SLBIO Nhà sản xuất cung cấp chất lượng cao chất lượng thực phẩm Calcium L-ascorbate Dihydrate bột 98% với bao bì chai

  Bột Canxi L-ascorbate Dihydrate   

Bột Canxi L-ascorbate Dihydrate là gì?   

L-Canxi ascorbate (As-Ca), còn được gọi là muối canxi của vitamin C, có công thức hóa học C12H14CaO12·2H2O và số đăng ký CAS 5743-28-2. Nó là một loại bột tinh thể màu trắng đến vàng nhạt, không mùi và dễ tan trong nước. Chất này kết hợp chức năng chống oxy hóa của vitamin C với tác dụng tăng cường dinh dưỡng của canxi. Độ ổn định của nó vượt trội hơn vitamin C thông thường và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm như một chất chống oxy hóa và bổ sung canxi. Trong các ứng dụng, nó có thể được sử dụng làm chất bảo quản trái cây, chất chống oxy hóa thịt và chất phụ gia dinh dưỡng trong các sản phẩm chăm sóc da, đồng thời có chức năng ngăn ngừa loãng xương.

Đặc điểm

Vitamin C ổn định và Bổ sung Canxi hiệu quả cao:L-Ascorbate canxi khắc phục điểm yếu oxy hóa của vitamin C thông thường, cải thiện đáng kể độ ổn định của nó. Khi vào cơ thể, nó phân ly thành axit ascorbic và canxi có thể hấp thụ, đồng thời thực hiện các chức năng sinh lý của cả hai. Độ hòa tan và ion hóa của nó cao hơn các muối canxi khác như canxi gluconate, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

Chống oxy hóa và Ngăn ngừa suy thoái Protein:L-Ascorbate canxi có đặc tính chống oxy hóa vượt trội so với vitamin C, có hiệu quả loại bỏ các gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hóa lipid. Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa sự suy thoái protein trong thực phẩm tươi sống như cá và thịt, với hiệu quả đáng kể.

Tổng hợp Collagen và Chữa lành vết thương:Thành phần này tham gia vào quá trình hình thành collagen gian bào, duy trì tính thấm mao mạch bình thường. Điều này giúp thúc đẩy quá trình sửa chữa mô, đẩy nhanh quá trình lành vết thương và duy trì sức khỏe của da, xương và mạch máu.

Tăng cường miễn dịch và Tác dụng chống căng thẳng:Nó kích thích tổng hợp hormone adrenocorticotropic, thúc đẩy sự hình thành kháng thể và khả năng thực bào của bạch cầu, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Trong quá trình oxy hóa sinh học của cơ thể, nó đóng vai trò chuyển hydro và electron, và có nhiều chức năng như giải độc, chống bệnh scorbut và chống căng thẳng.

Ứng dụng

Chất chống oxy hóa và Bảo quản màu thực phẩm:L-Canxi Ascorbate được sử dụng rộng rãi trong giăm bông, thịt, súp và bột mì như một chất chống oxy hóa để ngăn ngừa sự ôi thiu của dầu và sự biến tính của protein mà không làm thay đổi hương vị ban đầu. Nó cũng có thể được sử dụng trong trái cây và rau quả tươi đã gọt vỏ hoặc cắt sẵn (như khoai tây và ngưu bàng) để ức chế quá trình nâu hóa do enzyme và duy trì màu sắc cũng như độ giòn của sản phẩm.

Bổ sung chế độ ăn uống và Tăng cường dinh dưỡng:Được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng, nó cung cấp cả vitamin C và canxi, giúp ngăn ngừa các bệnh thiếu hụt như bệnh scorbut và còi xương. Do tỷ lệ hấp thụ cao, nó phù hợp với nhiều đối tượng cần bổ sung canxi, đặc biệt có lợi cho việc phòng ngừa loãng xương.

Phụ gia thức ăn chăn nuôi:Trong chăn nuôi, việc bổ sung vào thức ăn có thể thúc đẩy sự phát triển của động vật non, cải thiện sản lượng trứng ở gà đẻ và ngăn ngừa dị tật và thiếu máu ở cá do thiếu vitamin C.

Sản phẩm chăm sóc da và cá nhân:Nó có thể được sử dụng như một chất hoạt động bề mặt không ion và chất dinh dưỡng trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Hơn nữa, do đặc tính kháng khuẩn, nó cũng được sử dụng trong dung dịch rửa kính áp tròng.

Thông số sản phẩm

Đối với một số sản phẩm yêu cầu đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn. Ví dụ, retinol cần được bảo quản ở -20 °C, vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ đổi màu trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ đóng gói chân không deoxyarbutin