카카오 분말은 발효, 굽기, 지방 제거 및 밀링을 통해 카카오 콩에서 만들어진 자연 분말입니다. 가공 방법에 따라 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다.천연 카카오 파우더와 알칼리화 카카오 파우더그 독특한 맛 프로파일과 기능적 특성은 식품 산업과 건강 분야에서 중요한 원료로 만듭니다.카카오 콩의 원본 영양 성분을 보존하면서도 광범위한 적용 가능성.
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심혈관 보호:플라보놀 이 풍부 해 혈관 의 탄력성 을 유지 하고 미세 순환 을 촉진 해 준다. 플라보노이드 는 산화 스트레스 를 퇴치 하는 데 도움 이 되고, 함께 심혈관 건강 을 지원 한다.
신경학적 조절:테오브로민과 미량 카페인을 함유하고 있어 신경계에 가벼운 자극적인 영향을 미치며 정신의 민첩성과 기분을 향상시킵니다.그 에 들어 있는 페닐에틸아민 은 즐거움 의 느낌 을 자극 할 수 있다.
대사 지원:폴리페놀은 포도당 대사에 긍정적 인 영향을 미치고, 식이섬유는 정상적인 소화 기능을 유지하는 데 도움이되며, 미네랄 구성이 전해질 균형을 유지하는 데 중요합니다.
식품 제조에 사용되는 핵심 원료:초콜릿 제품 및 과자 제조품의 맛 기본으로서 풍부한 카카오 향과 부드러운 질감을 부여합니다. 아이스크림 및 유제품에서는 자연 색소 및 맛 강화제로 작용합니다.;빵 만드는 재료로 제품 질감을 개선하고 유통기간을 연장합니다.
건강식품 개발:그것은 그들의 체중을 통제하는 사람들의 필요를 충족시키기 위해 저 칼로리 기능성 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 스포츠 영양 제품에서 맛 전달자로서,운동 중에 필요한 미네랄을 공급합니다.그리고 식사 대용품에서는 영양과 맛을 균형을 이루고 있습니다.
일일 식약:집에서 빵을 만들어 케이크, 쿠키, 그리고 다른 디저트를 만드는 데 사용되며, 간식으로 뜨거운 카카오 음료를 준비하는 데 사용되며,접시에 복잡성을 더하는 것.
개인 관리 혁신:고급 피부 관리 제품에서는 항산화 성질을 가지고 있어 노화 방지 제품을 개발하는데 사용되며, 스파 산업에서는 카카오 분말을 사용하여아로마테라피와 피부 영양 효과를 활용합니다..
전문적인 응용 프로그램:음식 산업에서 특수 음료의 혁신적인 혼합에 사용됩니다. 식품 연구 및 개발에서 자연 색소 및 맛 변형제로 사용됩니다. 그리고 고품질 초콜릿 가공에서,품질 평가의 기준 요소로 사용됩니다..
| 일반 정보 | ||
| 제품 이름: | 카카오 파우더 | |
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 물리적 및 화학적 특성 | ||
| 외모 | 갈색에서 밝은 갈색의 분말 | 공무원 |
| 술 색상 | 밝은 갈색 붉은색 | 공무원 |
| 냄새 | 보통의 카카오 냄새, 연연, 곰팡이 냄새 또는 다른 냄새 | 공무원 |
| 지방 함량 | 100.0-12.0% | 110.8% |
| 수분 | ≤5.0% | 30.7% |
| 아쉬 | ≤8.0% | 70.3% |
| 정교함 | ≥99.0% ((200 마일/인치 표준 시트) | 990.4% |
| PH 값 | 50.0-5.8 | 5.4 |
| 전체 As | ≤0.5mg/kg | <0.04mg/kg |
| 전체 판 수 | ≤5000CFU/g | < 10CFU/g |
| 코리폼 코트 | ≤30MPN/100g | < 30MPN/100g |
| 효모 | ≤50CFU/g | < 10CFU/g |
| 곰팡이 | ≤100CFU/g | < 10CFU/g |
| 살모넬라 | n=5 c=0 m=0/25g |
0/25g 0/25g 0/25g 0/25g |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
카카오 분말은 발효, 굽기, 지방 제거 및 밀링을 통해 카카오 콩에서 만들어진 자연 분말입니다. 가공 방법에 따라 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다.천연 카카오 파우더와 알칼리화 카카오 파우더그 독특한 맛 프로파일과 기능적 특성은 식품 산업과 건강 분야에서 중요한 원료로 만듭니다.카카오 콩의 원본 영양 성분을 보존하면서도 광범위한 적용 가능성.
