Produits alimentaires de qualité alimentaire Gluconate de calcium CAS 299-28-5 Poudre de gluconate de calcium pour complément alimentaire

  Gluconate de Calcium en Poudre

Qu'est-ce que le Gluconate de Calcium en Poudre ?   

Le gluconate de calcium est un sel organique de calcium de formule chimique C12H22O14Ca. Il se présente sous forme de poudre cristalline ou granulaire blanche avec un point de fusion de 201°C (se décompose). Il est inodore et insipide, facilement soluble dans l'eau bouillante (20g/100mL) et légèrement soluble dans l'eau froide (3g/100mL, 20°C). Sa solution aqueuse est neutre (pH environ 6-7). Le gluconate de calcium est principalement utilisé comme fortifiant et nutriment de calcium dans l'alimentation, ainsi que comme tampon, agent de solidification et agent chélatant.

Caractéristique

Reconstitue rapidement le calcium et maintient le taux de calcium sanguin : Le gluconate de calcium a une solubilité élevée, et les ions calcium (Ca²⁺) qu'il dissocie peuvent être rapidement absorbés par les intestins, augmentant efficacement la concentration sérique de calcium. Il participe directement à la minéralisation osseuse, fournissant les matières premières essentielles à la formation et au maintien des os et des dents, et peut soulager les spasmes musculaires et l'augmentation de l'excitabilité nerveuse causés par l'hypocalcémie.

Maintien de la fonction neuromusculaire normale : Les ions calcium sont des messagers clés pour la transmission des impulsions nerveuses et la contraction musculaire, stabilisant le potentiel de la membrane cellulaire et régulant la libération des neurotransmetteurs. Il peut réduire la perméabilité capillaire et soulager l'œdème tissulaire et les symptômes cutanés/muqueux causés par des réactions allergiques.

Participation à la coagulation et à la transduction du signal cellulaire : Le calcium est le facteur de coagulation IV et est indispensable dans la réaction multi-étapes de l'activation de la prothrombine en thrombine. En tant que second messager intracellulaire, il participe à divers processus physiologiques tels que la sécrétion d'hormones, la régulation de l'expression génique, et la prolifération et la différenciation cellulaires.

Applications

Traitement des maladies liées à la carence en calcium : Utilisé comme médicament pour traiter l'hypocalcémie aiguë (telle que la tétanie), la carence chronique en calcium et le rachitisme dû à une carence en vitamine D. Également utilisé comme supplément de calcium pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les personnes âgées pour prévenir l'ostéoporose et le risque de fracture.

Régulation anti-allergique et électrolytique : L'injection intraveineuse est utilisée pour soulager les symptômes allergiques aigus tels que l'urticaire et l'œdème de Quincke, et pour traiter l'intoxication au magnésium. Il est ajouté aux fluides de perfusion ou de dialyse comme supplément électrolytique pour maintenir l'excitabilité normale du myocarde et du système neuromusculaire.

Fortification alimentaire et nutritionnelle : Ajouté comme fortifiant en calcium au lait en poudre, aux céréales, aux boissons et à d'autres aliments pour prévenir un apport insuffisant en calcium dans la population. Formulé sous forme de liquides oraux, de comprimés ou de bonbons comme supplément alimentaire quotidien, particulièrement adapté au soutien nutritionnel pendant la période de développement osseux des enfants et des adolescents.

Autres applications professionnelles : Dans l'agriculture, il est utilisé comme source de calcium pour le traitement post-récolte des fruits et légumes, utilisé pour le trempage ou la pulvérisation des fruits afin d'améliorer la fermeté des fruits et de prolonger leur durée de conservation. En tant qu'additif alimentaire, il prévient la carence en calcium chez le bétail et la volaille et améliore la qualité de la coquille d'œuf et la production de lait.

Paramètres du produit

Pour certains produits nécessitant un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20°C, nous choisissons donc le transport par chaîne du froid pendant le transport ; la déoxyarbutine change de couleur pendant le transport, nous emballerons donc la déoxyarbutine sous vide.