|
| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सीएनीसोल (BHA) एक वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है जो तैलीय और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसकी अच्छी तापीय स्थिरता के कारण, इसका उपयोग तलने या बेकिंग में किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, BHA में पशु वसा पर एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, लेकिन असंतृप्त वनस्पति वसा पर कमजोर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। BHA कच्चे बीफ में पिगमेंट को स्थिर कर सकता है और एस्टर यौगिकों के ऑक्सीकरण को रोक सकता है।
लिपिड ऑक्सीकरण की श्रृंखला प्रतिक्रिया को रोकना: BHA लिपिड पेरोक्सीडेशन के दौरान उत्पन्न मुक्त कणों को पकड़ सकता है और हाइड्रोजन परमाणुओं की आपूर्ति करके मुक्त कणों के श्रृंखला प्रसार को समाप्त कर सकता है, जिससे वसा और तेलों की ऑक्सीडेटिव बासीपन में देरी होती है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट प्रभावकारिता विशेष रूप से पशु वसा और तेलों में महत्वपूर्ण है, और यह उच्च तापमान प्रसंस्करण के दौरान अच्छी स्थिरता प्रदर्शित करता है।
अन्य एंटीऑक्सीडेंट का सहक्रियात्मक संवर्धन: जब प्रोपाइल गैलेट और साइट्रिक एसिड, या धातु चेलटर्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो यह एक सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न कर सकता है, जो एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली की समग्र सुरक्षा क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। यह विशेषता इसे यौगिक फॉर्मूलेशन में जटिल खाद्य प्रणालियों में आमतौर पर उपयोग करती है।
संभावित जीवाणुरोधी प्रभाव: अध्ययनों से पता चलता है कि BHA का कुछ बैक्टीरिया और कवक पर हल्का निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है, संभवतः सूक्ष्मजीवों की कोशिका झिल्ली संरचना को बाधित करके; हालाँकि, इसका प्राथमिक उपयोग एक संरक्षक के बजाय एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में रहता है।
तैलीय खाद्य पदार्थों का संरक्षण:एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, इसे राष्ट्रीय मानकों के भीतर तले हुए खाद्य पदार्थों, इंस्टेंट नूडल्स, बिस्कुट, नट उत्पादों, नाश्ते के अनाज आदि में जोड़ा जाता है, ताकि बासीपन को रोका जा सके और शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सके। इसका उपयोग पशु वसा (जैसे लार्ड) और वनस्पति तेलों में भंडारण और प्रसंस्करण के दौरान ऑक्सीडेटिव गिरावट में देरी करने के लिए भी किया जाता है।
पशुधन और कॉस्मेटिक उद्योग:पशुधन में एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह भंडारण के दौरान वसा और विटामिन के ऑक्सीडेटिव नुकसान को रोकता है। सौंदर्य प्रसाधनों में, यह तैलीय क्रीम, लिपस्टिक और अन्य उत्पादों को बासीपन से बचाता है, जिससे खराबी और गंध से बचा जा सकता है।
रबर और पेट्रोलियम उत्पाद स्टेबलाइजर:रबर उद्योग में, यह ऑक्सीकरण के कारण रबर की उम्र बढ़ने और सख्त होने में देरी करने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग पेट्रोलियम उत्पादों जैसे स्नेहक और ईंधन में भंडारण और उपयोग के दौरान ऑक्सीडेटिव गिरावट को रोकने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट योजक के रूप में भी किया जाता है।
उपयोग प्रतिबंध और सुरक्षा चेतावनी:अनुमति प्राप्त सीमाओं या उपयोग के दायरे से अधिक होना सख्त वर्जित है। मेरे देश का खाद्य योजकों के उपयोग के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक (GB 2760-2014) विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अधिकतम उपयोग मात्रा को स्पष्ट रूप से निर्धारित करता है। इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के कारण, कुछ देशों ने खाद्य पदार्थों में इसके उपयोग को प्रतिबंधित या प्रतिबंधित कर दिया है, और उपभोक्ताओं को उत्पाद लेबल जानकारी पर ध्यान देना चाहिए।
| मद | विशेष विवरण | परिणाम |
| प्रकटन | विशेष गंध के साथ सफेद से थोड़ा पीला मोमी गुच्छे। | विशेष गंध के साथ सफेद से थोड़ा पीला मोमी गुच्छे। |
| घुलनशीलता | शराब प्रोपलीन ग्लाइकोल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील। पानी में अघुलनशील। | शराब प्रोपलीन ग्लाइकोल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील। पानी में अघुलनशील। |
| गलनांक | 61.5℃ | 48℃ से 63℃ |
| पहचान | अनुपालन करता है | क) रंग परीक्षण-अनुपालन करने के लिए |
| अनुपालन करता है | ख) नमूने का HPLC-RT मानक के अनुरूप है। | |
| प्रज्वलन पर अवशेष | 0.0069% | अधिकतम 0.05% |
| आर्सेनिक | <2PPM | अधिकतम 2PPM |
| भारी धातुएं (Pb के रूप में) | <2PPM | अधिकतम 2PPM |
| नमी की मात्रा | 0.065% | अधिकतम 0.1% |
| परख | 99.11% | C11H16O2 का न्यूनतम 98.5% |
| निष्कर्ष | परिणाम विनिर्देश के अनुरूप है | |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीआर्बुटिन परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम डीऑक्सीआर्बुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे
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| मूक: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
