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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 티/티 |
토마토 향신료 (food grade) 는 자연 토마토의 특유의 맛을 모방하기 위해 생명공학 또는 화학 합성으로 준비된 식품 첨가물이다.주로 향신료로 구성되어 있습니다., 산성 강화제 및 운반 용매, 그리고 신선하거나 익은 토마토의 전형적인 향기 프로파일을 재현하기 위해 정확하게 구성되었습니다.수분 용해성 포함, 기름에 녹는, 그리고 에뮬러션 된 종류. 그들은 높은 맛 강도, 좋은 안정성, 통제 가능한 생산 비용으로 특징입니다.현대 식품 산업에서 맛 표준화를 달성하는 중요한 도구로 만드는.
토마토 맛 특성을 정확하게 재현:자연 토마토의 주요 휘발성 향기 구성 요소의 과학적 분석을 통해 (지금까지 400개가 넘는 것이 확인되었습니다.)토마토의 전체 맛에 가장 큰 기여를 하는 "중요한 향기 물질"은, 신선한 토마토의 과일 향, 또는 요리 토마토의 풍부한 굽힌 향. 향의 강조는 제품의 필요에 따라 유연하게 조정 할 수 있습니다. 예를 들어,미숙한 토마토의 맛을 모방하기 위해 잔디 향을 향상시키는 것, 또는 익은 토마토의 특성을 표현하기 위해 달콤하고 쓴 향을 강화하여 맞춤식 맛 디자인을 달성합니다.
가공된 맛 손실을 보상하고 증진:고온 식품 가공 (폐기, 진압 펌핑 등) 또는 장기 보관 시, 천연 토마토 원료의 맛 물질은 쉽게 휘발성되거나 분해됩니다.토마토 향신료 를 첨가 함 으로 이 손실 을 효과적으로 보상 할 수 있다토마토 원료의 비율이 낮은 제품에서향이 비용 효율적이고 효율적으로 토마토 맛의 존재와 인식을 향상시킬 수 있습니다., 소비자가 소량의 제품을 맛볼 때에도 명확한 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.
복잡한 맛 층을 만들고 혁신:토마토 맛은 토마토의 기본 맛을 독립적으로 제공 할뿐만 아니라 치즈, 바실, 마늘,"이탈리아 토마토 바실"이나 "토마토 치즈"와 같은 복잡하고 다차원적인 맛 프로파일을 시뮬레이션하기 위해,"는 혁신적인 맛 개발에 대한 핵심 기술 지원을 제공합니다. 마이크로 캡슐화와 같은 기술을 통해 맛의 방출 순서를 제어 할 수 있습니다."입기에 달콤한 토마토 맛과 약간 쓴 후각"을 가진 간식 제품에서 계층화된 경험을 달성하기 위해. "
간편 식품 및 간식용 향료:토마토 맛의 감자 칩, 쿠키, 부프 식품 및 기타 간식용 향신료 가루 또는 기름에 널리 사용됩니다. 풍부하고 일관성있는 토마토 맛을 제공합니다.이 제품들의 맛 디자인의 핵심 요소인스턴트 누드리스, 빠른 요리 파스타, 자열 핫 냄비의 파우더와 소스 팩에서, 그것은 주요 또는 중차 맛의 원천으로 사용됩니다.소비자에게 익숙한 토마토 맛 프로필을 신속하게 설정하고 제품의 맛을 향상시키는 것.
화합물 향신료 및 미리 준비 된 요리의 맛 증진:토마토 소스, 토마토 핫 팟 베이스, 복합 조미료 소스 등의 제품의 맛을 향상시키고 표준화하는데 사용됩니다. 특히 비시즌 또는 비용 압력으로,그것은 부분적으로 자연 토마토 성분을 대체하거나 보충 할 수 있습니다., 일 년 내내 안정적인 제품 맛을 보장합니다. 사전 준비 된 요리 (토마토 쇠고기 가슴과 파스타 소스 패키지) 의 산업 생산에서,향신료는 고온 살균 및 냉동 보관로 인한 맛의 저하를 보완합니다., 최종 소비자가 난방 후에도 토마토의 맛을 즐길 수 있도록 합니다.
