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 Protéine de chrysalide de ver à soie

Qu'est-ce que la protéine de chrysalide de ver à soie ?   

La protéine de chrysalide de ver à soie est une protéine animale complète et de haute qualité extraite des chrysalides de vers à soie, un sous-produit de l'industrie du ver à soie, représentant 45 % à 50 % du poids sec des chrysalides. La protéine de chrysalide de ver à soie contient 18 acides aminés, dont un rapport équilibré des 8 acides aminés essentiels. Son rapport d'acides aminés essentiels sur non essentiels est de 0,73, supérieur au profil d'acides aminés recommandé par l'OMS/FAO de 0,6. De plus, sa teneur en protéines est environ deux fois supérieure à celle du porc, quatre fois supérieure à celle des œufs et dix fois supérieure à celle du lait.

Caractéristique

Renforcement de l'immunité et lutte contre la fatigue : La protéine de chrysalide de ver à soie possède des propriétés bioactives qui améliorent la fonction immunitaire, augmentant la résistance du corps.

Antioxydant et anti-âge :La protéine de chrysalide de ver à soie et ses peptides hydrolysés enzymatiquement présentent de fortes capacités antioxydantes, neutralisant efficacement les radicaux libres. Ses ingrédients actifs aident à ralentir le processus de vieillissement cellulaire, jouant un rôle positif dans le maintien d'un état de jeunesse.

Régulation de la santé intestinale et anti-inflammatoire : Elle peut augmenter le niveau des protéines de jonction serrée dans l'intestin, restaurer la fonction de barrière intestinale, tout en augmentant simultanément la teneur en acides gras à chaîne courte et en régulant la structure du microbiote intestinal.

Aide à abaisser la pression artérielle et les lipides :Les peptides de protéine de chrysalide de ver à soie inhibent l'activité de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA), montrant un bon potentiel pour abaisser la pression artérielle.

Neuroprotection et amélioration cognitive : Des études ont confirmé que les peptides de protéine de chrysalide de ver à soie améliorent la sensibilité nerveuse et favorisent la réparation des nerfs cérébraux. Cette caractéristique la rend prometteuse pour améliorer la fonction cognitive et la santé neurologique.

Applications

Aliments santé et compléments alimentaires : Formulée en gélules, liquides oraux, poudres protéinées, etc., pour renforcer l'immunité, lutter contre la fatigue et fournir une supplémentation nutritionnelle post-opératoire. Ajoutée comme ingrédient de fortification protéique dans les poudres nutritionnelles et les aliments à des fins médicales spéciales.

Ingrédients alimentaires fonctionnels : Ajoutée comme source de protéines de haute qualité dans les produits de nutrition sportive, les substituts de repas et les aliments santé pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Utilisant ses propriétés émulsifiantes et gélifiantes, elle peut être utilisée pour développer des substituts de graisse pour les produits carnés faibles en gras.

Produits pharmaceutiques et matières premières d'acides aminés : Utilisée comme matière première dans la production d'injections d'acides aminés médicales pour le soutien nutritionnel clinique. Ses composants peptidiques actifs peuvent être utilisés pour développer des facteurs fonctionnels ciblant les maladies chroniques telles que l'inflammation intestinale et l'hypertension.

Cosmétiques et produits chimiques quotidiens : La protéine de chrysalide de ver à soie, riche en 18 acides aminés, a des effets doux pour la peau, hydratants et protecteurs contre les UV, et peut être utilisée pour développer des tissus tricotés haut de gamme, des sous-vêtements, des masques faciaux et d'autres produits.

Additifs pour l'alimentation animale : Utilisée comme ingrédient d'alimentation riche en protéines dans l'élevage, la volaille et l'aquaculture, son prix n'est que de la moitié de celui de la farine de poisson, offrant un avantage significatif en termes de rapport coût-performance.

Paramètres du produit

Pour certains produits nécessitant un emballage spécial pendant le transport, nous effectuerons un emballage plus délicat. Par exemple, la rétine doit être stockée à -20 °C, nous choisissons donc le transport par chaîne du froid pendant le transport ; la déoxyarbutine change de couleur pendant le transport, nous donc emballons sous vide la déoxyarbutine