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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
リゾチーム（別名：細胞壁酵素、N-アセチルムラミドグリカンヒドロラーゼ）は、細菌のムコ多糖類を加水分解するアルカリ性酵素です。リゾチームは主に、細胞壁中のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4グリコシド結合を切断することにより機能し、不溶性のムコ多糖類を可溶性のグリコペプチドに分解します。これにより細胞壁が破裂し、内容物が放出されて細菌が溶解します。この酵素は、様々なヒト組織、鳥類や家禽類の卵白、哺乳類の涙、唾液、血漿、母乳、そして微生物にも広く存在し、卵白が最も豊富な供給源です。起源に基づいて、リゾチームは植物リゾチーム、動物リゾチーム、微生物リゾチーム、卵白リゾチームの4つのカテゴリーに分類できます。.
細菌細胞壁の加水分解：リゾチームは、細菌細胞壁中のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4グリコシド結合を特異的に破壊します。これにより細胞壁が破裂し、細菌内容物の放出とそれに続く溶解および死滅を引き起こします。
広範囲の抗菌・抗ウイルス作用：グラム陽性菌に対して強い殺菌効果を持ち、ウイルスタンパク質に結合することでウイルスを不活性化できます。したがって、抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用を含む複数の薬理効果を持っています。
組織修復と健康の促進：厚いムコタンパク質を分解し、炎症性の分泌物や痰を液化して排出しやすくします。同時に、止血、抗腫れ、鎮痛、組織修復促進の機能も持っています。
天然食品保存料：リゾチームは、魚介類、食肉製品、乳製品、ケーキ、日本酒、飲料の保存に広く使用されています。細菌の増殖を効果的に抑制するだけでなく、凍結または乾燥プロセスでも酵素活性を維持します。
粉ミルク：母乳と牛乳ではリゾチームの含有量が大きく異なります。牛乳や粉ミルクにリゾチームを添加することで、母乳に近い組成になり、乳児の腸内でのビフィズス菌の増殖を促進します。
バイオエンジニアリングツール酵素：遺伝子工学や細胞工学において、リゾチームは細胞融合操作に不可欠なツール酵素です。グラム陽性菌を処理して原形質体を作製するために使用できます。
飼料および日用化学品：家畜や家禽の飼料にリゾチームを添加すると、動物の免疫力を高め、病気を予防するのに役立ちます。歯磨き粉や化粧品などの日用化学品にも使用されています。
| 項目 | 指標 | 結果 | 評価 |
| 水分% | ≤6 | 2.76 | 適合 |
| 灰分% | ≤1.5 | 1.1 | 適合 |
| (Pb)/(mg/kg) | ≤2.0 | <0.05 | 適合 |
| (As)/(mg/kg) | ≤1.0 | 0.012 | 適合 |
| 生菌数 cfu/g | ≤50000 | <10 | 適合 |
| カビ・酵母 cfu/g | ≤100 | <10 | 適合 |
| 大腸菌 MPN/g | <3.0 | <0.30 | 適合 |
| サルモネラ菌 /25g | 陰性 | 陰性 | 適合 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックします。
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
リゾチーム（別名：細胞壁酵素、N-アセチルムラミドグリカンヒドロラーゼ）は、細菌のムコ多糖類を加水分解するアルカリ性酵素です。リゾチームは主に、細胞壁中のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4グリコシド結合を切断することにより機能し、不溶性のムコ多糖類を可溶性のグリコペプチドに分解します。これにより細胞壁が破裂し、内容物が放出されて細菌が溶解します。この酵素は、様々なヒト組織、鳥類や家禽類の卵白、哺乳類の涙、唾液、血漿、母乳、そして微生物にも広く存在し、卵白が最も豊富な供給源です。起源に基づいて、リゾチームは植物リゾチーム、動物リゾチーム、微生物リゾチーム、卵白リゾチームの4つのカテゴリーに分類できます。.
細菌細胞壁の加水分解：リゾチームは、細菌細胞壁中のN-アセチルムラミン酸とN-アセチルグルコサミン間のβ-1,4グリコシド結合を特異的に破壊します。これにより細胞壁が破裂し、細菌内容物の放出とそれに続く溶解および死滅を引き起こします。
広範囲の抗菌・抗ウイルス作用：グラム陽性菌に対して強い殺菌効果を持ち、ウイルスタンパク質に結合することでウイルスを不活性化できます。したがって、抗菌、抗ウイルス、抗炎症作用を含む複数の薬理効果を持っています。
組織修復と健康の促進：厚いムコタンパク質を分解し、炎症性の分泌物や痰を液化して排出しやすくします。同時に、止血、抗腫れ、鎮痛、組織修復促進の機能も持っています。
天然食品保存料：リゾチームは、魚介類、食肉製品、乳製品、ケーキ、日本酒、飲料の保存に広く使用されています。細菌の増殖を効果的に抑制するだけでなく、凍結または乾燥プロセスでも酵素活性を維持します。
粉ミルク：母乳と牛乳ではリゾチームの含有量が大きく異なります。牛乳や粉ミルクにリゾチームを添加することで、母乳に近い組成になり、乳児の腸内でのビフィズス菌の増殖を促進します。
バイオエンジニアリングツール酵素：遺伝子工学や細胞工学において、リゾチームは細胞融合操作に不可欠なツール酵素です。グラム陽性菌を処理して原形質体を作製するために使用できます。
飼料および日用化学品：家畜や家禽の飼料にリゾチームを添加すると、動物の免疫力を高め、病気を予防するのに役立ちます。歯磨き粉や化粧品などの日用化学品にも使用されています。
| 項目 | 指標 | 結果 | 評価 |
| 水分% | ≤6 | 2.76 | 適合 |
| 灰分% | ≤1.5 | 1.1 | 適合 |
| (Pb)/(mg/kg) | ≤2.0 | <0.05 | 適合 |
| (As)/(mg/kg) | ≤1.0 | 0.012 | 適合 |
| 生菌数 cfu/g | ≤50000 | <10 | 適合 |
| カビ・酵母 cfu/g | ≤100 | <10 | 適合 |
| 大腸菌 MPN/g | <3.0 | <0.30 | 適合 |
| サルモネラ菌 /25g | 陰性 | 陰性 | 適合 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンを真空パックします。
