|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Pectinase không phải là một chất duy nhất, mà là một thuật ngữ chung cho một lớp các enzyme phức tạp có khả năng phá vỡ pectin trong các thành tế bào thực vật.Nó được ca ngợi là một trong những "bốn chế phẩm enzyme lớn nhất thế giới" và được tìm thấy rộng rãi trong thực vật và vi sinh vật.Hiện nay, pectinase được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu được sản xuất thông qua quá trình lên men quy mô lớn bởi các vi sinh vật như Aspergillus niger.It can efficiently break down plant cell walls and the middle lamella under mild conditions. Nó có thể phá vỡ thành tế bào thực vật và lớp vỏ giữa trong điều kiện nhẹ., làm cho nó trở thành một chất xúc tác sinh học không thể thiếu và quan trọng trong chế biến thực phẩm và các lĩnh vực khác.
Phân hủy pectin và tường tế bào thực vật: Chức năng cốt lõi của pectinase là xúc tác sự thủy phân của các liên kết glycosidic giữa các dư lượng axit D - galacturonic trong các phân tử pectin.Nó có thể phân hủy pectin trọng lượng phân tử cao không hòa tan trong nước thành axit galacturonic hòa tan và các phân tử nhỏ khác, do đó phá vỡ các thành tế bào thực vật và các lamella giữa.
Reducing Viscosity and Promoting Clarity: By decomposing pectin, which acts as a thickener and suspender in fruit juices and wines, pectinase can significantly reduce liquid viscosity, bằng cách phân hủy pectin, hoạt động như một chất làm dày và chất treo trong nước trái cây và rượu vang, pectinase có thể làm giảm đáng kể độ nhớt của chất lỏng,causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification.
Tăng năng suất nước trái cây và khả năng lọc: Pectinase có thể phá vỡ cấu trúc của các thành tế bào thực vật, giải phóng nhiều nước trái cây và chất dinh dưỡng.the reduced liquid viscosity significantly improves filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed.
Hiệu ứng hợp tác: Pectinase thường được sử dụng kết hợp với các enzyme khác (như cellulase và hemicellulase).and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations.
Nước trái cây và rau quả và chế biến rượu: Đây là ứng dụng cổ điển và phổ biến nhất của pectinase. Nó được sử dụng để tăng năng suất nước trái cây và tốc độ lọc,làm rõ nước trái cây (chẳng hạn như nước trái cây táo, nước ép nho, v.v.), ngăn ngừa đông lạnh của nước ép tập trung, và tăng cường màu sắc của nước ép nho.
Các lĩnh vực khác của chế biến thực phẩm: Pectinase can be used to remove the peel from oranges for making canned oranges in syrup.Nó giúp chiết xuất các hợp chất hương vị và duy trì sự ổn định của rượu vangNgoài ra, nó được sử dụng trong việc chiết xuất các sản phẩm tự nhiên, chẳng hạn như chiết xuất lá ginkgo và dầu tỏi.
Nghiên cứu công nghệ sinh học: Trong nghiên cứu khoa học, pectinase được sử dụng để chuẩn bị protoplast thực vật và để tiêu hóa các thành tế bào thực vật trước khi nghiên cứu cơ quan và gen.
Các ứng dụng khác: Pectinase cũng được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như chiết xuất dầu thực vật, lên men trà và cà phê, phụ gia thức ăn gia cầm và xử lý nước thải.
| Phân tích | Thông số kỹ thuật | Kết quả thử nghiệm |
| Sự xuất hiện | Màu trắng đến nâu nhạt | Những người đồng hành |
| US·SAG,° | 150±5 | 150.08 |
| Galacturonic Acid,% | N65 | 86.37 |
| Degree of Esterification,% | 58-62 | 59.29 |
| pH ((% dung dịch nước) | 3.0-3.8 | 3.45 |
| Loss on Drying,% | W12 | 7.03 |
| SO2/ ((mg/kg) | W50 | 5.99 |
| Ácid - Insoluble Ash,% | W1 | 0.53 |
| Chất chì/ ((mg/kg) | W5 | Không phát hiện |
Đối với một số sản phẩm cần đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn.vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ thay đổi màu sắc trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ váy đóng gói của deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Pectinase không phải là một chất duy nhất, mà là một thuật ngữ chung cho một lớp các enzyme phức tạp có khả năng phá vỡ pectin trong các thành tế bào thực vật.Nó được ca ngợi là một trong những "bốn chế phẩm enzyme lớn nhất thế giới" và được tìm thấy rộng rãi trong thực vật và vi sinh vật.Hiện nay, pectinase được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu được sản xuất thông qua quá trình lên men quy mô lớn bởi các vi sinh vật như Aspergillus niger.It can efficiently break down plant cell walls and the middle lamella under mild conditions. Nó có thể phá vỡ thành tế bào thực vật và lớp vỏ giữa trong điều kiện nhẹ., làm cho nó trở thành một chất xúc tác sinh học không thể thiếu và quan trọng trong chế biến thực phẩm và các lĩnh vực khác.
