caries dental.

Retención de humedad y protección contra congelación: La rafinosa tiene una gran capacidad de retención de agua, lo que evita que los alimentos se sequen y envejezcan.Sus propiedades crioprotectoras reducen la formación de cristales de hielo y protegen la integridad estructural de las células..

Aplicaciones

Alimentos y productos para la salud funcionales prebióticos:Como un prebiótico básico, se agrega al yogur, bebidas y fórmula infantil para mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal.También se usa como suplemento dietético para regular problemas intestinales como estreñimiento y diarrea..

Desarrollo de alimentos bajos en azúcar y calorías:Reemplaza parcialmente a la sacarosa en los alimentos para diabéticos, productos de nutrición deportiva y sustitutos de comidas para bajar de peso, reduciendo las calorías mientras mantiene una dulzura moderada.Se utiliza en productos horneados para retrasar la degradación del almidón y mejorar la retención de humedad.

Biotecnología:Como protector de crioconservación celular, se utiliza para la crioconservación de vacunas, células madre y otros agentes biológicos, reduciendo el daño de los cristales de hielo.se utiliza como estabilizador o agente de enmascaramiento del sabor para mejorar el sabor.

Aplicaciones en piensos y agricultura:Como aditivo alimentario, mejora la salud intestinal del ganado y las aves de corral, aumenta la utilización del alimento y reduce la dependencia de los antibióticos.Se está investigando su potencial para mejorar la sequía de los cultivos y la resistencia al frío.

Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina