কারখানার সরবরাহ বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানসোল CAS 25013-16-5 99% BHA খাদ্য গ্রেড CAS 25013-16-5

 BHA পাউডার

BHA পাউডার কী?   

বৈশিষ্ট্য

লিপিড জারণের শৃঙ্খল প্রতিক্রিয়াকে বাধা দেওয়া:BHA লিপিড পারক্সিডেশনের সময় উৎপন্ন ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে আটকাতে পারে এবং হাইড্রোজেন পরমাণু সরবরাহ করে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির শৃঙ্খল বিস্তারকে বন্ধ করতে পারে, যার ফলে ফ্যাট এবং তেলের জারণজনিত দুর্গন্ধ বিলম্বিত হয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকারিতা বিশেষ করে প্রাণীজ ফ্যাট এবং তেলে উল্লেখযোগ্য, এবং এটি উচ্চ-তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণের সময় ভালো স্থিতিশীলতা দেখায়।

অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সমন্বিত বৃদ্ধি:যখন প্রোপাইল গ্যালেট এবং সাইট্রিক অ্যাসিড বা মেটাল চিলেটরগুলির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে ব্যবহার করা হয়, তখন এটি একটি সমন্বিত প্রভাব তৈরি করতে পারে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিস্টেমের সামগ্রিক সুরক্ষামূলক ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এই বৈশিষ্ট্যটি এটিকে যৌগিক ফর্মুলেশনে জটিল খাদ্য ব্যবস্থায় সাধারণভাবে ব্যবহার করতে সহায়তা করে।

সম্ভাব্য অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব:গবেষণায় দেখা যায় যে BHA-এর কিছু ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের উপর হালকা প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে, সম্ভবত অণুজীবের কোষের ঝিল্লির গঠনকে ব্যাহত করার মাধ্যমে; তবে, এর প্রাথমিক ব্যবহার একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে নয়, বরং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে রয়ে গেছে।

ব্যবহার

তৈলাক্ত খাবারের সংরক্ষণ:একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি rancidity প্রতিরোধ এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ভাজা খাবার, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, বিস্কুট, বাদাম পণ্য, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল ইত্যাদিতে জাতীয় মানগুলির মধ্যে যোগ করা হয়। এটি প্রাণীজ ফ্যাট (যেমন লার্ড) এবং উদ্ভিজ্জ তেলে জারণজনিত অবনতি বিলম্বিত করতেও ব্যবহৃত হয়।

ফিড এবং কসমেটিক শিল্প:ফিডে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি সংরক্ষণের সময় ফ্যাট এবং ভিটামিনগুলির জারণজনিত ক্ষতি প্রতিরোধ করে। কসমেটিক্সে, এটি তৈলাক্ত ক্রিম, লিপস্টিক এবং অন্যান্য পণ্যগুলিকে rancidity থেকে রক্ষা করে, যা নষ্ট হওয়া এবং দুর্গন্ধ প্রতিরোধ করে।

রাবার এবং পেট্রোলিয়াম পণ্যের স্টেবিলাইজার:রাবার শিল্পে, এটি জারণের কারণে রাবারের বার্ধক্য এবং শক্ত হওয়া বিলম্বিত করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এটি লুব্রিকেন্ট এবং জ্বালানির মতো পেট্রোলিয়াম পণ্যগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাডিটিভ হিসাবেও ব্যবহৃত হয় যা সংরক্ষণে এবং ব্যবহারের সময় জারণজনিত অবনতি রোধ করে।

ব্যবহারের সীমাবদ্ধতা এবং নিরাপত্তা সতর্কতা:ব্যবহারের অনুমোদিত সীমা বা সুযোগ অতিক্রম করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। আমার দেশের খাদ্য সংযোজনকারীর ব্যবহারের জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান (GB 2760-2014) বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য সর্বাধিক ব্যবহারের পরিমাণ স্পষ্টভাবে উল্লেখ করে। সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণে, কিছু দেশ খাবারে এর ব্যবহার সীমিত বা নিষিদ্ধ করেছে এবং ভোক্তাদের পণ্যের লেবেলের তথ্যের প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত।

পরিবহনের সময় বিশেষ প্যাকেজিং প্রয়োজন এমন কিছু পণ্যের জন্য, আমরা আরও সূক্ষ্ম প্যাকেজিং করব। উদাহরণস্বরূপ, রেটিনল -20 °C-এ সংরক্ষণ করতে হবে, তাই আমরা পরিবহনের সময় কোল্ড চেইন পরিবহন বেছে নিই; ডিঅক্সিয়ারবুটিন পরিবহনের সময় রঙ পরিবর্তন করবে, তাই আমরা ডিঅক্সিয়ারবুটিনের ভ্যাকুয়াম প্যাকিং করব।