Aditivo alimenticio de venta en caliente D-glucosa monohidrato

Monohidrato de dextrosa

¿Qué es la Dextrosa Monohidrato en Polvo?   

D-(+) -D-glucosa monohidrato, número CAS 14431-43-7, fórmula molecular C6H14O7, peso molecular 198.171.Este compuesto es un sólido cristalino blanco inodoro con una densidad de 1.581 g/cm3, un punto de fusión de 83°C, un punto de ebullición de 527,1°C y un punto de inflamación de 286,7°C. Es fácilmente soluble en agua,con una solubilidad en agua de 1 M (25°C)Es estable a temperatura y presión ambiente, pero debe mantenerse alejado de agentes oxidantes fuertes.pero la hidrólisis enzimática se utiliza ahora más comúnmente que el método tradicional de hidrólisis con ácido clorhídricoSus principales aplicaciones incluyen el cultivo de microbios y la bioingeniería.

Características

Regulación rápida del suministro de energía y de los fluidos:El glucosa monohidrato puede ser absorbido y utilizado directamente por el organismo sin digestión ni descomposición.elevar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre y proporcionar energía inmediata a los órganos vitales como el cerebro y los músculosCuando se disuelve en agua, produce soluciones isotónicas o hipertónicas, utilizadas en medicina para regular la presión osmótica y mantener el equilibrio fisiológico.

Mejora de la dulzura y textura de los alimentos:Como azúcar reductora, su suave dulzura se puede utilizar para ajustar el sabor de los alimentos al tiempo que mejora la textura y la sensación en la boca de los productos.proporcionar productos con un color atractivo y un sabor únicoEn la confitería, puede controlar la cristalización y prevenir la granularidad.

Substrato de fermentación y reacción química:Como fuente de carbono ideal para la fermentación microbiana, se utiliza ampliamente en las industrias de fermentación de alcohol, antibióticos y ácidos orgánicos.es una materia prima básica para la producción de diversos productos químicos derivados como la vitamina C., sorbitol y ácido glucónico.

Aplicaciones

Preparaciones farmacéuticas y tratamiento clínico:Como componente principal de las sales de rehidratación orales o inyectables y las infusiones nutricionales, se utiliza para el tratamiento de la deshidratación, la hipoglucemia y la reposición de energía.Es un relleno común y un agente aromatizante en formas de dosificación sólida como tabletas y gránulos., mejora el sabor y la formabilidad de los medicamentos.

Procesamiento de alimentos y nutrición deportiva:Ampliamente utilizado en dulces, pasteles, bebidas, productos enlatados y otros alimentos como edulcorante, agente hidratante y agente fermentante.ayuda a los atletas a reponer rápidamente los carbohidratos.

Fermentación industrial y biofabricación:Es la materia prima preferida para la producción de productos de fermentación a granel como el etanol, el glutamato monosódico, el ácido cítrico y el ácido láctico.Sirve como fuente de carbono para el medio de cultivo basal en el cultivo de preparados enzimáticos, levaduras y otros productos biológicos.

Laboratorio y campos especializados:Se utiliza como reactivo bioquímico en cultivos celulares e investigaciones experimentales. En la agricultura, se puede utilizar como materia prima para fertilizantes foliares o reguladores de nutrientes vegetales.

Parámetros del producto

Para algunos productos que requieren un embalaje especial durante el transporte, llevaremos a cabo un embalaje más delicado.Así que elegimos el transporte de la cadena de frío durante el transporte; la desoxyarbutina cambiará de color durante el transporte, por lo que vamos a embalaje al vacío de desoxyarbutina