음료 와 수프 에서 맛 을 만드는 것:토마토 주스, 과일과 채소 주스 혼합물, 또는 맛있는 물과 같은 제품에 적용하면 밝고 신선한 토마토 향을 제공합니다.일부 제품에서 토마토 농도 사용으로 인해 발생할 수 있는 "고운" 또는 둔한 맛을 향상시키는 것인스턴트 수프 파우더, 수프 큐브, 또는 캔 수프에서, 그것은 소금, 설탕, 산화제,토마토 수프의 맛 프로필을 조화롭고 균형있게 만들기 위해.
음식 산업에서의 표준화와 혁신:체인 레스토랑 회사들은 소스 및 수프 기반의 표준화된 생산을 위해 사용하며, 다른 상점과 팩에 걸쳐 높은 수준의 맛의 일관성을 보장합니다.음식 공급망 관리에 중요한 도구로 만드는식물성 식품 (식물성 고기 등) 의 개발에서 토마토 맛은 토마토와 관련된 요리 맛을 시뮬레이션하거나 향상시키기 위해 종종 사용되며 전체 맛의 수용성을 향상시킵니다.현대 식품 연구 및 개발, 그것은 또한 맛 "스타터" 또는 "변화"로 사용 될 수 있습니다. 캔디, 아이스크림, 토마토 맛의 베이킹 포일링과 같은 산업 간 혁신적인 제품을 개발하기 위해.
| 제품 이름 | 토마토 액체 맛 |
| 외모 | 맑고 약간 흐린 액체 |
| 색상 | 붉은 갈색 |
| 맛 프로파일 | 진정 한 익은 토마토 와 함께 균형 잡힌 달콤 한, 호박 한, 그리고 우마미 음표 |
| 용해성 | 수분 용해 |
| 특수 중력 (@ 25°C / 77°F) |
10.030-1.070 |
| 굴절 지수 (@20°C / 68°F) |
1.380 - 1420 |
| pH (1% 용액) | 3.5 - 55 |
| 플래시 포인트 | > 100°C / 212°F |
| 권장 사용 수준 | 00.1% - 0.5% |
| 포장 | 1kg, 5kg, 25kg 컨테이너 |
| 유효기간 | 24개월 |
| 보관 조건 | 25°C / 77°F 이하의) 시원하고 건조한 곳에 보관하고 직접 햇빛과 강한 냄새로부터 멀리 보관하십시오. |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 티/티 |
토마토 향신료 (food grade) 는 자연 토마토의 특유의 맛을 모방하기 위해 생명공학 또는 화학 합성으로 준비된 식품 첨가물이다.주로 향신료로 구성되어 있습니다., 산성 강화제 및 운반 용매, 그리고 신선하거나 익은 토마토의 전형적인 향기 프로파일을 재현하기 위해 정확하게 구성되었습니다.수분 용해성 포함, 기름에 녹는, 그리고 에뮬러션 된 종류. 그들은 높은 맛 강도, 좋은 안정성, 통제 가능한 생산 비용으로 특징입니다.현대 식품 산업에서 맛 표준화를 달성하는 중요한 도구로 만드는.
토마토 맛 특성을 정확하게 재현:자연 토마토의 주요 휘발성 향기 구성 요소의 과학적 분석을 통해 (지금까지 400개가 넘는 것이 확인되었습니다.)토마토의 전체 맛에 가장 큰 기여를 하는 "중요한 향기 물질"은, 신선한 토마토의 과일 향, 또는 요리 토마토의 풍부한 굽힌 향. 향의 강조는 제품의 필요에 따라 유연하게 조정 할 수 있습니다. 예를 들어,미숙한 토마토의 맛을 모방하기 위해 잔디 향을 향상시키는 것, 또는 익은 토마토의 특성을 표현하기 위해 달콤하고 쓴 향을 강화하여 맞춤식 맛 디자인을 달성합니다.
가공된 맛 손실을 보상하고 증진:고온 식품 가공 (폐기, 진압 펌핑 등) 또는 장기 보관 시, 천연 토마토 원료의 맛 물질은 쉽게 휘발성되거나 분해됩니다.토마토 향신료 를 첨가 함 으로 이 손실 을 효과적으로 보상 할 수 있다토마토 원료의 비율이 낮은 제품에서향이 비용 효율적이고 효율적으로 토마토 맛의 존재와 인식을 향상시킬 수 있습니다., 소비자가 소량의 제품을 맛볼 때에도 명확한 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.
