Produit alimentaire en vrac 25 kg Aspartame édulcorant E951 CAS 22839-47-0 Poudre d'aspartame pure

Qu'est-ce que la L-Phénylalanine ?

Aspartame (E951) est un édulcorant intense à faible teneur en calories, reconnu mondialement, essentiel pour les formulations alimentaires et pharmaceutiques modernes. En tant que dipeptide des acides aminés acide L-aspartique et L-phénylalanine, il offre un goût pur, semblable à celui du sucre, sans le contenu calorique, ce qui en fait le choix idéal pour les marques développant des produits à teneur réduite en sucre ou sans sucre. Notre aspartame est conçu pour des performances supérieures, offrant une excellente solubilité et un profil aromatique constant qui répond aux exigences précises des consommateurs d'aujourd'hui.

Applications de la L-Phénylalanine

Le goût pur et la forte puissance de l'Aspartame en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses applications.

Formulations de boissons

Idéal pour les boissons gazeuses, les mélanges de boissons en poudre, les thés glacés et les jus de fruits où la clarté et une finition propre sont essentielles.

• Dosage recommandé : 300 – 800 ppm (0,03 % – 0,08 %).
• Note de formulation : L'aspartame présente une stabilité optimale dans les formulations avec un pH compris entre 3,0 et 5,0, typique de la plupart des boissons.

Aliments et confiseries

Largement utilisé dans les chewing-gums, les yaourts, les mélanges à dessert, les édulcorants de table et les articles de confiserie.

• Synergie : Souvent mélangé avec de l'acésulfame-K (Ace-K) dans un rapport de 2:1 ou similaire pour créer un profil de douceur plus semblable à celui du saccharose et masquer les arrière-goûts potentiels.
• Taille des particules : Un maillage plus fin (par exemple, 100-200) est recommandé pour les mélanges secs afin d'assurer l'homogénéité et d'éviter les taches.

Pharmaceutique et nutraceutique

Sert d'excipient très efficace pour masquer le goût amer des ingrédients pharmaceutiques actifs (API) dans les comprimés à croquer, les comprimés effervescents et les suspensions orales.

Foire aux questions (FAQ)

Q1 : Quelles sont vos tailles de particules standard pour l'Aspartame ?

R : Notre offre standard est de 80-100 mesh, ce qui convient à la plupart des applications. Nous pouvons également discuter des exigences de taille de particules personnalisées pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de formulation.

Q2 : Quelle est votre quantité minimale de commande (MOQ) ?

R : Notre MOQ standard est de 25 kg (une boîte/fût). Pour des quantités plus importantes et des prix contractuels, veuillez contacter notre équipe commerciale.

Q3 : Puis-je demander un échantillon pour les tests de R&D ?

R : Oui, nous fournissons des échantillons aux entreprises qualifiées pour l'évaluation de la formulation et de la qualité. Veuillez utiliser le formulaire de contact ci-dessous pour demander un échantillon.

Q4 : Quel est le délai de livraison typique ?

R : Les délais de livraison varient en fonction de votre emplacement et de la taille de la commande. Nous maintenons des stocks dans des entrepôts régionaux pour assurer une livraison rapide. Veuillez nous contacter pour une estimation spécifique.

Q5 : Comment le produit est-il emballé ?

R : Notre aspartame est emballé dans des fûts ou cartons en fibre de 25 kg de poids net avec une doublure intérieure en polyéthylène de qualité alimentaire pour assurer la sécurité et l'intégrité du produit.