| MOQ: | 1KG |
| Τυπική συσκευασία: | 1kg/σάκο 25kg/τύμπανο |
| Προθεσμία παράδοσης: | 3-5 ΗΜΕΡΕΣ |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T |
Η σκόνη κακάο είναι μια φυσική σκόνη που παράγεται από κόκκους κακάο μέσω ζύμωσης, ψησίματος, απολιπαρίσματος και άλεσης.φυσική σκόνη κακάο και αλκαλική σκόνη κακάοΤο μοναδικό προφίλ γεύσης και οι λειτουργικές του ιδιότητες το καθιστούν σημαντική πρώτη ύλη για τη βιομηχανία τροφίμων και τον τομέα της υγείας.διατηρώντας την αρχική θρεπτική ουσία των κόκκων κακάο, ενώ διαθέτει ευρεία εφαρμογή.
![]()
Καρδιαγγειακή προστασία:Τα φλαβονοειδή βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, υποστηρίζοντας από κοινού την καρδιαγγειακή υγεία.
Νευρολογική ρύθμιση:Περιέχει θεοβρωμίνη και ίχνη καφεΐνης, που παράγουν μια ήπια διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθώντας στη βελτίωση της νοητικής ευκινησίας και της διάθεσης.Η περιεκτικότητά του σε φαινυλεθυλαμίνη μπορεί να διεγείρει αισθήματα ευχαρίστησης.
Μεταβολική υποστήριξη:Οι πολυφαινόλες έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό της γλυκόζης, οι διαιτητικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης και η μεταλλική σύνθεση είναι σημαντική για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.
Βασικές πρώτες ύλες στη βιομηχανία τροφίμων:Ως βάση γεύσης για τα προϊόντα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικών, προσδίδει πλούσιο άρωμα κακάο και απαλή υφή· στα παγωτά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα λειτουργεί ως φυσικό χρωστικό και ενισχυτικό γεύσης;ως συστατικό μαγειρέματος, βελτιώνει την υφή του προϊόντος και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
Ανάπτυξη υγιεινής τροφής:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία λειτουργικών ποτών χαμηλών θερμίδων για την κάλυψη των αναγκών των ανθρώπων που ελέγχουν το βάρος τους.παρέχει τα απαραίτητα ορυκτά κατά την άσκηση.· και στα προϊόντα αντικατάστασης γεύματος, ισορροπεί τη διατροφή και τη γεύση.
Ημερήσια συμπληρώματα διατροφής:Χρησιμοποιείται στο σπίτι για τη μαγειρική για να φτιάξουν κέικ, μπισκότα και άλλα επιδόρπια. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ζεστών ποτών κακάο ως σνακ. Και σε δημιουργικές κουζίνες ως αρωματικό συστατικό σε μαρινάδες κρέατος,προσθέτοντας πολυπλοκότητα στα πιάτα.
Καινοτομία στην προσωπική φροντίδα:Σε προϊόντα φροντίδας του δέρματος υψηλής ποιότητας, οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη προϊόντων κατά της γήρανσης.αξιοποιώντας την αρωματοθεραπεία και τα θρεπτικά αποτελέσματα του δέρματος.
Επαγγελματικές εφαρμογές:Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία εστίασης για την καινοτόμο ανάμειξη ειδικών ποτών. Στην έρευνα και ανάπτυξη τροφίμων, χρησιμεύει ως φυσικός χρωματιστής και τροποποιητής γεύσης.χρησιμεύει ως συστατικό αναφοράς για την αξιολόγηση της ποιότητας.
| Γενικές πληροφορίες | ||
| Ονομασία του προϊόντος: | Κακάο σε σκόνη | |
| Άρθρο | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Φυσικές και χημικές ιδιότητες | ||
| Εμφάνιση | Καφέ έως ανοιχτό καφέ σκόνη | Συμμόρφωση |
| Χρώμα αλκοόλ | Ελαφρύ καφέ κόκκινο | Συμμόρφωση |
| Οσμή | Με φυσιολογικό άρωμα κακάο, καμένο, χωρίς καπνό, με μούχλα ή άλλη οσμή | Συμμόρφωση |
| Περιεκτικότητα σε λιπαρά | 100,0-12,0% | 110,8% |
| Υγρασία | ≤ 5,0% | 30,7% |
| Ασπρο | ≤ 8,0% | 70,3% |
| Καθαρότητα | ≥ 99,0% ((200 ματιών/ίντσα στάνταρ έλαιο) | 990,4% |
| Αξία PH | 5.0-5.8 | 5.4 |
| Συνολικά ως | ≤ 0,5 mg/kg | < 0,04 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός πλάκες | ≤ 5000 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Κωλιφόρμ | ≤ 30MPN/100g | < 30MPN/100g |
| Γύφη | ≤ 50 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Σκουπίδια | ≤ 100 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Σαλμονέλα | n=5 c=0 m=0/25g |
0/25g 0/25g 0/25g 0/25g |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία.Επομένως, επιλέγουμε τη μεταφορά με ψυχρή αλυσίδα κατά τη μεταφορά.Η ντεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, οπότε θα συσκευάζουμε την ντεοξυαρβουτίνη με κενό.
| MOQ: | 1KG |
| Τυπική συσκευασία: | 1kg/σάκο 25kg/τύμπανο |
| Προθεσμία παράδοσης: | 3-5 ΗΜΕΡΕΣ |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T |
Η σκόνη κακάο είναι μια φυσική σκόνη που παράγεται από κόκκους κακάο μέσω ζύμωσης, ψησίματος, απολιπαρίσματος και άλεσης.φυσική σκόνη κακάο και αλκαλική σκόνη κακάοΤο μοναδικό προφίλ γεύσης και οι λειτουργικές του ιδιότητες το καθιστούν σημαντική πρώτη ύλη για τη βιομηχανία τροφίμων και τον τομέα της υγείας.διατηρώντας την αρχική θρεπτική ουσία των κόκκων κακάο, ενώ διαθέτει ευρεία εφαρμογή.
