SLBIO Supply Food Grade Enzyme Lysozyme CAS 12650-88-3 Bubuk Lisozim

Bubuk Lisozyme

Apa itu Lysozyme Powder?   

Lisozim, juga dikenal sebagai enzim dinding sel atau N-asetilmuramid glikanohidrlase, adalah enzim alkali yang menghidrolisis mukopolisakarida pada bakteri.4 ikatan glikosida antara asam N-asetilmuronat dan N-asetilglukosamin di dinding sel, memecah mukopolisakarida yang tidak larut menjadi glikopeptida larut. Hal ini menyebabkan pecahnya dinding sel, melepaskan isinya dan menyebabkan lisis bakteri.Enzim ini banyak ditemukan di berbagai jaringan manusia, serta dalam putih telur burung dan unggas, air mata, air liur, plasma darah, dan ASI mamalia, dan dalam mikroorganisme, dengan putih telur menjadi sumber yang paling kaya.,Lisozim dapat diklasifikasikan menjadi empat kategori: Lisozim tumbuhan, Lisozim hewan, Lisozim mikroba, dan Lisozim putih telur.

Fitur

Hidrolisis dinding sel bakteri: Lisozyme secara khusus mengganggu ikatan glikosida β-1, 4 antara asam N-asetilmuramik dan N-asetilglukosamin di dinding sel bakteri.Hal ini menyebabkan dinding sel pecah, yang menyebabkan pelepasan kandungan bakteri dan selanjutnya lysis dan kematian.

Aktifitas antibakteri dan antiviral spektrum luas: Ini memiliki efek bakterisida yang kuat terhadap bakteri Gram positif dan dapat menonaktifkan virus dengan mengikat protein virus.memiliki efek farmakologis yang banyak, termasuk sifat antibakteri, antiviral, dan anti-inflamasi.

Mempromosikan perbaikan jaringan dan kesehatan: Ini dapat memecah mukoprotein tebal, mencairkan sekresi peradangan dan dahak untuk pengusiran yang lebih mudah.obat analgesik, dan fungsi perbaikan jaringan yang dipercepat.

Aplikasi

Pengawet Makanan Alami: Lisozim banyak digunakan untuk pengawetan makanan laut, produk daging, produk susu, kue, sake, dan minuman.Ini tidak hanya secara efektif menghambat pertumbuhan bakteri tetapi juga mempertahankan aktivitas enzimnya di bawah proses pembekuan atau pengeringan.

Formula bayi: Kandungan lisozim sangat berbeda antara ASI dan ASI.Menambahkan lisozim ke susu sapi atau susu bubuk membuat komposisinya lebih mirip dengan susu manusia sambil mempromosikan proliferasi Bifidobacteria di usus bayi.

Bioengineering Tool Enzyme: Dalam rekayasa genetika dan rekayasa sel, lisozyme adalah enzim alat penting untuk operasi fusi sel.Hal ini dapat digunakan untuk memproses bakteri Gram-positif untuk mempersiapkan protoplast.

Pakan dan Produk Kimia Sehari-hari: Menambahkan lisozim ke pakan ternak dan unggas membantu meningkatkan kekebalan hewan dan mencegah penyakit.Hal ini juga digunakan dalam produk kimia sehari-hari seperti pasta gigi dan kosmetik.

Parameter Produk

Untuk beberapa produk yang membutuhkan kemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan kemasan yang lebih halus.jadi kita memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoxyarbutin akan berubah warna selama transportasi, jadi kita akan vakum kemasan deoxyarbutin