logo
محصولات
جزئیات محصولات
خونه > محصولات >
مضافات غذائية عالية الجودة مسحوق إنزيم الليباز CAS 9001-62-1 إنزيم الليباز بدرجة غذائية بالجملة

مضافات غذائية عالية الجودة مسحوق إنزيم الليباز CAS 9001-62-1 إنزيم الليباز بدرجة غذائية بالجملة

MOQ: 1 کیلوگرم
بسته بندی استاندارد: 1 کیلوگرم / کیسه 25 کیلوگرم / درام
دوره تحویل: 3-5 روز
روش پرداخت: T/T، Paypal
اطلاعات جزئیات
محل منبع
چین
نام تجاری
SL
گواهی
ISO22000/ISO9001/HACCP
شماره مدل
SL26032301
نام:
آنزیم لیپاز
مشخصات:
≥5000 واحد بر گرم
فرم:
پودر
MOQ:
10 گرم
نام تجاری:
SLBIO
گواهی:
ISO22000/ISO9001/HACCP
ذخیره سازی:
در مکانی در بسته با دمای پایین ثابت و بدون نور مستقیم خورشید نگهداری شود
ماندگاری:
24 ماه زمانی که به درستی ذخیره شود
توضیحات محصول

آنزیم لیپاز

لیپاز آنزیم چیست؟   

لیپاز ها (هیدرولاز های استر گلیسیرول) متعلق به کلاس هیدرولاز های استر کاربکسیل هستند و می توانند به تدریج تری گلیسیریدها را به گلیسیرول و اسیدهای چرب هیدرولیز کنند. لیپاز ها در حیوانات چرب یافت می شوند.گیاهاسیدهای چرب به طور گسترده ای در مواد غذایی، چرم و محصولات شیمیایی روزانه استفاده می شوند.

مضافات غذائية عالية الجودة مسحوق إنزيم الليباز CAS 9001-62-1 إنزيم الليباز بدرجة غذائية بالجملة

ویژگی

لیپاز ها یک کلاس از آنزیم ها با توانایی های کاتالیز متنوع هستند. آنها می توانند هیدرولیز، الکلولیز، استریفیکیشن، ترانس استریفیکیشن،و سنتز معکوس تری گلیسیریدها و دیگر استرهای محلول در آبعلاوه بر این، آنها فعالیت های آنزیماتیکی دیگری مانند فسفولیپاز، لیزوفوسفولیپاز، کولسترول استراز و فعالیت های هیدرولاز اسیلپپتید را نشان می دهند.فعالیت های مختلف لیپاس ها به ویژگی های سیستم واکنش بستگی دارد.برای مثال، آنها هیدرولیز استر را در رابط روغن-آب ترویج می کنند، در حالی که در فاز های ارگانیک می توانند سنتز و ترانس استریفیکیشن را کاتالیز کنند.


لیپازهای میکروبی دارای pH موثر و محدوده دما گسترده تر از لیپازهای حیوانی و گیاهی هستند، ثبات و فعالیت بالا را نشان می دهند و مشخصه ی بستر را نشان می دهند.


درخواست ها

لیپازهای میکروبی می توانند برای افزایش طعم محصولات پنیر استفاده شوند. هیدرولیز محدود چربی شیر می تواند در تولید شیر شکلاتی مورد استفاده قرار گیرد.لیپازها می توانند طعم شیر را به غذاها بدهند.


لیپازها می توانند از طعم های غیرطعم دار در محصولات پخته شده جلوگیری کنند، زیرا مونوگلیسیریدها و دیگلیسیریدها را آزاد می کنند. در تولید ژلاتین، کاهش چربی استخوان ها به شرایط خفیف نیاز دارد.هیدرولیز لیپاز کاتالیزه شده می تواند روند کاهش چربی را تسریع کند.


پارامترهای محصول

پست ها
الزامات
نتایج
فیزیک و شیمی
ظاهر
پودر سفید
با هم مطابقت داشته باشين
بوی
بوی مشخص
با هم مطابقت داشته باشين
از دست دادن در خشک کردن
≤5.0%
2.20 درصد
خاکستری
≤ 2٪
0.50 درصد
اندازه
98 درصد از اونا 80 ميش عبور مي کنن
با هم مطابقت داشته باشين
فلز سنگین
سرب (Pb)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
آرسنیک (As)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
کادمیوم (Cd)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
هیدراریوم (Hg)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
میکروارگانیسم
تعداد کل بشقاب
≤ 1000cfu/g
با هم مطابقت داشته باشين
خمیر و قارچ
≤ 100cfu/g
با هم مطابقت داشته باشين
E.coli
منفی
منفی
سايمونلا
منفی/25 گرم
منفی
تست
فعالیت آنزیم
≥5,000u/g
5،100 یو/گرم
نتیجه گیری:این محصول مطابق با استاندارد Enterprise است.

