logo
Produk
rincian produk
Beranda > Produk >
Aditif Makanan Berkualitas Tinggi Serbuk Enzim Lipase CAS 9001-62-1 Enzim Lipase Berkualitas Makanan

Aditif Makanan Berkualitas Tinggi Serbuk Enzim Lipase CAS 9001-62-1 Enzim Lipase Berkualitas Makanan

MOQ: 1KG
Kemasan standar: 1kg/kantong 25kg/drum
Periode Pengiriman: 3-5 HARI
Metode Pembayaran: T/T, Paypal
Informasi Rinci
Tempat asal
Cina
Nama merek
SL
Sertifikasi
ISO22000/ISO9001/HACCP
Nomor model
SL26032301
Nama:
enzim lipase
Spesifikasi:
≥5,000u/g
Membentuk:
bubuk
MOQ:
10 gram
Merek:
SLBIO
sertifikat:
ISO22000/ISO9001/HACCP
Penyimpanan:
Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung
Umur Simpan:
24 Bulan Jika Disimpan dengan Benar
Deskripsi Produk

Enzim Lipase

Apa itu Enzim Lipase?    

Lipase (gliserol ester hidrolase) termasuk dalam kelas karboksil ester hidrolase dan dapat menghidrolisis trigliserida secara progresif menjadi gliserol dan asam lemak. Lipase ditemukan dalam jaringan hewan, tumbuhan, dan mikroba yang berlemak (seperti jamur dan bakteri). Mereka termasuk fosfatase, sterolase, dan karboksil esterase. Asam lemak banyak digunakan dalam produk makanan, kulit, dan kimia sehari-hari.

Aditif Makanan Berkualitas Tinggi Serbuk Enzim Lipase CAS 9001-62-1 Enzim Lipase Berkualitas Makanan

Fitur

Lipase adalah kelas enzim dengan kemampuan katalitik yang beragam. Mereka dapat mengkatalisis hidrolisis, alkoholisis, esterifikasi, transesterifikasi, dan sintesis balik trigliserida dan ester lain yang tidak larut dalam air. Selain itu, mereka menunjukkan aktivitas enzimatik lainnya, seperti fosfolipase, lisofosfolipase, kolesterol esterase, dan aktivitas asilpeptida hidrolase. Aktivitas lipase yang berbeda bergantung pada karakteristik sistem reaksi; misalnya, mereka mempromosikan hidrolisis ester pada antarmuka minyak-air, sementara dalam fase organik mereka dapat mengkatalisis sintesis dan transesterifikasi.


Lipase mikroba memiliki rentang pH dan suhu efektif yang lebih luas daripada lipase hewan dan tumbuhan, menunjukkan stabilitas dan aktivitas yang tinggi, serta menunjukkan spesifisitas substrat.


Aplikasi

Lipase mikroba dapat digunakan untuk meningkatkan rasa produk keju. Hidrolisis terbatas lemak susu dapat digunakan dalam produksi susu cokelat. Lipase dapat memberikan rasa susu yang khas pada makanan.


Lipase dapat mencegah rasa tidak enak pada produk roti dengan melepaskan monogliserida dan digliserida. Dalam produksi gelatin, penghilangan lemak tulang memerlukan kondisi yang ringan; hidrolisis yang dikatalisis oleh lipase dapat mempercepat proses penghilangan lemak.


Parameter Produk

Item
Persyaratan
Hasil
Fisik & Kimia
Penampilan
Bubuk putih
Sesuai
Bau
Bau khas
Sesuai
Kehilangan saat Pengeringan
≤5.0%
2.20%
Abu
≤ 2%
0.50%
Ukuran
98% lolos 80 mesh
Sesuai
Logam Berat
Timbal (Pb)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Arsen (As)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Kadmium (Cd)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Merkuri (Hg)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Mikroorganisme
Jumlah Lempeng Total
≤ 1000cfu/g
Sesuai
Ragi dan Jamur
≤ 100cfu/g
Sesuai
E.coli
Negatif
Negatif
Salmonella
Negatif/25g
Negatif
Uji
Aktivitas enzim
≥5.000u/g
5.100u/g
Kesimpulan: Produk ini sesuai dengan standar Perusahaan.

