SLBIO 99 % Natrium-L-Ascorbyl-2-phosphat-Pulver in Lebensmittelqualität CAS 66170-10-3 Natriumascorbylphosphat-SAP-Pulver

Natriumascorbylphosphat, auch bekannt als Natrium-L-ascorbyl-2-phosphat oder Natriumascorbylphosphat (SAP), wird auch als L-Ascorbinsäure-2-phosphat-Trinatriumsalz oder Vitamin-C-Phosphat-Natrium bezeichnet. Seine Summenformel lautet C6H6Na3O9P, die CAS-Nummer ist 66170-10-3, das Molekulargewicht beträgt 322,1 und die Reinheit beträgt ≥95 %. Diese Substanz ist ein weißer oder cremefarbener kristalliner Feststoff. Eine 3 %ige wässrige Lösung hat einen pH-Wert von 8,0–10,0, einen Schwermetallgehalt von ≤10 ppm und einen Arsensalzgehalt von ≤2 ppm.

Anwendung

Magnesiumascorbylphosphat ist ein Derivat von Vitamin C, das die Bioaktivität von Vitamin C perfekt übernimmt und gleichzeitig bahnbrechende Stabilität und Sanftheit erzielt. Es ist ein hochwirksamer und sicherer hautaufhellender Inhaltsstoff.

Ein international anerkannter wasserlöslicher, hochwirksamer Hautaufheller und -aufheller, der die Tyrosinase-Aktivität hemmt, Melanin reduziert und somit eine hautaufhellende und aufhellende Wirkung hat.

Sobald es im Körper ist, kann es freie Sauerstoffradikale eliminieren und besitzt somit faltenreduzierende und Anti-Aging-Funktionen.

Synergistischer Effekt mit Vitamin E

Stabil und verfärbt sich nicht so leicht. Ungiftig und nicht reizend.

Dieses Produkt weist eine ausgezeichnete Stabilität auf und zeigt während der Haltbarkeitsdauer keine Verfärbung, Feuchtigkeitsaufnahme oder Verklumpung; Es oxidiert nicht leicht, ist alkalibeständig, wird von Eisen oder anderen Metallionen nicht angegriffen und kann über längere Zeiträume gelagert werden.

Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Produkt ist bei hohen Temperaturen stabiler als Ascorbinsäure. Beispielsweise behält dieses Produkt nach einer 15-minütigen Behandlung bei 200 °C 90 % seines ursprünglichen Wertes bei, ohne dass sich die biologischen Wirkungen im Wesentlichen ändern, während normales Vitamin C seine Aktivität vollständig verliert. Daher eignet es sich zur Nährstoffanreicherung von bei hohen Temperaturen verarbeiteten Lebensmitteln.