![]()
Καρδιαγγειακή προστασία:Τα φλαβονοειδή βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, υποστηρίζοντας από κοινού την καρδιαγγειακή υγεία.
Νευρολογική ρύθμιση:Περιέχει θεοβρωμίνη και ίχνη καφεΐνης, που παράγουν μια ήπια διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθώντας στη βελτίωση της νοητικής ευκινησίας και της διάθεσης.Η περιεκτικότητά του σε φαινυλεθυλαμίνη μπορεί να διεγείρει αισθήματα ευχαρίστησης.
Μεταβολική υποστήριξη:Οι πολυφαινόλες έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό της γλυκόζης, οι διαιτητικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης και η μεταλλική σύνθεση είναι σημαντική για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.
Βασικές πρώτες ύλες στη βιομηχανία τροφίμων:Ως βάση γεύσης για τα προϊόντα σοκολάτας και ζαχαροπλαστικών, προσδίδει πλούσιο άρωμα κακάο και απαλή υφή· στα παγωτά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα λειτουργεί ως φυσικό χρωστικό και ενισχυτικό γεύσης;ως συστατικό μαγειρέματος, βελτιώνει την υφή του προϊόντος και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
Ανάπτυξη υγιεινής τροφής:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία λειτουργικών ποτών χαμηλών θερμίδων για την κάλυψη των αναγκών των ανθρώπων που ελέγχουν το βάρος τους.παρέχει τα απαραίτητα ορυκτά κατά την άσκηση.· και στα προϊόντα αντικατάστασης γεύματος, ισορροπεί τη διατροφή και τη γεύση.
Ημερήσια συμπληρώματα διατροφής:Χρησιμοποιείται στο σπίτι για τη μαγειρική για να φτιάξουν κέικ, μπισκότα και άλλα επιδόρπια. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ζεστών ποτών κακάο ως σνακ. Και σε δημιουργικές κουζίνες ως αρωματικό συστατικό σε μαρινάδες κρέατος,προσθέτοντας πολυπλοκότητα στα πιάτα.
Καινοτομία στην προσωπική φροντίδα:Σε προϊόντα φροντίδας του δέρματος υψηλής ποιότητας, οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη προϊόντων κατά της γήρανσης.αξιοποιώντας την αρωματοθεραπεία και τα θρεπτικά αποτελέσματα του δέρματος.
Επαγγελματικές εφαρμογές:Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία εστίασης για την καινοτόμο ανάμειξη ειδικών ποτών. Στην έρευνα και ανάπτυξη τροφίμων, χρησιμεύει ως φυσικός χρωματιστής και τροποποιητής γεύσης.χρησιμεύει ως συστατικό αναφοράς για την αξιολόγηση της ποιότητας.
| Γενικές πληροφορίες | ||
| Ονομασία του προϊόντος: | Κακάο σε σκόνη | |
| Άρθρο | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Φυσικές και χημικές ιδιότητες | ||
| Εμφάνιση | Καφέ έως ανοιχτό καφέ σκόνη | Συμμόρφωση |
| Χρώμα αλκοόλ | Ελαφρύ καφέ κόκκινο | Συμμόρφωση |
| Οσμή | Με φυσιολογικό άρωμα κακάο, καμένο, χωρίς καπνό, με μούχλα ή άλλη οσμή | Συμμόρφωση |
| Περιεκτικότητα σε λιπαρά | 100,0-12,0% | 110,8% |
| Υγρασία | ≤ 5,0% | 30,7% |
| Ασπρο | ≤ 8,0% | 70,3% |
| Καθαρότητα | ≥ 99,0% ((200 ματιών/ίντσα στάνταρ έλαιο) | 990,4% |
| Αξία PH | 5.0-5.8 | 5.4 |
| Συνολικά ως | ≤ 0,5 mg/kg | < 0,04 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός πλάκες | ≤ 5000 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Κωλιφόρμ | ≤ 30MPN/100g | < 30MPN/100g |
| Γύφη | ≤ 50 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Σκουπίδια | ≤ 100 CFU/g | < 10 CFU/g |
| Σαλμονέλα | n=5 c=0 m=0/25g |
0/25g 0/25g 0/25g 0/25g |
Για ορισμένα προϊόντα που απαιτούν ειδική συσκευασία κατά τη μεταφορά, θα πραγματοποιήσουμε πιο λεπτή συσκευασία.Επομένως, επιλέγουμε τη μεταφορά με ψυχρή αλυσίδα κατά τη μεταφορά.Η ντεοξυαρβουτίνη θα αλλάξει χρώμα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, οπότε θα συσκευάζουμε την ντεοξυαρβουτίνη με κενό.