?

β-Καρυοφυλλένιο

Τι είναι το β-Καρυοφυλλένιο;   

Το β-Καρυοφυλλένιο είναι μια φυσική διπολική σεσκιτερπενική ένωση που βρίσκεται ευρέως σε διάφορα αρωματικά φυτά όπως το γαρίφαλο, το μαύρο πιπέρι, το δεντρολίβανο, την κανέλα και τη λεβάντα. Συνήθως είναι ένα άχρωμο έως ανοιχτοκίτρινο ελαιώδες υγρό με ήπιο άρωμα γαρίφαλου και είναι αδιάλυτο στο νερό.

Βασικά Χαρακτηριστικά

Ως συστατικό αρωμάτων:

Το β-Καρυοφυλλένιο βρίσκεται φυσικά σε πολλά αιθέρια έλαια φυτών (όπως το έλαιο γαρίφαλου και το έλαιο κανέλας). Λόγω του λεπτού αρώματος γαρίφαλου, χρησιμοποιείται συχνά σε συνθέσεις αρωμάτων σε τρόφιμα, καλλυντικά και στην παραγωγή απομιμήσεων αρωμάτων και σταθεροποιητών.

Φαρμακευτική αξία:Το β-Καρυοφυλλένιο έχει τοπικές αναισθητικές και αναλγητικές ιδιότητες. Τα παράγωγά του (όπως το οξείδιο β-καρυοφυλλενίου) μπορούν να ενισχύσουν τα αναλγητικά αποτελέσματα και να παρέχουν γαστρική προστασία όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με αναλγητικά. Δείχνει δυναμικό στη ρύθμιση της νευροφλεγμονής και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία νευροφλεγμονωδών ασθενειών όπως η νόσος του Πάρκινσον.

Αντι-εντομοαπωθητική δράση:Το β-Καρυοφυλλένιο έχει εντομοαπωθητικές ιδιότητες και θεωρείται φυσικό προστατευτικό συστατικό, που χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα απώθησης κουνουπιών.

Εφαρμογές

Στις βιομηχανίες καθημερινής χημείας και αρωμάτων, το γαρίφαλο χρησιμοποιείται συχνά σε αρώματα, καλλυντικά και αρώματα σαπουνιών λόγω του ήπιου αρώματος γαρίφαλου. Οι ιδιότητες διείσδυσής του χρησιμοποιούνται επίσης για την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας αλοιφών και προϊόντων περιποίησης δέρματος.

Στη βιομηχανία τροφίμων, σύμφωνα με τα κινεζικά εθνικά πρότυπα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ύλη τροφίμων για την ανάμειξη βρώσιμων αρωμάτων με νότες γαρίφαλου, πιπεριού, εσπεριδοειδών και άλλων παρόμοιων.

Στην έρευνα και ανάπτυξη φαρμακευτικών προϊόντων, ως σημαντική αρχική ένωση, μελετάται ευρέως για την ανάπτυξη νέων θεραπειών για φλεγμονώδεις, αναλγητικές, νευροπροστατευτικές και μεταβολικές ασθένειες.

Στην ανάπτυξη λειτουργικών προϊόντων, με βάση τη μοναδική του δράση στην αναστολή της αντίληψης του κρύου, διερευνάται για χρήση στην ανάπτυξη εξειδικευμένων προϊόντων περιποίησης δέρματος ή προστατευτικών παραγόντων που ενισχύουν την αντοχή στο κρύο.

Παράμετροι Προϊόντος

Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, η ρετινάλη χρειάζεται να αποθηκεύεται στους -20°C, οπότε επιλέγουμε μεταφορά ψυχρής αλυσίδας κατά τη μεταφορά. Η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, οπότε θα κάνουμε συσκευασία κενού για τη δεοξυαρβουτίνη.