Τροφική ποιότητα 90% βοοειδής WPI Whey Protein Isolate Powder

   Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένας συλλογικός όρος για διάφορα συστατικά πρωτεΐνης που διατηρούνται στο υπερκείμενο υγρό μετά την προσαρμογή του pH του αγελαδινού γάλακτος σε 4,6 για την απομάκρυνση της καζεΐνης. Περιλαμβάνει κυρίως β-λακτοσφαιρίνη, α-λακταλβουμίνη, βοοειδή λευκωματίνη ορού γάλακτος, ανοσοσφαιρίνες, λακτοφερρίνη, λακτοπεροξειδάση, γλυκομακροπεπτίδια και βιοδραστικούς παράγοντες, με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ≥90%. Οι διαδικασίες διαχωρισμού περιλαμβάνουν καθίζηση ισοηλεκτρικού σημείου, αλάτωση, καθίζηση με οργανικό διαλύτη, εκχύλιση με υδατώδες δύο φάσεων, εκχύλιση με αντίστροφη μικκυλιακή εκχύλιση και χρωματογραφία ιοντοανταλλαγής. Η χρωματογραφία ιοντοανταλλαγής καθαρίζει τις πρωτεΐνες προσροφώντας πρωτεΐνες με αντίθετο φορτίο σε ρητίνη.

Εφαρμογή

Προάγει τη σύνθεση και την αποκατάσταση των μυών: Πλούσια σε διακλαδισμένα αμινοξέα (BCAAs), ειδικά λευκίνη, η οποία μπορεί να ενεργοποιήσει άμεσα την οδό σηματοδότησης mTOR και να διεγείρει τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης, κατάλληλη για γυμναστική, μετεγχειρητική διατήρηση μυών ή ενίσχυση μυών σε μεγάλη ηλικία.

Ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία: Περιέχει ενεργά συστατικά όπως ανοσοσφαιρίνες και λακτοφερρίνη, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της δραστηριότητας των μακροφάγων, προάγουν τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων και μειώνουν τον κίνδυνο λοιμώξεων.

Βοηθά στη διαχείριση του βάρους: Η υψηλή κορεσμός και η υψηλή θερμική επίδραση των τροφίμων μπορούν να μειώσουν την επακόλουθη πρόσληψη τροφής. ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αντικατάσταση μέρους της βασικής τροφής μπορεί να βοηθήσει στην υγιή απώλεια βάρους.

Ρυθμίζει τον μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα: Η γλυκομαφατιδική (GMP) μπορεί να διεγείρει την έκκριση GLP-1, να καθυστερήσει την κένωση του στομάχου και να βοηθήσει στον έλεγχο των μεταβολών του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα.

Αντιοξειδωτικές επιδράσεις: Παρέχει κυστεΐνη, ως πρόδρομο της γλουταθειόνης (ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό), η οποία βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Υποστηρίζει την υγεία των οστών: Περιέχει μέταλλα όπως ασβέστιο και φώσφορο. η μακροχρόνια μέτρια πρόσληψη βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.