|
| موك: | 1 كجم |
| سعر: | $38/kg |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/ حقيبة 25 كجم/ طبل |
| فترة التسليم: | 3 أيام |
| طريقة الدفع: | تي / تي، باي بال |
| القدرة على التوريد: | 1000/شهر |
بروتين مصل اللبن المعزول هو مصطلح جماعي لمختلف مكونات البروتين المحتفظ بها في السائل الطافي بعد تعديل درجة حموضة حليب البقر إلى 4.6 لإزالة الكازين. ويشمل بشكل أساسي β-lactoglobulin، و α-lactalbumin، وبروتين مصل اللبن البقري، والأجسام المضادة، واللاكتوفيرين، واللاكتوبيروكسيديز، والجليكومكرو ببتيدات، والعوامل النشطة بيولوجيًا، مع محتوى بروتين ≥90%. تشمل عمليات الفصل ترسيب نقطة التعادل الكهربائي، والترسيب بالملح، وترسيب المذيبات العضوية، واستخلاص الطور المائي الثنائي، واستخلاص المذيلات العكسية، والكروماتوغرافيا التبادلية الأيونية. تقوم الكروماتوغرافيا التبادلية الأيونية بتنقية البروتينات عن طريق امتصاص البروتينات ذات الشحنات المتعاكسة على الراتنج.
يعزز تخليق وإصلاح العضلات: غني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)، وخاصة الليوسين، الذي يمكن أن ينشط مباشرة مسار إشارات mTOR ويحفز تخليق بروتين العضلات، وهو مناسب للياقة البدنية، وصيانة العضلات بعد الجراحة، أو تقوية العضلات في سن الشيخوخة.
يعزز وظيفة المناعة: يحتوي على مكونات نشطة مثل الأجسام المضادة واللاكتوفيرين، والتي تساعد على تحسين نشاط البلاعم، وتعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية، وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
يساعد في إدارة الوزن: الشعور بالشبع العالي والتأثير الحراري العالي للطعام يمكن أن يقلل من تناول الطعام اللاحق؛ تظهر بعض الدراسات أن استبدال جزء من الأطعمة الأساسية يمكن أن يساعد في فقدان الوزن الصحي.
ينظم استقلاب سكر الدم: يمكن للجليكومفاتيد (GMP) تحفيز إفراز GLP-1، وتأخير إفراغ المعدة، والمساعدة في التحكم في تقلبات سكر الدم بعد الوجبة.
تأثيرات مضادة للأكسدة: يوفر السيستين، كمقدمة للجلوتاثيون (مضاد أكسدة مهم)، والذي يساعد على إزالة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
يدعم صحة العظام: يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور؛ الاستهلاك المعتدل طويل الأمد يساعد في منع هشاشة العظام.
| البند | المواصفات | نتيجة الاختبار |
| المظهر | مسحوق أبيض مائل للصفرة | مطابق |
| الرائحة | مميزة | مطابق |
| الطعم | مميزة | مطابق |
| الفقد عند التجفيف | ≤5.0% | مطابق |
| الرماد | ≤5.0% | مطابق |
| حجم الجسيمات | 95% تمر عبر 80 شبكة | مطابق |
| مسببات الحساسية | لا شيء | مطابق |
| التحكم الكيميائي | ||
| المعادن الثقيلة | NMT 10ppm | مطابق |
| الزرنيخ | NMT 2ppm | مطابق |
| الرصاص | NMT 2ppm | مطابق |
| الكادميوم | NMT 2ppm | مطابق |
| الزئبق | NMT 2ppm | مطابق |
| التحكم الميكروبيولوجي | ||
| إجمالي عدد الأطباق | 10,000cfu/g كحد أقصى | مطابق |
| الخميرة والعفن | 1,000cfu/g كحد أقصى | مطابق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ سيتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
|
|
| موك: | 1 كجم |
| سعر: | $38/kg |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 1 كجم/ حقيبة 25 كجم/ طبل |
| فترة التسليم: | 3 أيام |
| طريقة الدفع: | تي / تي، باي بال |
| القدرة على التوريد: | 1000/شهر |
بروتين مصل اللبن المعزول هو مصطلح جماعي لمختلف مكونات البروتين المحتفظ بها في السائل الطافي بعد تعديل درجة حموضة حليب البقر إلى 4.6 لإزالة الكازين. ويشمل بشكل أساسي β-lactoglobulin، و α-lactalbumin، وبروتين مصل اللبن البقري، والأجسام المضادة، واللاكتوفيرين، واللاكتوبيروكسيديز، والجليكومكرو ببتيدات، والعوامل النشطة بيولوجيًا، مع محتوى بروتين ≥90%. تشمل عمليات الفصل ترسيب نقطة التعادل الكهربائي، والترسيب بالملح، وترسيب المذيبات العضوية، واستخلاص الطور المائي الثنائي، واستخلاص المذيلات العكسية، والكروماتوغرافيا التبادلية الأيونية. تقوم الكروماتوغرافيا التبادلية الأيونية بتنقية البروتينات عن طريق امتصاص البروتينات ذات الشحنات المتعاكسة على الراتنج.
يعزز تخليق وإصلاح العضلات: غني بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)، وخاصة الليوسين، الذي يمكن أن ينشط مباشرة مسار إشارات mTOR ويحفز تخليق بروتين العضلات، وهو مناسب للياقة البدنية، وصيانة العضلات بعد الجراحة، أو تقوية العضلات في سن الشيخوخة.
يعزز وظيفة المناعة: يحتوي على مكونات نشطة مثل الأجسام المضادة واللاكتوفيرين، والتي تساعد على تحسين نشاط البلاعم، وتعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية، وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
يساعد في إدارة الوزن: الشعور بالشبع العالي والتأثير الحراري العالي للطعام يمكن أن يقلل من تناول الطعام اللاحق؛ تظهر بعض الدراسات أن استبدال جزء من الأطعمة الأساسية يمكن أن يساعد في فقدان الوزن الصحي.
ينظم استقلاب سكر الدم: يمكن للجليكومفاتيد (GMP) تحفيز إفراز GLP-1، وتأخير إفراغ المعدة، والمساعدة في التحكم في تقلبات سكر الدم بعد الوجبة.
تأثيرات مضادة للأكسدة: يوفر السيستين، كمقدمة للجلوتاثيون (مضاد أكسدة مهم)، والذي يساعد على إزالة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
يدعم صحة العظام: يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور؛ الاستهلاك المعتدل طويل الأمد يساعد في منع هشاشة العظام.
| البند | المواصفات | نتيجة الاختبار |
| المظهر | مسحوق أبيض مائل للصفرة | مطابق |
| الرائحة | مميزة | مطابق |
| الطعم | مميزة | مطابق |
| الفقد عند التجفيف | ≤5.0% | مطابق |
| الرماد | ≤5.0% | مطابق |
| حجم الجسيمات | 95% تمر عبر 80 شبكة | مطابق |
| مسببات الحساسية | لا شيء | مطابق |
| التحكم الكيميائي | ||
| المعادن الثقيلة | NMT 10ppm | مطابق |
| الزرنيخ | NMT 2ppm | مطابق |
| الرصاص | NMT 2ppm | مطابق |
| الكادميوم | NMT 2ppm | مطابق |
| الزئبق | NMT 2ppm | مطابق |
| التحكم الميكروبيولوجي | ||
| إجمالي عدد الأطباق | 10,000cfu/g كحد أقصى | مطابق |
| الخميرة والعفن | 1,000cfu/g كحد أقصى | مطابق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى تخزينه عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ سيتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.