Phân hủy pectin và tường tế bào thực vật: Chức năng cốt lõi của pectinase là xúc tác sự thủy phân của các liên kết glycosidic giữa các dư lượng axit D - galacturonic trong các phân tử pectin.Nó có thể phân hủy pectin trọng lượng phân tử cao không hòa tan trong nước thành axit galacturonic hòa tan và các phân tử nhỏ khác, do đó phá vỡ các thành tế bào thực vật và các lamella giữa.
Reducing Viscosity and Promoting Clarity: By decomposing pectin, which acts as a thickener and suspender in fruit juices and wines, pectinase can significantly reduce liquid viscosity, bằng cách phân hủy pectin, hoạt động như một chất làm dày và chất treo trong nước trái cây và rượu vang, pectinase có thể làm giảm đáng kể độ nhớt của chất lỏng,causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification causing suspended solid particles to settle and thus achieving clarification.
Tăng năng suất nước trái cây và khả năng lọc: Pectinase có thể phá vỡ cấu trúc của các thành tế bào thực vật, giải phóng nhiều nước trái cây và chất dinh dưỡng.the reduced liquid viscosity significantly improves filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed the reduced liquid viscosity the reduced liquid viscosity significantly improves the filtration speed.
Hiệu ứng hợp tác: Pectinase thường được sử dụng kết hợp với các enzyme khác (như cellulase và hemicellulase).and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations and its effect is generally superior to single enzyme preparations.
Nước trái cây và rau quả và chế biến rượu: Đây là ứng dụng cổ điển và phổ biến nhất của pectinase. Nó được sử dụng để tăng năng suất nước trái cây và tốc độ lọc,làm rõ nước trái cây (chẳng hạn như nước trái cây táo, nước ép nho, v.v.), ngăn ngừa đông lạnh của nước ép tập trung, và tăng cường màu sắc của nước ép nho.
Các lĩnh vực khác của chế biến thực phẩm: Pectinase can be used to remove the peel from oranges for making canned oranges in syrup.Nó giúp chiết xuất các hợp chất hương vị và duy trì sự ổn định của rượu vangNgoài ra, nó được sử dụng trong việc chiết xuất các sản phẩm tự nhiên, chẳng hạn như chiết xuất lá ginkgo và dầu tỏi.
Nghiên cứu công nghệ sinh học: Trong nghiên cứu khoa học, pectinase được sử dụng để chuẩn bị protoplast thực vật và để tiêu hóa các thành tế bào thực vật trước khi nghiên cứu cơ quan và gen.
Các ứng dụng khác: Pectinase cũng được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như chiết xuất dầu thực vật, lên men trà và cà phê, phụ gia thức ăn gia cầm và xử lý nước thải.
| Phân tích | Thông số kỹ thuật | Kết quả thử nghiệm |
| Sự xuất hiện | Màu trắng đến nâu nhạt | Những người đồng hành |
| US·SAG,° | 150±5 | 150.08 |
| Galacturonic Acid,% | N65 | 86.37 |
| Degree of Esterification,% | 58-62 | 59.29 |
| pH ((% dung dịch nước) | 3.0-3.8 | 3.45 |
| Loss on Drying,% | W12 | 7.03 |
| SO2/ ((mg/kg) | W50 | 5.99 |
| Ácid - Insoluble Ash,% | W1 | 0.53 |
| Chất chì/ ((mg/kg) | W5 | Không phát hiện |
Đối với một số sản phẩm cần đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn.vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ thay đổi màu sắc trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ váy đóng gói của deoxyarbutin
