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Additivi Alimentari di Alta Qualità Lipasi Enzimatica in Polvere CAS 9001-62-1 Lipasi Enzimatica di Grado Alimentare all'Ingrosso

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Additivi Alimentari di Alta Qualità Lipasi Enzimatica in Polvere CAS 9001-62-1 Lipasi Enzimatica di Grado Alimentare all'Ingrosso

MOQ:	1KG
Imballaggio standard:	1 kg/sacco 25 kg/fusto
Periodo di consegna:	3-5 GIORNI
Metodo di pagamento:	T/T,Paypal

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Marca

Certificazione

ISO22000/ISO9001/HACCP

Numero di modello

SL26032301

Nome:

enzima della lipasi

Specifica:

≥5.000u/g

Modulo:

polvere

Marca:

SLBIO

certificato:

ISO22000/ISO9001/HACCP

Magazzinaggio:

Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta

Durata di conservazione:

24 mesi se conservato correttamente

Descrizione del prodotto

Enzima lipasi

Che cos' è Lipase Enzyme?

Le lipasi (idrolasi degli esteri di glicerolo) appartengono alla classe delle idrolasi degli esteri di carbossili e possono idrolizzare progressivamente i trigliceridi in glicerolo e acidi grassi.piantaGli acidi grassi sono ampiamente utilizzati in alimenti, pelli e prodotti chimici quotidiani.

Caratteristica

Le lipasi sono una classe di enzimi con diverse capacità catalitiche.e sintesi inversa di trigliceridi e altri esteri insolubili in acquaInoltre, presentano altre attività enzimatiche, quali fosfolipasi, lisofosfolipasi, colesterolo esterasi e attività dell' acilpeptide idrolasica.Le diverse attività delle lipasi dipendono dalle caratteristiche del sistema di reazionePer esempio, promuovono l'idrolisi degli esteri all'interfaccia olio-acqua, mentre nelle fasi organiche possono catalizzare la sintesi e la transesterificazione.

Le lipasi microbiche hanno un pH effettivo e un intervallo di temperatura più ampio rispetto alle lipasi animali e vegetali, presentano elevata stabilità e attività e mostrano specificità del substrato.

Applicazioni

Le liasi microbiche possono essere utilizzate per migliorare il sapore dei prodotti a base di formaggio.Le lipasi possono dare ai cibi un sapore tipico del latte.

Le lipasi possono prevenire i profumi negativi nei prodotti da forno rilasciando monogliceridi e digliceridi.L'idrolisi catalizzata dalla lipasi può accelerare il processo di degraziazione.

Parametri del prodotto

Articolo 2	Requisiti	Risultati
Fisica e chimica
Apparizione	Polvere bianca	Conformità
Odore	Odore caratteristico	Conformità
Perdite durante l'essiccazione	≤ 5,0%	2.20%
Cenerentola	≤ 2%	00,50%
dimensione	98% di passaggio 80 maglia	Conformità
Metal pesante
Piombo (Pb)	≤ 0,1 ppm	Conformità
Arsenico (As)	≤ 0,1 ppm	Conformità
Cadmio (Cd)	≤ 0,1 ppm	Conformità
Hidrargiro (Hg)	≤ 0,1 ppm	Conformità
Microorganismi
Numero totale di piastre	≤ 1000cfu/g	Conformità
Lieviti e muffe	≤ 100cfu/g	Conformità
E. coli	Negativo	Negativo
Saimonella	Negativo/25 g	Negativo
Esame
Attività dell' enzima	≥ 5.000 u/g	5,100 u/g
Conclusione:Questo prodotto è conforme allo standard Enterprise.

Imballaggio e conservazione

Il nostro metodo di imballaggio è 1 kg / sacchetti di alluminio, 25 kg / tamburo

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato.Quindi scegliamo il trasporto a catena fredda durante il trasportoLa deossyarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi la confezioneremo sotto vuoto.

Tag:

polvere blu di gardenia,

Polvere di barbabietola rossa,

ficocianina blu di spirulina

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