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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
リパース (グリセロールエステルヒドロラーゼ) は,カルボキシルエステルヒドロラーゼのクラスに属し,トリグリセリドをグリセロールと脂肪酸に徐々に水解することができる.植物脂肪酸は食品,皮革,および日常用化学製品に広く使用されています.
リパースは,様々な催化能力を持つ酵素の一種である.彼らは水解,アルコール解,エステリ化,トランスエステリ化,トリグリセリドおよび他の水に不溶性エステルの逆合成さらに,それらは,フォスフォリパース,ライソフォスフォリパース,コレステロールエステラーゼ,アシルペプチドヒドロラーゼなどの他の酵素活性を示します.リパゼの異なる活動は,反応システムの特性に依存する.例えば,彼らは油水インターフェースでエステル水解を促進し,有機段階では合成とトランスエステリ化を催化することができます.
微生物性リパースは,動物性および植物性リパースよりも広範囲の有効pHおよび温度範囲を有し,高い安定性と活性を示し,基質特異性を示しています.
微生物リパースはチーズ製品の味を高めるために使用できる. チョコレートミルクの生産では,牛乳脂肪の限られた水解が使用できる.リパゼ は 食物 に 独特 な 乳 の 味 を 与え ます.
脂質は,単糖化物と二糖化物を放出することで,パン菓子の味が悪くなるのを防ぐことができる.ジェラチン生産では,骨の脱脂は穏やかな条件を必要とする.脂質触媒による水解は,脱脂プロセスを加速させる.
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンは輸送中に色を変えます.
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
リパース (グリセロールエステルヒドロラーゼ) は,カルボキシルエステルヒドロラーゼのクラスに属し,トリグリセリドをグリセロールと脂肪酸に徐々に水解することができる.植物脂肪酸は食品,皮革,および日常用化学製品に広く使用されています.
リパースは,様々な催化能力を持つ酵素の一種である.彼らは水解,アルコール解,エステリ化,トランスエステリ化,トリグリセリドおよび他の水に不溶性エステルの逆合成さらに,それらは,フォスフォリパース,ライソフォスフォリパース,コレステロールエステラーゼ,アシルペプチドヒドロラーゼなどの他の酵素活性を示します.リパゼの異なる活動は,反応システムの特性に依存する.例えば,彼らは油水インターフェースでエステル水解を促進し,有機段階では合成とトランスエステリ化を催化することができます.
微生物性リパースは,動物性および植物性リパースよりも広範囲の有効pHおよび温度範囲を有し,高い安定性と活性を示し,基質特異性を示しています.
微生物リパースはチーズ製品の味を高めるために使用できる. チョコレートミルクの生産では,牛乳脂肪の限られた水解が使用できる.リパゼ は 食物 に 独特 な 乳 の 味 を 与え ます.
脂質は,単糖化物と二糖化物を放出することで,パン菓子の味が悪くなるのを防ぐことができる.ジェラチン生産では,骨の脱脂は穏やかな条件を必要とする.脂質触媒による水解は,脱脂プロセスを加速させる.
輸送中に特別な包装を必要とする一部の製品では,より繊細な包装を行います.例えば,網膜は -20 °Cで保管する必要があります.輸送中に冷链輸送を選択しますデオキシヤルブチンは輸送中に色を変えます.
