Fabrika Tedariki Gıda Sınıfı Doğal Arap Zamkı Tozu Arap Zamkı CAS 9000-01-5

Arap Zamkı Tozu

Arap Zamkı Tozu Nedir?   

Özellik

Yüksek Emülsifiye Edici ve Stabilize Edici Özellikler: Arap zamkı molekülleri hem hidrofilik polisakkarit zincirlerine hem de hidrofobik protein bileşenlerine sahiptir, bu da onların yağ-su arayüzeyinde adsorbe olarak kararlı bir film oluşturmalarını ve emülsiyon ayrılmasını önlemelerini sağlar. Emülsifiye edici stabilitesi, asidik ortamlarda bile mükemmel kalır, bu da onu gazlı içecekler gibi ürünler için uygun hale getirir.

Kıvam Artırıcı ve Süspansiyon Fonksiyonları: Çözelti viskozitesi nispeten düşük olmasına rağmen, katı partikülleri (meyve posası ve baharatlar gibi) sterik engel yoluyla etkili bir şekilde artırır, çökelti ve topaklanmayı önler.

Film Oluşturucu ve Yapışkan Özellikler: Kuruduktan sonra, tablet kaplama veya şekerleme yüzeyi parlatma için uygun esnek bir film oluşturur. Doğal viskozitesi, onu pullar ve zarflar gibi ürünlerin çevre dostu yapıştırılması için bir yapıştırıcı olarak uygun hale getirir.

Aroma Kapsülleme ve Yavaş Salınım: Uçucu aroma bileşiklerini (narenciye yağı gibi) kapsülleyebilir, oksidasyonu ve uçuculuğu önleyebilir ve bunları suda yavaşça salarak aroma kalıcılığını uzatır.

Uygulamalar

Gıda Endüstrisi Emülgatörleri ve Stabilizatörleri:Narenciye aromalı gazlı içeceklerde ve birada temel emülgatör olarak kullanılır, uçucu yağ çökeltisini önler; emülsifiye aromalarda ve şekerlemelerde (sakız ve toffee gibi) kararlı bir doku sağlar; buz kristali oluşumunu önlemek ve tadı iyileştirmek için dondurmada kullanılır.

İlaç ve Sağlık Ürünü Dozaj Formları:Emülsiyonlarda, şuruplarda ve diğer sıvı formülasyonlarda tablet bağlayıcı, kaplama malzemesi veya emülgatör olarak kullanılır; balık yağı ve vitaminler gibi hassas bileşenleri kapsüllemek, kokuları maskelemek ve kararlılığı artırmak için mikroenkapsülasyon teknolojisinde kullanılır.

Baskı ve Kağıt Endüstrisi:Baskı netliğini ve kararlılığını artırmak için ofset baskı plakalarında nemlendirme solüsyonu katkı maddesi olarak kullanılır; parlaklığı ve mürekkep emilimini iyileştirmek için kağıt yüzey kaplamasında kullanılır.

Kozmetik ve Özel Uygulamalar:Fondötenler ve losyonlar gibi kozmetiklerde stabilizatör ve kıvam artırıcı olarak kullanılır; geleneksel sulu boyalarda bağlayıcı olarak; ve tekstil baskı ve boyamada boyutlandırma bileşeni olarak kullanılır.

Taşıma sırasında özel ambalaj gerektiren bazı ürünler için daha hassas ambalajlar yapacağız. Örneğin, retinalin -20 °C'de saklanması gerekir, bu nedenle taşıma sırasında soğuk zincir taşımacılığını seçiyoruz; deoksiarbutin taşıma sırasında renk değiştirecektir, bu nedenle deoksiarbutini Vakumla paketleyeceğiz