Produit alimentaire en vrac 25 kg Aspartame édulcorant E951 CAS 22839-47-0 Poudre d'aspartame pure

Qu'est-ce que la L-Phénylalanine ?

Aspartame (E951) est un édulcorant mondialement reconnu, à haute intensité et faible en calories, essentiel pour les formulations modernes dans l'alimentation et la pharmacie. En tant que dipeptide des acides aminés L-acide aspartique et L-phénylalanine, il offre un goût pur, similaire au sucre, sans l'apport calorique, ce qui en fait le choix idéal pour les marques développant des produits à teneur réduite en sucre ou sans sucre. Notre Aspartame est conçu pour des performances supérieures, offrant une excellente solubilité et un profil de saveur constant qui répond aux exigences rigoureuses des consommateurs d'aujourd'hui.

Applications de la L-Phénylalanine

Le goût pur et la haute puissance de l'Aspartame en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses applications.

Formulations de boissons

Idéal pour les boissons gazeuses, les mélanges de boissons en poudre, les thés glacés et les jus de fruits où la clarté et une finition nette sont essentielles.

• Dosage recommandé : 300 – 800 ppm (0,03 % – 0,08 %).
• Note de formulation : L'Aspartame présente une stabilité optimale dans les formulations dont le pH se situe entre 3,0 et 5,0, typique de la plupart des boissons.

Alimentation et confiserie

Largement utilisé dans les chewing-gums, les yaourts, les mélanges pour desserts, les édulcorants de table et les articles de confiserie.

• Synergie : Souvent mélangé avec l'Acesulfame-K (Ace-K) dans un rapport de 2:1 ou similaire pour créer un profil de douceur plus proche du sucrose et masquer d'éventuels arrière-goûts.
• Granulométrie : Une maille plus fine (par exemple, 100-200) est recommandée pour les mélanges secs afin d'assurer l'homogénéité et d'éviter les marbrures.

Pharmaceutique et nutraceutique

Sert d'excipient très efficace pour masquer le goût amer des ingrédients pharmaceutiques actifs (IPA) dans les comprimés à croquer, les comprimés effervescents et les suspensions orales.

Questions fréquemment posées (FAQ)

Q1 : Quelles sont vos granulométries standard pour l'Aspartame ?

R : Notre offre standard est de 80-100 mesh, ce qui convient à la plupart des applications. Nous pouvons également discuter de vos besoins spécifiques en matière de granulométrie pour répondre à vos besoins de formulation.

Q2 : Quelle est votre quantité minimale de commande (MOQ) ?

R : Notre MOQ standard est de 25 kg (un carton/fût). Pour les grandes quantités et les prix contractuels, veuillez contacter notre équipe commerciale.

Q3 : Puis-je demander un échantillon pour des tests R&D ?

R : Oui, nous fournissons des échantillons aux entreprises qualifiées pour l'évaluation de la formulation et de la qualité. Veuillez utiliser le formulaire de contact ci-dessous pour demander un échantillon.

Q4 : Quel est le délai de livraison typique ?

R : Les délais de livraison varient en fonction de votre emplacement et de la taille de votre commande. Nous maintenons des stocks dans des entrepôts régionaux pour assurer une livraison rapide. Veuillez nous contacter pour une estimation spécifique.

Q5 : Comment le produit est-il emballé ?

R : Notre Aspartame est emballé dans des fûts en fibre ou des cartons de 25 kg nets avec une doublure intérieure en polyéthylène de qualité alimentaire pour garantir la sécurité et l'intégrité du produit.