بسته بندی و نگهداری
روش بسته بندی ما 1 کیلوگرم/ کیسه های آلومینیومی، 25 کیلوگرم/ طبل

برای برخی از محصولات که نیاز به بسته بندی ویژه در طول حمل و نقل دارند، ما بسته بندی های ظریف تری را انجام می دهیم. به عنوان مثال، ریتینال باید در -20 ° C نگهداری شود،بنابراین ما در حمل و نقل زنجیره سرد را انتخاب می کنیم؛ deoxyarbutin رنگ را در طول حمل و نقل تغییر خواهد داد، بنابراین ما را بسته بندی خلاء از deoxyarbutin

محصولات
جزئیات محصولات
مضافات غذائية عالية الجودة مسحوق إنزيم الليباز CAS 9001-62-1 إنزيم الليباز بدرجة غذائية بالجملة
MOQ: 1 کیلوگرم
بسته بندی استاندارد: 1 کیلوگرم / کیسه 25 کیلوگرم / درام
دوره تحویل: 3-5 روز
روش پرداخت: T/T، Paypal
اطلاعات جزئیات
محل منبع
چین
نام تجاری
SL
گواهی
ISO22000/ISO9001/HACCP
شماره مدل
SL26032301
نام:
آنزیم لیپاز
مشخصات:
≥5000 واحد بر گرم
فرم:
پودر
MOQ:
10 گرم
نام تجاری:
SLBIO
گواهی:
ISO22000/ISO9001/HACCP
ذخیره سازی:
در مکانی در بسته با دمای پایین ثابت و بدون نور مستقیم خورشید نگهداری شود
ماندگاری:
24 ماه زمانی که به درستی ذخیره شود
مقدار حداقل تعداد سفارش:
1 کیلوگرم
جزئیات بسته بندی:
1 کیلوگرم / کیسه 25 کیلوگرم / درام
زمان تحویل:
3-5 روز
شرایط پرداخت:
T/T، Paypal
توضیحات محصول

آنزیم لیپاز

لیپاز آنزیم چیست؟   

لیپاز ها (هیدرولاز های استر گلیسیرول) متعلق به کلاس هیدرولاز های استر کاربکسیل هستند و می توانند به تدریج تری گلیسیریدها را به گلیسیرول و اسیدهای چرب هیدرولیز کنند. لیپاز ها در حیوانات چرب یافت می شوند.گیاهاسیدهای چرب به طور گسترده ای در مواد غذایی، چرم و محصولات شیمیایی روزانه استفاده می شوند.

مضافات غذائية عالية الجودة مسحوق إنزيم الليباز CAS 9001-62-1 إنزيم الليباز بدرجة غذائية بالجملة

ویژگی

لیپاز ها یک کلاس از آنزیم ها با توانایی های کاتالیز متنوع هستند. آنها می توانند هیدرولیز، الکلولیز، استریفیکیشن، ترانس استریفیکیشن،و سنتز معکوس تری گلیسیریدها و دیگر استرهای محلول در آبعلاوه بر این، آنها فعالیت های آنزیماتیکی دیگری مانند فسفولیپاز، لیزوفوسفولیپاز، کولسترول استراز و فعالیت های هیدرولاز اسیلپپتید را نشان می دهند.فعالیت های مختلف لیپاس ها به ویژگی های سیستم واکنش بستگی دارد.برای مثال، آنها هیدرولیز استر را در رابط روغن-آب ترویج می کنند، در حالی که در فاز های ارگانیک می توانند سنتز و ترانس استریفیکیشن را کاتالیز کنند.


لیپازهای میکروبی دارای pH موثر و محدوده دما گسترده تر از لیپازهای حیوانی و گیاهی هستند، ثبات و فعالیت بالا را نشان می دهند و مشخصه ی بستر را نشان می دهند.


درخواست ها

لیپازهای میکروبی می توانند برای افزایش طعم محصولات پنیر استفاده شوند. هیدرولیز محدود چربی شیر می تواند در تولید شیر شکلاتی مورد استفاده قرار گیرد.لیپازها می توانند طعم شیر را به غذاها بدهند.


لیپازها می توانند از طعم های غیرطعم دار در محصولات پخته شده جلوگیری کنند، زیرا مونوگلیسیریدها و دیگلیسیریدها را آزاد می کنند. در تولید ژلاتین، کاهش چربی استخوان ها به شرایط خفیف نیاز دارد.هیدرولیز لیپاز کاتالیزه شده می تواند روند کاهش چربی را تسریع کند.


پارامترهای محصول

پست ها
الزامات
نتایج
فیزیک و شیمی
ظاهر
پودر سفید
با هم مطابقت داشته باشين
بوی
بوی مشخص
با هم مطابقت داشته باشين
از دست دادن در خشک کردن
≤5.0%
2.20 درصد
خاکستری
≤ 2٪
0.50 درصد
اندازه
98 درصد از اونا 80 ميش عبور مي کنن
با هم مطابقت داشته باشين
فلز سنگین
سرب (Pb)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
آرسنیک (As)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
کادمیوم (Cd)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
هیدراریوم (Hg)
≤ 0.1ppm
با هم مطابقت داشته باشين
میکروارگانیسم
تعداد کل بشقاب
≤ 1000cfu/g
با هم مطابقت داشته باشين
خمیر و قارچ
≤ 100cfu/g
با هم مطابقت داشته باشين
E.coli
منفی
منفی
سايمونلا
منفی/25 گرم
منفی
تست
فعالیت آنزیم
≥5,000u/g
5،100 یو/گرم
نتیجه گیری:این محصول مطابق با استاندارد Enterprise است.

بسته بندی و نگهداری
روش بسته بندی ما 1 کیلوگرم/ کیسه های آلومینیومی، 25 کیلوگرم/ طبل

برای برخی از محصولات که نیاز به بسته بندی ویژه در طول حمل و نقل دارند، ما بسته بندی های ظریف تری را انجام می دهیم. به عنوان مثال، ریتینال باید در -20 ° C نگهداری شود،بنابراین ما در حمل و نقل زنجیره سرد را انتخاب می کنیم؛ deoxyarbutin رنگ را در طول حمل و نقل تغییر خواهد داد، بنابراین ما را بسته بندی خلاء از deoxyarbutin