Fornitura di fabbrica di sorbitolo in polvere Cas 50-70-4 per ingredienti alimentari e cosmetici D-sorbitolo in polvere

 Polvere di Sorbitolo   

Cos'è la Polvere di Sorbitolo?    

Caratteristiche

Dolcezza a basso contenuto calorico e stabilità della glicemia: Il sorbitolo viene metabolizzato nel corpo senza insulina, assorbito lentamente e ha solo il 60% delle calorie del saccarosio, non causando drastiche fluttuazioni della glicemia. La sua dolcezza è delicata e pura, adatta ai diabetici e a coloro che gestiscono il proprio peso.

Idratazione e miglioramento della consistenza: Il sorbitolo ha forti proprietà igroscopiche, trattenendo efficacemente l'umidità negli alimenti e prevenendone l'essiccazione e l'indurimento. Negli alimenti, può inibire la cristallizzazione degli zuccheri e migliorare la levigatezza della consistenza.

Disidratazione osmotica ed effetto lassativo: Alte concentrazioni di sorbitolo creano un ambiente iperosmotico nell'intestino, promuovendo la secrezione di acqua e stimolando la peristalsi intestinale, producendo un lieve effetto lassativo, spesso utilizzato per aiutare ad alleviare la stitichezza funzionale.

Stabilità chimica e adattabilità alla lavorazione: È resistente agli acidi e al calore e non si decompone facilmente in condizioni di alta temperatura o acide, rendendolo adatto per alimenti trasformati come prodotti da forno e dolciumi. Le sue proprietà di solubilità endotermica possono essere utilizzate per produrre prodotti rinfrescanti.

Applicazioni

Alimenti senza zucchero e prodotti per diabetici: Utilizzato come dolcificante in caramelle senza zucchero, gomme da masticare, cioccolato, bevande e prodotti da forno, fornendo dolcezza pur essendo etichettato "senza zucchero". Utilizzato anche in alimenti e integratori alimentari per diabetici.

prodotti per la cura personale: Utilizzato come eccipiente per compresse, mascherante di sapori e umettante per migliorare il gusto dei farmaci orali e prevenire l'indurimento delle compresse. Utilizzato in dentifrici, collutori e cosmetici come base idratante e modificatore di gusto.

Applicazioni industriali e speciali: Utilizzato come substrato di fermentazione nella produzione di vitamina C, attraverso la trasformazione microbica per generare intermedi. Utilizzato come umettante e ammorbidente nelle industrie della carta e del tessile per mantenere la flessibilità dei materiali.

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato. Ad esempio, la retina deve essere conservata a -20 °C, quindi scegliamo il trasporto a catena del freddo durante il trasporto; la deossiarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi effettueremo un imballaggio sottovuoto della deossiarbutina