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심혈관 보호:플라보놀 이 풍부 해 혈관 의 탄력성 을 유지 하고 미세 순환 을 촉진 해 준다. 플라보노이드 는 산화 스트레스 를 퇴치 하는 데 도움 이 되고, 함께 심혈관 건강 을 지원 한다.
신경학적 조절:테오브로민과 미량 카페인을 함유하고 있어 신경계에 가벼운 자극적인 영향을 미치며 정신의 민첩성과 기분을 향상시킵니다.그 에 들어 있는 페닐에틸아민 은 즐거움 의 느낌 을 자극 할 수 있다.
대사 지원:폴리페놀은 포도당 대사에 긍정적 인 영향을 미치고, 식이섬유는 정상적인 소화 기능을 유지하는 데 도움이되며, 미네랄 구성이 전해질 균형을 유지하는 데 중요합니다.
식품 제조에 사용되는 핵심 원료:초콜릿 제품 및 과자 제조품의 맛 기본으로서 풍부한 카카오 향과 부드러운 질감을 부여합니다. 아이스크림 및 유제품에서는 자연 색소 및 맛 강화제로 작용합니다.;빵 만드는 재료로 제품 질감을 개선하고 유통기간을 연장합니다.
건강식품 개발:그것은 그들의 체중을 통제하는 사람들의 필요를 충족시키기 위해 저 칼로리 기능성 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 스포츠 영양 제품에서 맛 전달자로서,운동 중에 필요한 미네랄을 공급합니다.그리고 식사 대용품에서는 영양과 맛을 균형을 이루고 있습니다.
일일 식약:집에서 빵을 만들어 케이크, 쿠키, 그리고 다른 디저트를 만드는 데 사용되며, 간식으로 뜨거운 카카오 음료를 준비하는 데 사용되며,접시에 복잡성을 더하는 것.
개인 관리 혁신:고급 피부 관리 제품에서는 항산화 성질을 가지고 있어 노화 방지 제품을 개발하는데 사용되며, 스파 산업에서는 카카오 분말을 사용하여아로마테라피와 피부 영양 효과를 활용합니다..
전문적인 응용 프로그램:음식 산업에서 특수 음료의 혁신적인 혼합에 사용됩니다. 식품 연구 및 개발에서 자연 색소 및 맛 변형제로 사용됩니다. 그리고 고품질 초콜릿 가공에서,품질 평가의 기준 요소로 사용됩니다..
| 일반 정보 | ||
| 제품 이름: | 카카오 파우더 | |
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 물리적 및 화학적 특성 | ||
| 외모 | 갈색에서 밝은 갈색의 분말 | 공무원 |
| 술 색상 | 밝은 갈색 붉은색 | 공무원 |
| 냄새 | 보통의 카카오 냄새, 연연, 곰팡이 냄새 또는 다른 냄새 | 공무원 |
| 지방 함량 | 100.0-12.0% | 110.8% |
| 수분 | ≤5.0% | 30.7% |
| 아쉬 | ≤8.0% | 70.3% |
| 정교함 | ≥99.0% ((200 마일/인치 표준 시트) | 990.4% |
| PH 값 | 50.0-5.8 | 5.4 |
| 전체 As | ≤0.5mg/kg | <0.04mg/kg |
| 전체 판 수 | ≤5000CFU/g | < 10CFU/g |
| 코리폼 코트 | ≤30MPN/100g | < 30MPN/100g |
| 효모 | ≤50CFU/g | < 10CFU/g |
| 곰팡이 | ≤100CFU/g | < 10CFU/g |
| 살모넬라 | n=5 c=0 m=0/25g |
0/25g 0/25g 0/25g 0/25g |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장