Kemasan & Penyimpanan
Metode pengemasan kami adalah 1KG/Tas Aluminium, 25kg/drum

Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih cermat. Misalnya, retina perlu disimpan pada suhu -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoksiarbutin akan berubah warna selama transportasi, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoksiarbutin

Produk
rincian produk
Aditif Makanan Berkualitas Tinggi Serbuk Enzim Lipase CAS 9001-62-1 Enzim Lipase Berkualitas Makanan
MOQ: 1KG
Kemasan standar: 1kg/kantong 25kg/drum
Periode Pengiriman: 3-5 HARI
Metode Pembayaran: T/T, Paypal
Informasi Rinci
Tempat asal
Cina
Nama merek
SL
Sertifikasi
ISO22000/ISO9001/HACCP
Nomor model
SL26032301
Nama:
enzim lipase
Spesifikasi:
≥5,000u/g
Membentuk:
bubuk
MOQ:
10 gram
Merek:
SLBIO
sertifikat:
ISO22000/ISO9001/HACCP
Penyimpanan:
Simpan di tempat tertutup rapat dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung
Umur Simpan:
24 Bulan Jika Disimpan dengan Benar
Kuantitas min Order:
1KG
Kemasan rincian:
1kg/kantong 25kg/drum
Waktu pengiriman:
3-5 HARI
Syarat-syarat pembayaran:
T/T, Paypal
Deskripsi Produk

Enzim Lipase

Apa itu Enzim Lipase?    

Lipase (gliserol ester hidrolase) termasuk dalam kelas karboksil ester hidrolase dan dapat menghidrolisis trigliserida secara progresif menjadi gliserol dan asam lemak. Lipase ditemukan dalam jaringan hewan, tumbuhan, dan mikroba yang berlemak (seperti jamur dan bakteri). Mereka termasuk fosfatase, sterolase, dan karboksil esterase. Asam lemak banyak digunakan dalam produk makanan, kulit, dan kimia sehari-hari.

Aditif Makanan Berkualitas Tinggi Serbuk Enzim Lipase CAS 9001-62-1 Enzim Lipase Berkualitas Makanan

Fitur

Lipase adalah kelas enzim dengan kemampuan katalitik yang beragam. Mereka dapat mengkatalisis hidrolisis, alkoholisis, esterifikasi, transesterifikasi, dan sintesis balik trigliserida dan ester lain yang tidak larut dalam air. Selain itu, mereka menunjukkan aktivitas enzimatik lainnya, seperti fosfolipase, lisofosfolipase, kolesterol esterase, dan aktivitas asilpeptida hidrolase. Aktivitas lipase yang berbeda bergantung pada karakteristik sistem reaksi; misalnya, mereka mempromosikan hidrolisis ester pada antarmuka minyak-air, sementara dalam fase organik mereka dapat mengkatalisis sintesis dan transesterifikasi.


Lipase mikroba memiliki rentang pH dan suhu efektif yang lebih luas daripada lipase hewan dan tumbuhan, menunjukkan stabilitas dan aktivitas yang tinggi, serta menunjukkan spesifisitas substrat.


Aplikasi

Lipase mikroba dapat digunakan untuk meningkatkan rasa produk keju. Hidrolisis terbatas lemak susu dapat digunakan dalam produksi susu cokelat. Lipase dapat memberikan rasa susu yang khas pada makanan.


Lipase dapat mencegah rasa tidak enak pada produk roti dengan melepaskan monogliserida dan digliserida. Dalam produksi gelatin, penghilangan lemak tulang memerlukan kondisi yang ringan; hidrolisis yang dikatalisis oleh lipase dapat mempercepat proses penghilangan lemak.


Parameter Produk

Item
Persyaratan
Hasil
Fisik & Kimia
Penampilan
Bubuk putih
Sesuai
Bau
Bau khas
Sesuai
Kehilangan saat Pengeringan
≤5.0%
2.20%
Abu
≤ 2%
0.50%
Ukuran
98% lolos 80 mesh
Sesuai
Logam Berat
Timbal (Pb)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Arsen (As)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Kadmium (Cd)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Merkuri (Hg)
≤ 0.1ppm
Sesuai
Mikroorganisme
Jumlah Lempeng Total
≤ 1000cfu/g
Sesuai
Ragi dan Jamur
≤ 100cfu/g
Sesuai
E.coli
Negatif
Negatif
Salmonella
Negatif/25g
Negatif
Uji
Aktivitas enzim
≥5.000u/g
5.100u/g
Kesimpulan: Produk ini sesuai dengan standar Perusahaan.

Kemasan & Penyimpanan
Metode pengemasan kami adalah 1KG/Tas Aluminium, 25kg/drum

Untuk beberapa produk yang memerlukan pengemasan khusus selama transportasi, kami akan melakukan pengemasan yang lebih cermat. Misalnya, retina perlu disimpan pada suhu -20 °C, jadi kami memilih transportasi rantai dingin selama transportasi; deoksiarbutin akan berubah warna selama transportasi, jadi kami akan melakukan pengemasan vakum deoksiarbutin