Enrichisseur nutritionnel de qualité alimentaire Gluconate de fer Cas 299-29-6 Poudre de gluconate ferreux

  Poudre de gluconate ferreux

Qu'est-ce que la  poudre de gluconate ferreux ?   

Le gluconate ferreux est un granulé cristallin ou une poudre de couleur jaune grisâtre ou vert jaunâtre clair avec une légère odeur de caramel. Il est soluble dans l'eau, une solution aqueuse à 5 % étant acide, et presque insoluble dans l'éthanol. Sa teneur théorique en fer est de 12 %. En tant qu'additif alimentaire, il peut être utilisé comme agent de protection de la couleur pour les légumes marinés.

Caractéristique

Très efficace pour corriger l'anémie ferriprive : Le fer ferreux (Fe²⁺) du gluconate ferreux est une matière première directe pour la synthèse de l'hémoglobine dans le corps humain. Il peut être efficacement absorbé par la muqueuse de l'intestin grêle par transport actif et diffusion passive. Il peut rapidement augmenter les niveaux de ferritine sérique et la concentration d'hémoglobine, améliorant efficacement l'anémie et les symptômes associés (tels que la fatigue, la pâleur et les vertiges) causés par une carence en fer.

Participation au métabolisme énergétique et à la fonction immunitaire : Le fer est un cofacteur pour des systèmes enzymatiques clés tels que les cytochromes et la catalase, participant au métabolisme énergétique cellulaire et aux processus redox. Un apport suffisant en fer est crucial pour maintenir la prolifération et la différenciation des lymphocytes, la capacité bactéricide des neutrophiles, et est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.

Soutien au développement cognitif et à la thermorégulation : En tant que cofacteur pour la synthèse de divers neurotransmetteurs dans le cerveau (tels que la dopamine et la sérotonine), le fer joue un rôle important dans le développement neurocognitif des enfants et le maintien des fonctions cérébrales chez l'adulte. Il participe également à la synthèse des hormones thyroïdiennes, affectant indirectement le taux métabolique de base et la thermorégulation.

Applications

Aliments et suppléments enrichis en fer : En tant que fortifiants nutritionnels, ils sont ajoutés aux aliments tels que la farine, les céréales, le lait en poudre et les boissons conformément aux normes pour prévenir la carence en fer à l'échelle de la population. Ils sont également formulés sous forme de comprimés, de gélules et de liquides oraux pour une supplémentation quotidienne chez les personnes souffrant d'anémie ferriprive existante ou présentant un risque élevé de carence en fer (telles que les femmes enceintes, les nourrissons, les adolescents et les femmes).

Suppléments de fer thérapeutiques : En tant que médicaments sur ordonnance ou en vente libre, ils sont utilisés pour traiter l'anémie ferriprive confirmée. La posologie est généralement plus élevée que la supplémentation préventive, et le traitement doit être administré sous la direction d'un médecin. Ils conviennent particulièrement aux patients qui ne tolèrent pas l'irritation gastro-intestinale causée par les sels de fer inorganiques tels que le sulfate ferreux.

Aliments à des fins médicales spéciales : En tant que source de fer dans des préparations nutritionnelles complètes spécifiques (telles que celles adaptées aux patients post-opératoires, cancéreux ou atteints de maladies rénales), ces produits répondent aux besoins élevés de populations spécifiques ou corrigent une carence en fer liée à une maladie. Ils sont utilisés dans les préparations pour nourrissons pour assurer un apport adéquat et facilement absorbable en fer pour la croissance et le développement.

Paramètres du produit

Pour certains produits nécessitant un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport par chaîne du froid pendant le transport ; la déoxyarbutine change de couleur pendant le transport, nous emballerons donc la déoxyarbutine sous vide.