SLBIO Fabbricante Fornitura di alta qualità di qualità alimentare Calcio L-ascorbato diidrato in polvere 98% con imballaggio in bottiglia

  Polvere di L-ascorbato di calcio diidrato   

Cos'è la polvere di L-ascorbato di calcio diidrato?   

L-ascorbato di calcio (As-Ca), noto anche come sale di calcio della vitamina C, ha la formula chimica C12H14CaO12·2H2O e numero di registro CAS 5743-28-2. È una polvere cristallina da bianca a giallo pallido, inodore e facilmente solubile in acqua. Questa sostanza combina la funzione antiossidante della vitamina C con l'effetto di fortificazione nutrizionale del calcio. La sua stabilità è superiore a quella della vitamina C ordinaria ed è ampiamente utilizzata nelle industrie alimentari e farmaceutiche come antiossidante e integratore di calcio. Nelle applicazioni, può essere utilizzato come conservante per la frutta, antiossidante per la carne e additivo nutrizionale nei prodotti per la cura della pelle, e ha anche la funzione di prevenire l'osteoporosi.

Caratteristica

Vitamina C stabile e integrazione di calcio altamente efficace:L'ascorbato di calcio supera la debolezza ossidativa della vitamina C ordinaria, migliorandone significativamente la stabilità. Una volta nel corpo, si dissocia in acido ascorbico e calcio assorbibile, svolgendo contemporaneamente le funzioni fisiologiche di entrambi. La sua solubilità e ionizzazione sono superiori ad altri sali di calcio come il gluconato di calcio, rendendolo più facilmente assorbibile dal corpo.

Prevenzione del deterioramento antiossidante e proteico:L'ascorbato di calcio ha proprietà antiossidanti superiori rispetto alla vitamina C, eliminando efficacemente i radicali liberi e inibendo la perossidazione lipidica. Può essere utilizzato per prevenire il deterioramento delle proteine negli alimenti freschi come pesce e carne, con effetti significativi.

Sintesi del collagene e guarigione delle ferite:Questo componente partecipa alla formazione del collagene intercellulare, mantenendo la normale permeabilità capillare. Ciò aiuta a promuovere la riparazione dei tessuti, accelerare la guarigione delle ferite e mantenere la salute della pelle, delle ossa e dei vasi sanguigni.

Potenziamento immunitario ed effetti anti-stress:Stimola la sintesi dell'ormone adrenocorticotropo, promuove la formazione di anticorpi e la capacità fagocitaria dei globuli bianchi, potenziando così l'immunità del corpo. Durante il processo di ossidazione biologica del corpo, svolge un ruolo nel trasferimento di idrogeno ed elettroni, e ha molteplici funzioni come la disintossicazione, l'anti-scorbuto e l'anti-stress.

Applicazioni

Antiossidante alimentare e conservazione del colore:L'ascorbato di calcio è ampiamente utilizzato in prosciutto, carne, zuppe e farina di grano come antiossidante per prevenire l'irrancidimento degli oli e la denaturazione delle proteine senza alterare il sapore originale. Può anche essere utilizzato in frutta e verdura fresca sbucciata o pre-tagliata (come patate e bardana) per inibire l'imbrunimento enzimatico e mantenere il colore e la croccantezza del prodotto.

Integratore alimentare e fortificazione:Utilizzato come integratore nutrizionale, fornisce sia vitamina C che calcio, aiutando a prevenire carenze come lo scorbuto e il rachitismo. Grazie al suo alto tasso di assorbimento, è adatto a varie popolazioni che richiedono integrazione di calcio, particolarmente benefico per la prevenzione dell'osteoporosi.

Additivo per mangimi:In zootecnia, aggiungerlo ai mangimi può promuovere la crescita dei giovani animali, migliorare la produzione di uova nelle galline ovaiole e prevenire deformità e anemia nei pesci causate da carenza di vitamina C.

Prodotti per la cura della pelle e per la cura personale:Può essere utilizzato come tensioattivo non ionico e nutriente nei prodotti per la cura della pelle e dei capelli. Inoltre, grazie alle sue proprietà antibatteriche, è utilizzato anche nella pulizia delle lenti.

Parametri del prodotto

Per alcuni prodotti che richiedono un imballaggio speciale durante il trasporto, effettueremo un imballaggio più delicato. Ad esempio, la retina deve essere conservata a -20 °C, quindi scegliamo il trasporto a catena del freddo durante il trasporto; la deossiarbutina cambierà colore durante il trasporto, quindi effettueremo un imballaggio sottovuoto della deossiarbutina