ब्यूटिलेटेड हाइड्रॉक्सीएनीसोल (BHA) एक वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है जो तैलीय और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसकी अच्छी तापीय स्थिरता के कारण, इसका उपयोग तलने या बेकिंग में किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, BHA में पशु वसा पर एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, लेकिन असंतृप्त वनस्पति वसा पर कमजोर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। BHA कच्चे बीफ में पिगमेंट को स्थिर कर सकता है और एस्टर यौगिकों के ऑक्सीकरण को रोक सकता है।
लिपिड ऑक्सीकरण की श्रृंखला प्रतिक्रिया को रोकना: BHA लिपिड पेरोक्सीडेशन के दौरान उत्पन्न मुक्त कणों को पकड़ सकता है और हाइड्रोजन परमाणुओं की आपूर्ति करके मुक्त कणों के श्रृंखला प्रसार को समाप्त कर सकता है, जिससे वसा और तेलों की ऑक्सीडेटिव बासीपन में देरी होती है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट प्रभावकारिता विशेष रूप से पशु वसा और तेलों में महत्वपूर्ण है, और यह उच्च तापमान प्रसंस्करण के दौरान अच्छी स्थिरता प्रदर्शित करता है।
अन्य एंटीऑक्सीडेंट का सहक्रियात्मक संवर्धन: जब प्रोपाइल गैलेट और साइट्रिक एसिड, या धातु चेलटर्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो यह एक सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न कर सकता है, जो एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली की समग्र सुरक्षा क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। यह विशेषता इसे यौगिक फॉर्मूलेशन में जटिल खाद्य प्रणालियों में आमतौर पर उपयोग करती है।
संभावित जीवाणुरोधी प्रभाव: अध्ययनों से पता चलता है कि BHA का कुछ बैक्टीरिया और कवक पर हल्का निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है, संभवतः सूक्ष्मजीवों की कोशिका झिल्ली संरचना को बाधित करके; हालाँकि, इसका प्राथमिक उपयोग एक संरक्षक के बजाय एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में रहता है।
तैलीय खाद्य पदार्थों का संरक्षण:एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, इसे राष्ट्रीय मानकों के भीतर तले हुए खाद्य पदार्थों, इंस्टेंट नूडल्स, बिस्कुट, नट उत्पादों, नाश्ते के अनाज आदि में जोड़ा जाता है, ताकि बासीपन को रोका जा सके और शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सके। इसका उपयोग पशु वसा (जैसे लार्ड) और वनस्पति तेलों में भंडारण और प्रसंस्करण के दौरान ऑक्सीडेटिव गिरावट में देरी करने के लिए भी किया जाता है।
पशुधन और कॉस्मेटिक उद्योग:पशुधन में एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह भंडारण के दौरान वसा और विटामिन के ऑक्सीडेटिव नुकसान को रोकता है। सौंदर्य प्रसाधनों में, यह तैलीय क्रीम, लिपस्टिक और अन्य उत्पादों को बासीपन से बचाता है, जिससे खराबी और गंध से बचा जा सकता है।
रबर और पेट्रोलियम उत्पाद स्टेबलाइजर:रबर उद्योग में, यह ऑक्सीकरण के कारण रबर की उम्र बढ़ने और सख्त होने में देरी करने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग पेट्रोलियम उत्पादों जैसे स्नेहक और ईंधन में भंडारण और उपयोग के दौरान ऑक्सीडेटिव गिरावट को रोकने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट योजक के रूप में भी किया जाता है।
उपयोग प्रतिबंध और सुरक्षा चेतावनी:अनुमति प्राप्त सीमाओं या उपयोग के दायरे से अधिक होना सख्त वर्जित है। मेरे देश का खाद्य योजकों के उपयोग के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक (GB 2760-2014) विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अधिकतम उपयोग मात्रा को स्पष्ट रूप से निर्धारित करता है। इसके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के कारण, कुछ देशों ने खाद्य पदार्थों में इसके उपयोग को प्रतिबंधित या प्रतिबंधित कर दिया है, और उपभोक्ताओं को उत्पाद लेबल जानकारी पर ध्यान देना चाहिए।
| मद | विशेष विवरण | परिणाम |
| प्रकटन | विशेष गंध के साथ सफेद से थोड़ा पीला मोमी गुच्छे। | विशेष गंध के साथ सफेद से थोड़ा पीला मोमी गुच्छे। |
| घुलनशीलता | शराब प्रोपलीन ग्लाइकोल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील। पानी में अघुलनशील। | शराब प्रोपलीन ग्लाइकोल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील। पानी में अघुलनशील। |
| गलनांक | 61.5℃ | 48℃ से 63℃ |
| पहचान | अनुपालन करता है | क) रंग परीक्षण-अनुपालन करने के लिए |
| अनुपालन करता है | ख) नमूने का HPLC-RT मानक के अनुरूप है। | |
| प्रज्वलन पर अवशेष | 0.0069% | अधिकतम 0.05% |
| आर्सेनिक | <2PPM | अधिकतम 2PPM |
| भारी धातुएं (Pb के रूप में) | <2PPM | अधिकतम 2PPM |
| नमी की मात्रा | 0.065% | अधिकतम 0.1% |
| परख | 99.11% | C11H16O2 का न्यूनतम 98.5% |
| निष्कर्ष | परिणाम विनिर्देश के अनुरूप है | |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिनल को -20 °C पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है, इसलिए हम परिवहन के दौरान कोल्ड चेन परिवहन चुनते हैं; डीऑक्सीआर्बुटिन परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम डीऑक्सीआर्बुटिन की वैक्यूम पैकिंग करेंगे
