Dolcificante Aspartame sfuso per uso alimentare 25 kg E951 CAS 22839-47-0 Aspartame in polvere puro

Cos'è la L-Fenilalanina?

Aspartame (E951) è un dolcificante ad alta intensità e a basso contenuto calorico riconosciuto a livello mondiale, essenziale per le moderne formulazioni alimentari e farmaceutiche. Essendo un dipeptide degli amminoacidi acido L-aspartico e L-fenilalanina, fornisce un gusto pulito, simile allo zucchero, senza il contenuto calorico, rendendolo la scelta ideale per i marchi che sviluppano prodotti a ridotto contenuto di zuccheri o senza zuccheri. Il nostro Aspartame è ingegnerizzato per prestazioni superiori, offrendo un'eccellente solubilità e un profilo aromatico costante che soddisfa le esigenti richieste dei consumatori di oggi.

Applicazioni della L-Fenilalanina

Il gusto pulito e l'alta potenza dell'Aspartame lo rendono un ingrediente versatile in numerose applicazioni.

Formulazioni di bevande

Ideale per bevande gassate, preparati in polvere per bevande, tè freddi e succhi di frutta dove la limpidezza e un finale pulito sono fondamentali.

• Dosaggio raccomandato: 300 – 800 ppm (0,03% – 0,08%).
• Nota sulla formulazione: L'Aspartame mostra una stabilità ottimale nelle formulazioni con un pH compreso tra 3,0 e 5,0, tipico della maggior parte delle bevande.

Alimenti e dolciumi

Ampiamente utilizzato in gomme da masticare, yogurt, preparati per dessert, dolcificanti da tavola e prodotti dolciari.

• Sinergia: Spesso miscelato con Acesulfame-K (Ace-K) in un rapporto di 2:1 o simile per creare un profilo di dolcezza più simile al saccarosio e mascherare potenziali retrogusti.
• Dimensione delle particelle: Si raccomanda una maglia più fine (ad esempio, 100-200) per i preparati secchi per garantire l'omogeneità e prevenire la formazione di macchie.

Farmaceutico e Nutraceutico

Serve come eccipiente altamente efficace per mascherare il gusto amaro dei principi attivi farmaceutici (API) in compresse masticabili, compresse effervescenti e sospensioni orali.

Domande frequenti (FAQ)

D1: Quali sono le vostre dimensioni standard delle particelle per l'Aspartame?

R: La nostra offerta standard è di 80-100 mesh, adatta alla maggior parte delle applicazioni. Possiamo anche discutere requisiti di dimensioni delle particelle personalizzate per soddisfare le vostre specifiche esigenze di formulazione.

D2: Qual è la vostra quantità minima d'ordine (MOQ)?

R: Il nostro MOQ standard è di 25 kg (un cartone/fusto). Per quantità maggiori e prezzi contrattuali, si prega di contattare il nostro team di vendita.

D3: Posso richiedere un campione per test R&S?

R: Sì, forniamo campioni ad aziende qualificate per la formulazione e la valutazione della qualità. Si prega di utilizzare il modulo di contatto sottostante per richiedere un campione.

D4: Qual è il tempo di consegna tipico?

R: I tempi di consegna variano in base alla vostra posizione e alle dimensioni dell'ordine. Manteniamo scorte nei magazzini regionali per garantire consegne rapide. Vi preghiamo di contattarci per una stima specifica.

D5: Come viene confezionato il prodotto?

R: Il nostro Aspartame è confezionato in fusti o cartoni in fibra da 25 kg netti con un rivestimento interno in polietilene per uso alimentare per garantirne la sicurezza e l'integrità.