Fornitura di fabbrica di sorbitolo in polvere Cas 50-70-4 per ingredienti alimentari e cosmetici D-sorbitolo in polvere

 Polvere di Sorbitolo   

Cos'è la polvere di sorbitolo?    

Caratteristica

Dolcezza a basso contenuto calorico e glicemia stabile: Il sorbitolo viene metabolizzato nel corpo senza insulina, assorbito lentamente e ha solo il 60% delle calorie del saccarosio, senza causare drastiche fluttuazioni della glicemia. La sua dolcezza è delicata e pura, adatta ai diabetici e a chi controlla il peso.

Idratante e migliorativo della consistenza: Il sorbitolo ha forti proprietà igroscopiche, trattenendo efficacemente l'umidità negli alimenti e impedendo che si secchino e si induriscano. Negli alimenti, può inibire la cristallizzazione dello zucchero e migliorare la morbidezza della consistenza.

Disidratazione osmotica ed effetto lassativo: Alte concentrazioni di sorbitolo creano un ambiente iperosmotico nell'intestino, favorendo la secrezione di acqua e stimolando la peristalsi intestinale, producendo un lieve effetto lassativo, spesso utilizzato per aiutare ad alleviare la stitichezza funzionale.

Stabilità chimica e adattabilità alla lavorazione: È resistente agli acidi e al calore e non si decompone facilmente ad alte temperature o in condizioni acide, rendendolo adatto per alimenti trasformati come prodotti da forno e confetteria. Le sue proprietà di solubilità endotermica possono essere utilizzate per produrre prodotti rinfrescanti.

Applicazioni

Alimenti senza zucchero e prodotti per diabetici: Utilizzato come dolcificante in caramelle senza zucchero, gomme da masticare, cioccolato, bevande e prodotti da forno, fornendo dolcezza pur essendo etichettato come "senza zucchero". Utilizzato anche in alimenti e integratori alimentari per diabetici.

Prodotti farmaceutici e per la cura della persona: Utilizzato come eccipiente per compresse, mascheratore di sapore e umettante per migliorare il gusto dei farmaci orali e prevenire l'indurimento delle compresse. Utilizzato in dentifrici, collutori e cosmetici come base idratante e modificatore del gusto.

Applicazioni industriali e speciali: Utilizzato come materia prima di fermentazione nella produzione di vitamina C, attraverso la trasformazione microbica per generare intermedi. Utilizzato come umettante e ammorbidente nelle industrie della carta e tessile per mantenere la flessibilità dei materiali.

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato. Ad esempio, il retinolo deve essere conservato a -20 °C, quindi scegliamo il trasporto a catena del freddo durante il trasporto; la deossi-arbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi effettueremo l'imballaggio sottovuoto della deossi-arbutina