クチナシ由来の植物色素で、クロシンとも呼ばれ、一般に黄色クチナシとして知られ、カロテノイドシリーズに属し、クチナシの黄色色素であり、その黄色色素はカロテノイドのクロシンであり、サフランの花のクロシンと同じです。分子式はC44H64O24、相対分子量は976.97です。クチナシ黄色素は、ジュース(風味付け)飲料、調製ワイン、ケーキの化粧品、アイスキャンディー、アイスクリーム、膨化食品、ゼリー、フラワーケーキ、キャンディー、栗の缶詰などに使用できます。
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1.天然色素:
クチナシ黄色素はクチナシ植物から抽出された天然の食品着色料です。健康への悪影響が知られている人工着色料の安全で健康的な代替品です。
2.抗酸化物質が豊富:
体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。フリーラジカルは細胞損傷を引き起こす可能性があります。そして心臓病や糖尿病などの慢性疾患につながる可能性があります。
3.消化促進:
腸内の有益な細菌の増殖を促進することにより、消化を改善する可能性があります。これにより、栄養素の吸収が向上し、炎症が軽減され、全体的な消化器系の健康が改善されます。
4.抗炎症作用:
体内の炎症を軽減するのに役立ちます。これにより、関節炎、喘息、アレルギーなどの症状が軽減されます。
5.心血管の健康を促進:
コレステロール値を下げるのに役立ちます。血圧を下げ、血栓の形成を防ぎます。
6.血糖値の調整:
血糖値に調整効果があることがわかっています。これは、糖尿病患者や糖尿病を発症するリスクのある人に有益である可能性があります。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | オレンジイエローからオレンジレッドの粉末 | 準拠 |
| 臭いと味 | 特徴 | 準拠 |
| 色価 E1cm(%440nm ±5nm) | ≥60.0 | 62.86 |
| ゲニポシド(%) | ≤1.0 | 準拠 |
| 乾燥減量(%) | ≤7.0 | 5.45 |
| 重金属 | ||
| 重金属(ppm) | ≤10 | 準拠 |
| Pb(ppm) | ≤3.0 | 準拠 |
| As(ppm) | ≤2.0 | 準拠 |
| 微生物試験 | ||
| 生菌数(cfu/g) | ≤1000 | 準拠 |
| 酵母とカビ(cfu/g) | ≤ 50 | 準拠 |
| 大腸菌(MPN/g) | 陰性 | 準拠 |
当社の梱包方法は1KG/アルミ袋、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
クチナシ由来の植物色素で、クロシンとも呼ばれ、一般に黄色クチナシとして知られ、カロテノイドシリーズに属し、クチナシの黄色色素であり、その黄色色素はカロテノイドのクロシンであり、サフランの花のクロシンと同じです。分子式はC44H64O24、相対分子量は976.97です。クチナシ黄色素は、ジュース(風味付け)飲料、調製ワイン、ケーキの化粧品、アイスキャンディー、アイスクリーム、膨化食品、ゼリー、フラワーケーキ、キャンディー、栗の缶詰などに使用できます。
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1.天然色素:
クチナシ黄色素はクチナシ植物から抽出された天然の食品着色料です。健康への悪影響が知られている人工着色料の安全で健康的な代替品です。
2.抗酸化物質が豊富:
体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。フリーラジカルは細胞損傷を引き起こす可能性があります。そして心臓病や糖尿病などの慢性疾患につながる可能性があります。
3.消化促進:
腸内の有益な細菌の増殖を促進することにより、消化を改善する可能性があります。これにより、栄養素の吸収が向上し、炎症が軽減され、全体的な消化器系の健康が改善されます。
4.抗炎症作用:
体内の炎症を軽減するのに役立ちます。これにより、関節炎、喘息、アレルギーなどの症状が軽減されます。
5.心血管の健康を促進:
コレステロール値を下げるのに役立ちます。血圧を下げ、血栓の形成を防ぎます。
6.血糖値の調整:
血糖値に調整効果があることがわかっています。これは、糖尿病患者や糖尿病を発症するリスクのある人に有益である可能性があります。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | オレンジイエローからオレンジレッドの粉末 | 準拠 |
| 臭いと味 | 特徴 | 準拠 |
| 色価 E1cm(%440nm ±5nm) | ≥60.0 | 62.86 |
| ゲニポシド(%) | ≤1.0 | 準拠 |
| 乾燥減量(%) | ≤7.0 | 5.45 |
| 重金属 | ||
| 重金属(ppm) | ≤10 | 準拠 |
| Pb(ppm) | ≤3.0 | 準拠 |
| As(ppm) | ≤2.0 | 準拠 |
| 微生物試験 | ||
| 生菌数(cfu/g) | ≤1000 | 準拠 |
| 酵母とカビ(cfu/g) | ≤ 50 | 準拠 |
| 大腸菌(MPN/g) | 陰性 | 準拠 |
当社の梱包方法は1KG/アルミ袋、25kg/ドラムです。
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。