تولید کننده SLBIO پودر دی هیدرات کلسیم ال اسکوربات با کیفیت غذای با کیفیت بالا 98% با بسته بندی بطری عرضه می کند

  پودر کلسیم ال-آسکوربات دی‌هیدرات   

پودر کلسیم ال-آسکوربات دی‌هیدرات چیست؟   

ال-کلسیم آسکوربات (As-Ca) که به نام نمک کلسیم ویتامین C نیز شناخته می‌شود، فرمول شیمیایی C12H14CaO12·2H2O و شماره ثبت CAS 5743-28-2 را دارد. این ماده پودری بلوری سفید تا زرد کم‌رنگ، بی‌بو و به راحتی محلول در آب است. این ماده عملکرد آنتی‌اکسیدانی ویتامین C را با اثر تقویت‌کننده تغذیه‌ای کلسیم ترکیب می‌کند. پایداری آن نسبت به ویتامین C معمولی برتر است و به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی به عنوان آنتی‌اکسیدان و مکمل کلسیم استفاده می‌شود. در کاربردها، می‌توان از آن به عنوان نگهدارنده میوه، آنتی‌اکسیدان گوشت و افزودنی تغذیه‌ای در محصولات مراقبت از پوست استفاده کرد و همچنین عملکرد پیشگیری از پوکی استخوان را دارد.

ویژگی

ویتامین C پایدار و مکمل کلسیم با اثربخشی بالا:ال-آسکوربات کلسیم بر ضعف اکسیداتیو ویتامین C معمولی غلبه کرده و پایداری آن را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد. پس از ورود به بدن، به اسید اسکوربیک و کلسیم قابل جذب تجزیه می‌شود و همزمان وظایف فیزیولوژیکی هر دو را انجام می‌دهد. حلالیت و یونیزاسیون آن نسبت به سایر نمک‌های کلسیم مانند کلسیم گلوکونات بیشتر است و بنابراین راحت‌تر توسط بدن جذب می‌شود.

آنتی‌اکسیدان و پیشگیری از تخریب پروتئین:ال-آسکوربات کلسیم خواص آنتی‌اکسیدانی برتری نسبت به ویتامین C دارد و به طور موثری رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و پراکسیداسیون لیپید را مهار می‌کند. می‌توان از آن برای جلوگیری از تخریب پروتئین در غذاهای تازه مانند ماهی و گوشت استفاده کرد که اثرات قابل توجهی دارد.

سنتز کلاژن و ترمیم زخم:این جزء در تشکیل کلاژن بین سلولی شرکت کرده و نفوذپذیری طبیعی مویرگ‌ها را حفظ می‌کند. این به ترمیم بافت، تسریع بهبود زخم و حفظ سلامت پوست، استخوان‌ها و رگ‌های خونی کمک می‌کند.

تقویت ایمنی و اثرات ضد استرس:این ماده سنتز هورمون آدرنوکورتیکوتروپیک را تحریک کرده، تشکیل آنتی‌بادی و ظرفیت فاگوسیتوز گلبول‌های سفید را تقویت می‌کند و در نتیجه ایمنی بدن را افزایش می‌دهد. در طول فرآیند اکسیداسیون بیولوژیکی بدن، در انتقال هیدروژن و الکترون نقش دارد و عملکردهای متعددی مانند سم‌زدایی، ضد اسکوربوت و ضد استرس دارد.

کاربردها

آنتی‌اکسیدان و حفظ رنگ در مواد غذایی:ال-کلسیم آسکوربات به طور گسترده در ژامبون، گوشت، سوپ‌ها و آرد گندم به عنوان آنتی‌اکسیدان برای جلوگیری از ترشیدگی روغن‌ها و دناتوره شدن پروتئین‌ها بدون تغییر طعم اصلی استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از آن در میوه‌ها و سبزیجات تازه پوست کنده یا از قبل بریده شده (مانند سیب‌زمینی و بورداک) برای مهار قهوه‌ای شدن آنزیمی و حفظ رنگ و تردی محصول استفاده کرد.

مکمل غذایی و تقویت‌کننده:به عنوان مکمل تغذیه‌ای، هم ویتامین C و هم کلسیم را فراهم می‌کند و به پیشگیری از کمبودهایی مانند اسکوربوت و راشیتیسم کمک می‌کند. به دلیل نرخ جذب بالا، برای جمعیت‌های مختلفی که نیاز به مکمل کلسیم دارند، مناسب است و به ویژه برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.

افزودنی خوراک دام:در دامپروری، افزودن آن به خوراک می‌تواند رشد حیوانات جوان را تقویت کند، تولید تخم مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار را بهبود بخشد و از ناهنجاری‌ها و کم‌خونی در ماهی‌های ناشی از کمبود ویتامین C جلوگیری کند.

محصولات مراقبت از پوست و شخصی:می‌توان از آن به عنوان یک سورفکتانت غیر یونی و ماده مغذی در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده کرد. علاوه بر این، به دلیل خواص ضد باکتریایی آن، در تمیز کردن لنز نیز استفاده می‌شود.

پارامترهای محصول

برای برخی از محصولاتی که در حین حمل و نقل نیاز به بسته بندی ویژه دارند، بسته بندی دقیق تری انجام خواهیم داد. به عنوان مثال، رتینول نیاز به نگهداری در دمای -20 درجه سانتیگراد دارد، بنابراین ما در حین حمل و نقل از حمل و نقل زنجیره سرد استفاده می کنیم؛ دئوکسی آربوتین در حین حمل و نقل تغییر رنگ می دهد، بنابراین ما بسته بندی خلاء دئوکسی آربوتین را انجام می دهیم.