Food Grade 90% runder WPI weiproteïne-isolaatpoeder

Wei-eiwitisolaat is een verzamelnaam voor verschillende eiwitcomponenten die in het supernatant achterblijven nadat de pH van koemelk op 4,6 is gebracht om caseïne te verwijderen. Het omvat voornamelijk β-lactoglobuline, α-lactalbumine, runderserumalbumine, immunoglobulinen, lactoferrine, lactoperoxidase, glycomacropeptiden en bioactieve factoren, met een eiwitgehalte van ≥90%. Scheidingsprocessen omvatten iso-elektrische puntprecipitatie, uitzouten, precipitatie met organische oplosmiddelen, waterige tweefasenextractie, omgekeerde micelextractie en ionenuitwisselingschromatografie. Ionenuitwisselingschromatografie zuivert eiwitten door tegengesteld geladen eiwitten op hars te adsorberen.

Sollicitatie

Bevordert spiersynthese en herstel:Rijk aan aminozuren met vertakte keten (BCAA's), vooral leucine, die de mTOR-signaalroute direct kunnen activeren en de spiereiwitsynthese kunnen stimuleren, geschikt voor fitness, postoperatief spieronderhoud of spierversterking op oudere leeftijd.

Verbetert de immuunfunctie:Bevat actieve ingrediënten zoals immunoglobulinen en lactoferrine, die de macrofaagactiviteit helpen verbeteren, de proliferatie van lymfocyten bevorderen en het risico op infectie verminderen.

Helpt bij gewichtsbeheersing:Een hoge verzadiging en een hoog thermisch effect van voedsel kunnen de daaropvolgende voedselinname verminderen; Sommige onderzoeken tonen aan dat het vervangen van een deel van het hoofdvoedsel kan helpen bij gezond gewichtsverlies.

Reguleert de bloedsuikerstofwisseling:Glycomaphatide (GMP) kan de secretie van GLP-1 stimuleren, de maaglediging vertragen en postprandiale schommelingen in de bloedsuikerspiegel helpen beheersen.

Antioxiderende effecten:Biedt cysteïne, als voorloper van glutathion (een belangrijke antioxidant), dat helpt vrije radicalen op te vangen en oxidatieve stress te verminderen.

Ondersteunt de gezondheid van de botten:Bevat mineralen zoals calcium en fosfor; een gematigde inname op lange termijn helpt osteoporose te voorkomen.