| MOQ: | 1KG |
| Prix: | $58/kg |
| Emballage Standard: | 1 kg / sac 25 kg / tambour |
| Période De Livraison: | 3 jours |
| Mode De Paiement: | T/T, Paypal |
| Capacité D'approvisionnement: | 1000/mois |
La cétone de framboise est un composé aromatique naturellement présent dans les baies telles que les framboises ; son nom chimique est 4-(4-hydroxyphényl)-2-butanone. En raison de son arôme riche et fruité, il est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, cosmétique et parfumée. De plus, il a été étudié pour des applications potentielles sur la santé, notamment la gestion du poids.
La cétone de framboise a la formule moléculaire C10H12O2 et sa structure est constituée d'un cycle benzénique lié à un groupe butanone. Dans la nature, sa concentration dans les framboises est extrêmement faible (environ 1 à 4 mg/kg), ce qui nécessite une production à grande échelle via une extraction par solvant ou des méthodes de synthèse. Au-delà des framboises, elle est également présente en petite quantité dans les fruits comme les mûres et les pommes.
Application
Industrie alimentaire : utilisé comme additif aromatisant naturel, souvent dans des produits comme le yaourt, la crème glacée et la confiserie, pour simuler les saveurs de baies.
Cosmétiques : Utilisé dans les parfums et les produits de soin pour améliorer l'expérience olfactive, grâce à son arôme stable et sa haute compatibilité.
Autres industries : La cétone de framboise se retrouve également dans certains détergents et assainisseurs d'air, où elle sert à neutraliser les odeurs désagréables.
| Article | Spécification | Résultat du test |
| Apparence | Poudre blanche | Conforme |
| Odeur | Caractéristiques | Conforme |
| Goût | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | ≤5,0% | Conforme |
| Cendre | ≤5,0% | Conforme |
| Taille des particules | 95 % passent 80 mailles | Conforme |
| Allergènes | Aucun | Conforme |
| Contrôle chimique | ||
| Métaux lourds | NMT 10 ppm | Conforme |
| Arsenic | NMT 2 ppm | Conforme |
| Plomb | NMT 2 ppm | Conforme |
| Cadmium | NMT 2 ppm | Conforme |
| Mercure | NMT 2 ppm | Conforme |
| Contrôle microbiologique | ||
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum | Conforme |
| Levure et moisissure | 1 000 ufc/g maximum | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
Pour certains produits nécessitant un emballage particulier lors du transport, nous réaliserons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport sous chaîne du froid pendant le transport ; la désoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous allons donc emballer sous vide la désoxyarbutine
| MOQ: | 1KG |
| Prix: | $58/kg |
| Emballage Standard: | 1 kg / sac 25 kg / tambour |
| Période De Livraison: | 3 jours |
| Mode De Paiement: | T/T, Paypal |
| Capacité D'approvisionnement: | 1000/mois |
La cétone de framboise est un composé aromatique naturellement présent dans les baies telles que les framboises ; son nom chimique est 4-(4-hydroxyphényl)-2-butanone. En raison de son arôme riche et fruité, il est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, cosmétique et parfumée. De plus, il a été étudié pour des applications potentielles sur la santé, notamment la gestion du poids.
La cétone de framboise a la formule moléculaire C10H12O2 et sa structure est constituée d'un cycle benzénique lié à un groupe butanone. Dans la nature, sa concentration dans les framboises est extrêmement faible (environ 1 à 4 mg/kg), ce qui nécessite une production à grande échelle via une extraction par solvant ou des méthodes de synthèse. Au-delà des framboises, elle est également présente en petite quantité dans les fruits comme les mûres et les pommes.
Application
Industrie alimentaire : utilisé comme additif aromatisant naturel, souvent dans des produits comme le yaourt, la crème glacée et la confiserie, pour simuler les saveurs de baies.
Cosmétiques : Utilisé dans les parfums et les produits de soin pour améliorer l'expérience olfactive, grâce à son arôme stable et sa haute compatibilité.
Autres industries : La cétone de framboise se retrouve également dans certains détergents et assainisseurs d'air, où elle sert à neutraliser les odeurs désagréables.
| Article | Spécification | Résultat du test |
| Apparence | Poudre blanche | Conforme |
| Odeur | Caractéristiques | Conforme |
| Goût | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | ≤5,0% | Conforme |
| Cendre | ≤5,0% | Conforme |
| Taille des particules | 95 % passent 80 mailles | Conforme |
| Allergènes | Aucun | Conforme |
| Contrôle chimique | ||
| Métaux lourds | NMT 10 ppm | Conforme |
| Arsenic | NMT 2 ppm | Conforme |
| Plomb | NMT 2 ppm | Conforme |
| Cadmium | NMT 2 ppm | Conforme |
| Mercure | NMT 2 ppm | Conforme |
| Contrôle microbiologique | ||
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum | Conforme |
| Levure et moisissure | 1 000 ufc/g maximum | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
Pour certains produits nécessitant un emballage particulier lors du transport, nous réaliserons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport sous chaîne du froid pendant le transport ; la désoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous allons donc emballer sous vide la désoxyarbutine