복잡한 맛 층을 만들고 혁신:토마토 맛은 토마토의 기본 맛을 독립적으로 제공 할뿐만 아니라 치즈, 바실, 마늘,"이탈리아 토마토 바실"이나 "토마토 치즈"와 같은 복잡하고 다차원적인 맛 프로파일을 시뮬레이션하기 위해,"는 혁신적인 맛 개발에 대한 핵심 기술 지원을 제공합니다. 마이크로 캡슐화와 같은 기술을 통해 맛의 방출 순서를 제어 할 수 있습니다."입기에 달콤한 토마토 맛과 약간 쓴 후각"을 가진 간식 제품에서 계층화된 경험을 달성하기 위해. "
간편 식품 및 간식용 향료:토마토 맛의 감자 칩, 쿠키, 부프 식품 및 기타 간식용 향신료 가루 또는 기름에 널리 사용됩니다. 풍부하고 일관성있는 토마토 맛을 제공합니다.이 제품들의 맛 디자인의 핵심 요소인스턴트 누드리스, 빠른 요리 파스타, 자열 핫 냄비의 파우더와 소스 팩에서, 그것은 주요 또는 중차 맛의 원천으로 사용됩니다.소비자에게 익숙한 토마토 맛 프로필을 신속하게 설정하고 제품의 맛을 향상시키는 것.
화합물 향신료 및 미리 준비 된 요리의 맛 증진:토마토 소스, 토마토 핫 팟 베이스, 복합 조미료 소스 등의 제품의 맛을 향상시키고 표준화하는데 사용됩니다. 특히 비시즌 또는 비용 압력으로,그것은 부분적으로 자연 토마토 성분을 대체하거나 보충 할 수 있습니다., 일 년 내내 안정적인 제품 맛을 보장합니다. 사전 준비 된 요리 (토마토 쇠고기 가슴과 파스타 소스 패키지) 의 산업 생산에서,향신료는 고온 살균 및 냉동 보관로 인한 맛의 저하를 보완합니다., 최종 소비자가 난방 후에도 토마토의 맛을 즐길 수 있도록 합니다.
음료 와 수프 에서 맛 을 만드는 것:토마토 주스, 과일과 채소 주스 혼합물, 또는 맛있는 물과 같은 제품에 적용하면 밝고 신선한 토마토 향을 제공합니다.일부 제품에서 토마토 농도 사용으로 인해 발생할 수 있는 "고운" 또는 둔한 맛을 향상시키는 것인스턴트 수프 파우더, 수프 큐브, 또는 캔 수프에서, 그것은 소금, 설탕, 산화제,토마토 수프의 맛 프로필을 조화롭고 균형있게 만들기 위해.
음식 산업에서의 표준화와 혁신:체인 레스토랑 회사들은 소스 및 수프 기반의 표준화된 생산을 위해 사용하며, 다른 상점과 팩에 걸쳐 높은 수준의 맛의 일관성을 보장합니다.음식 공급망 관리에 중요한 도구로 만드는식물성 식품 (식물성 고기 등) 의 개발에서 토마토 맛은 토마토와 관련된 요리 맛을 시뮬레이션하거나 향상시키기 위해 종종 사용되며 전체 맛의 수용성을 향상시킵니다.현대 식품 연구 및 개발, 그것은 또한 맛 "스타터" 또는 "변화"로 사용 될 수 있습니다. 캔디, 아이스크림, 토마토 맛의 베이킹 포일링과 같은 산업 간 혁신적인 제품을 개발하기 위해.
| 제품 이름 | 토마토 액체 맛 |
| 외모 | 맑고 약간 흐린 액체 |
| 색상 | 붉은 갈색 |
| 맛 프로파일 | 진정 한 익은 토마토 와 함께 균형 잡힌 달콤 한, 호박 한, 그리고 우마미 음표 |
| 용해성 | 수분 용해 |
| 특수 중력 (@ 25°C / 77°F) |
10.030-1.070 |
| 굴절 지수 (@20°C / 68°F) |
1.380 - 1420 |
| pH (1% 용액) | 3.5 - 55 |
| 플래시 포인트 | > 100°C / 212°F |
| 권장 사용 수준 | 00.1% - 0.5% |
| 포장 | 1kg, 5kg, 25kg 컨테이너 |
| 유효기간 | 24개월 |
| 보관 조건 | 25°C / 77°F 이하의) 시원하고 건조한 곳에 보관하고 직접 햇빛과 강한 냄새로부터 멀리 보관하십시오. |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
