Produit d'usine 99% de lactate de calcium pur poudre de lactate de calcium de qualité alimentaire CAS 814-80-2 pour additifs alimentaires

Poudre de lactate de calcium

Qu'est-ce que la poudre de lactate de calcium ?   

Fonctionnalité

Supplémentation en calcium très efficace et santé des os :Le lactate de calcium contient du calcium sous forme ionique, qui présente une solubilité élevée dans l'environnement acide de l'estomac et peut être efficacement absorbé par l'intestin grêle par transport actif et diffusion passive. Son rapport calcium/phosphore équilibré favorise la calcification des os et des dents, prévenant ainsi l'ostéoporose et le rachitisme.

Fonction neuromusculaire régulatrice :Les ions calcium sont des messagers essentiels à la transmission de l’influx nerveux et à la contraction musculaire. Le lactate de calcium aide à maintenir des niveaux stables de calcium dans le sang, prévenant ainsi les spasmes musculaires et les convulsions causées par l'hypocalcémie. Il peut améliorer la contractilité du myocarde et maintenir un rythme cardiaque normal.

Participation à la coagulation et à la signalisation cellulaire :En tant que composant du facteur de coagulation IV, le lactate de calcium est indispensable dans la réaction en plusieurs étapes qui active la prothrombine en thrombine. Les ions calcium agissent comme des seconds messagers intracellulaires, régulant la sécrétion hormonale, l'activité enzymatique et l'expression des gènes.

Applications

Agent d'enrichissement des aliments :Largement ajouté comme source de calcium dans les préparations pour nourrissons, les produits céréaliers, les produits à base de soja, les boissons et les aliments fonctionnels pour améliorer la teneur en calcium de l'alimentation quotidienne. En raison de sa bonne solubilité et de son bon goût, il est particulièrement adapté aux aliments liquides et acides (tels que les jus et les boissons lactées).

Produits de santé :Formulé sous forme de comprimés, de liquides oraux, etc., pour la prévention et le traitement des carences en calcium, telles que le rachitisme chez les enfants, la carence en calcium chez les femmes enceintes et l'ostéoporose chez les personnes âgées. En tant qu'ingrédient alternatif dans les injections anti-allergiques (comme le gluconate de calcium), il est utilisé pour soulager les symptômes d'allergies aiguës.

Amélioration de la boulangerie et de la transformation des aliments :Utilisé comme régulateur d'acidité et agent levant dans les produits de boulangerie, il réagit avec le bicarbonate de sodium pour produire du dioxyde de carbone, améliorant ainsi la texture du produit. Utilisé comme agent durcisseur dans la transformation des fruits et légumes pour maintenir l’intégrité et le croustillant des morceaux de fruits et légumes.

Autres utilisations industrielles et spéciales: Utilisé comme additif alimentaire pour améliorer la production d’œufs, le rendement laitier et la solidité des os du bétail et de la volaille. Utilisé comme abrasif doux et promoteur de calcification dans le dentifrice. Utilisé comme précipitant dans le traitement des eaux usées pour éliminer les phosphates.

Pour certains produits nécessitant un emballage particulier lors du transport, nous réaliserons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport sous chaîne du froid pendant le transport ; la désoxyarbutine changera de couleur pendant le transport, nous allons donc emballer sous vide la désoxyarbutine