| Μούβ: | 5 κιλά |
| Τιμή: | $48/kg |
| Τυποποιημένη συσκευασία: | 1kg/ τσάντα 25kg/ τύμπανο |
| Περίοδος παράδοσης: | 3 ημέρες |
| Μέθοδος πληρωμής: | T/T, Paypal |
| Χωρητικότητα προμήθειας: | 1000/μήνα |
Το εκχύλισμα σκόρδου είναι ένα συμπύκνωμα ενεργού συστατικού που απομονώνεται από το σκόρδο με φυσικές ή χημικές μεθόδους. Περιέχει κυρίως οργανικά σουλφίδια (όπως η αλλισίνη), αμινοξέα, πολυσακχαρίτες και ιχνοστοιχεία. Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, προϊόντα υγείας και άλλους τομείς και έχει πιθανές επιδράσεις όπως αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και ανοσολογικές ρυθμίσεις.
Το βασικό ενεργό συστατικό του εκχυλίσματος σκόρδου είναι το οργανοσουλφίδιο, ειδικά η αλλισίνη. Αφού θρυμματιστεί το φρέσκο σκόρδο, η αλλιίνη (Alliin) σε αυτό μετατρέπεται σε αλλισίνη υπό τη δράση της αλλιινάσης, δίνοντάς του μια πικάντικη μυρωδιά και βιολογική δραστηριότητα.
Εφαρμογή
1 Αντιβακτηριδιακό και αντιικό
Η αλλισίνη μπορεί να καταστρέψει τις βακτηριακές κυτταρικές μεμβράνες και να αναστείλει την αναπαραγωγή παθογόνων βακτηρίων όπως ο Staphylococcus aureus και η Escherichia coli.
2 Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες
Οι πολυφαινόλες και τα σουλφίδια ενεργοποιούν την οδό Nrf2, ενισχύουν τη δραστηριότητα αντιοξειδωτικών ενζύμων όπως η υπεροξειδική δισμουτάση (SOD) και μειώνουν το οξειδωτικό στρες.
3. Μεταβολική ρύθμιση
Προωθεί τη δραστηριότητα του ενζύμου του μεταβολισμού του λίπους και μειώνει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους.
4. Ανοσολογική υποστήριξη
Ενεργοποιήστε τα μακροφάγα και τα λεμφοκύτταρα για να ενισχύσετε την ικανότητα του σώματος να καθαρίζει παθογόνα.
![]()
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα δοκιμής |
| Εμφάνιση | Καφέ σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Γεύση | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | Συμμορφώνεται |
| Φλαμουριά | ≤5,0% | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 95% περνούν 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Αλλεργιογόνα | Κανένας | Συμμορφώνεται |
| Χημικός Έλεγχος | ||
| Βαρέα μέταλλα | NMT 10 ppm | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Κάδμιο | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μικροβιολογικός Έλεγχος | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10.000 cfu/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | 1.000 cfu/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, ο αμφιβληστροειδής πρέπει να αποθηκεύεται στους -20 °C, επομένως επιλέγουμε τη μεταφορά με κρύα αλυσίδα κατά τη μεταφορά. Η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, επομένως θα καθαρίσουμε τη συσκευασία της δεοξυαρβουτίνης
| Μούβ: | 5 κιλά |
| Τιμή: | $48/kg |
| Τυποποιημένη συσκευασία: | 1kg/ τσάντα 25kg/ τύμπανο |
| Περίοδος παράδοσης: | 3 ημέρες |
| Μέθοδος πληρωμής: | T/T, Paypal |
| Χωρητικότητα προμήθειας: | 1000/μήνα |
Το εκχύλισμα σκόρδου είναι ένα συμπύκνωμα ενεργού συστατικού που απομονώνεται από το σκόρδο με φυσικές ή χημικές μεθόδους. Περιέχει κυρίως οργανικά σουλφίδια (όπως η αλλισίνη), αμινοξέα, πολυσακχαρίτες και ιχνοστοιχεία. Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, προϊόντα υγείας και άλλους τομείς και έχει πιθανές επιδράσεις όπως αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και ανοσολογικές ρυθμίσεις.
Το βασικό ενεργό συστατικό του εκχυλίσματος σκόρδου είναι το οργανοσουλφίδιο, ειδικά η αλλισίνη. Αφού θρυμματιστεί το φρέσκο σκόρδο, η αλλιίνη (Alliin) σε αυτό μετατρέπεται σε αλλισίνη υπό τη δράση της αλλιινάσης, δίνοντάς του μια πικάντικη μυρωδιά και βιολογική δραστηριότητα.
Εφαρμογή
1 Αντιβακτηριδιακό και αντιικό
Η αλλισίνη μπορεί να καταστρέψει τις βακτηριακές κυτταρικές μεμβράνες και να αναστείλει την αναπαραγωγή παθογόνων βακτηρίων όπως ο Staphylococcus aureus και η Escherichia coli.
2 Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες
Οι πολυφαινόλες και τα σουλφίδια ενεργοποιούν την οδό Nrf2, ενισχύουν τη δραστηριότητα αντιοξειδωτικών ενζύμων όπως η υπεροξειδική δισμουτάση (SOD) και μειώνουν το οξειδωτικό στρες.
3. Μεταβολική ρύθμιση
Προωθεί τη δραστηριότητα του ενζύμου του μεταβολισμού του λίπους και μειώνει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους.
4. Ανοσολογική υποστήριξη
Ενεργοποιήστε τα μακροφάγα και τα λεμφοκύτταρα για να ενισχύσετε την ικανότητα του σώματος να καθαρίζει παθογόνα.
![]()
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα δοκιμής |
| Εμφάνιση | Καφέ σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Γεύση | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤5,0% | Συμμορφώνεται |
| Φλαμουριά | ≤5,0% | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος σωματιδίων | 95% περνούν 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Αλλεργιογόνα | Κανένας | Συμμορφώνεται |
| Χημικός Έλεγχος | ||
| Βαρέα μέταλλα | NMT 10 ppm | Συμμορφώνεται |
| Αρσενικό | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Κάδμιο | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Υδράργυρος | NMT 2 σελ./λεπτό | Συμμορφώνεται |
| Μικροβιολογικός Έλεγχος | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 10.000 cfu/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| Μαγιά & Μούχλα | 1.000 cfu/g Μέγ | Συμμορφώνεται |
| E.Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία. Για παράδειγμα, ο αμφιβληστροειδής πρέπει να αποθηκεύεται στους -20 °C, επομένως επιλέγουμε τη μεταφορά με κρύα αλυσίδα κατά τη μεταφορά. Η δεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη μεταφορά, επομένως θα καθαρίσουμε τη συσκευασία της δεοξυαρβουτίνης