Proteína de Ervilha em Pó a Granel para Alimentos 80% Hidrolisada Isolada Extrato de Ervilha

O que é a Proteína de Ervilha?

Proteína de ervilhaé uma proteína vegetal de alta qualidade, extraída principalmente de ervilhas amarelas divididas, rica em aminoácidos essenciais, em especial aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA),tornando-o uma alternativa ideal para proteínas de origem animal como soro de leite e caseínaA proteína de ervilha é naturalmentesem glúten, sem produtos lácteos e hipoalergênicos, tornando-o adequado para uma ampla gama de necessidades alimentares e estilos de vida.

Este pó de proteína está tipicamente disponível em formas concentradas ou isoladas, comTeor de proteína de 85% a 90%Tem um sabor neutro, textura suave e excelente solubilidade, perfeito para utilização em alimentos funcionais, bebidas e suplementos nutricionais.

Aplicações da proteína de ervilha

A proteína de ervilha é amplamente utilizada naNutrição desportiva, alimentos funcionais, substitutos de refeições e indústrias de produtos à base de plantasSua alta digestibilidade e perfil de aminoácidos de suporte muscular tornam-na uma das principais opções para batidos de proteínas, barras, pós e smoothies voltados para entusiastas do fitness e atletas.

No fabrico de alimentos, serve como fonte de proteína nutritiva e sustentávelalternativas à carne, bebidas sem produtos lácteos, produtos de panificação e lanches veganosGraças ao seu perfil livre de alérgenos, a proteína de ervilha também é favorecida na nutrição infantil, produtos de cuidados com idosos e formulações de nutrição médica.Mistura-se facilmente e fornece uma solução proteica completa sem alérgenos comuns como a soja., produtos lácteos, ou glúten.

Perguntas Frequentes

A Proteína de Ervilha é uma proteína completa?
Sim, contém todos os nove aminoácidos essenciais, embora seja ligeiramente inferior em metionina.

Qual é o teor típico de proteínas?
A proteína de ervilha isolada pode fornecer85 ∼ 90% de proteínaspor 100 g, em função do método de transformação.

A Pea Protein é adequada para pessoas com alergias?
Sim, é.hipoalergênicoe livre de laticínios, soja, glúten e nozes, tornando-o ideal para consumidores sensíveis.

Pode ser usado em bebidas?
Tem boa solubilidade e um sabor neutro, o que o torna ideal para bebidas proteicas, batidos e misturas em pó.

Como deve ser armazenada a Pea Protein?
Manter num local fresco e seco num recipiente hermético para manter a frescura e evitar a absorção de umidade.