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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
펙티나즈는 단일 물질이 아니라 식물 세포벽에서 펙틴을 분해 할 수있는 복잡한 효소의 범주에 대한 총칭입니다."세계 의 네 가지 주요 효소 조리물" 중 하나 로 칭송 되고 있으며 식물 과 미생물 들 에서 널리 발견 됩니다현재 식품 산업에서 사용되는 펙티나스는 주로 Aspergillus niger와 같은 미생물들에 의해 대규모 발효를 통해 생성됩니다.온화 한 환경 에서 식물 세포 벽 과 중부 램엘라 를 효율적 으로 분해 할 수 있다, 식품 가공 및 다른 분야에서 필수적이고 중요한 바이오 촉매제입니다.
펙틴과 식물 세포벽을 분해: 펙티나즈의 핵심 기능은 펙틴 분자 내의 D-갤락투론산 잔류 사이의 글리코시드 결합의 수분화를 촉매하는 것입니다.그것은 물에 녹지 않는 고 분자 무게의 펙틴을 녹는 갤락투론산과 다른 작은 분자로 분해 할 수 있습니다., 식물의 세포벽과 중간 램엘라를 분해합니다.
점착성을 줄이고 명성을 촉진합니다. 과일 주스와 와인의 두꺼워지기 및 서스펜더로 작용하는 펙틴을 분해함으로써 펙티나스는 액체의 점착성을 크게 줄일 수 있습니다.잠복된 고체 입자가 침착하게 만들고 따라서 명확성을 달성합니다..
쥬스 생산성 및 필터러블성을 증가시킵니다. 펙티나스는 식물 세포벽의 구조를 파괴하여 더 많은 캡슐화된 주스와 영양소를 방출합니다. 동시에,액체의 점성이 낮아지면 필터레이션 속도가 크게 향상됩니다..
시너지 효과: 펙티나즈는 종종 다른 효소 (셀룰라제와 헤미셀룰라제 등) 와 함께 사용됩니다. 이 "복합적 효소 시스템"은 식물 세포벽을 더 철저하게 분해 할 수 있습니다.그리고 그 효과는 일반적으로 단일 효소 제약보다 우월합니다..
과일 및 채소 주스 및 와인 처리: 이것은 펙티나즈의 가장 고전적이고 광범위한 응용 방법입니다. 주스 생산량과 필터레이션 속도를 높이기 위해 사용됩니다.맑은 주스 (애플 주스 같은), 포도 주스 등), 농축 된 주스의 젤레이션을 방지하고 포도 주스의 색을 향상시킵니다.
식품 가공의 다른 분야: 펙티나스는 시럽에 연장된 오렌지를 만들기 위해 오렌지의 껍질을 제거하는 데 사용될 수 있습니다.그것은 맛 화합물을 추출하고 와인의 안정성을 유지하는 데 도움이됩니다.또한, 킨코 잎 추출물 및 마늘 기름과 같은 자연 제품 추출에 사용됩니다.
생명공학 연구: 과학 연구에서 펙티나스는 식물 원형체를 준비하고 유기체 및 유전자 연구 전에 식물 세포 벽을 소화하는 데 사용됩니다.
다른 응용 프로그램: 펙티나즈는 식물성 기름 추출, 차 및 커피 발효, 가금류 사료 첨가물 및 폐수 처리와 같은 많은 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
| 분석 | 사양 | 검사 결과 |
| 외모 | 흰색에서 연한 갈색 | 공무원 |
| US·SAG,° | 150±5 | 150.08 |
| 갈락투론산, % | N65 | 86.37 |
| 에스테리화 정도, % | 58-62 | 59.29 |
| pH (% 수분 용액) | 30.0-3.8 | 3.45 |
| 건조로 인한 손실, % | W12 | 7.03 |
| SO2/(mg/kg) | W50 | 5.99 |
| 산에 녹지 않는 재, % | W1 | 0.53 |
| 납/ ((mg/kg) | W5 | 검출되지 않았습니다. |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
펙티나즈는 단일 물질이 아니라 식물 세포벽에서 펙틴을 분해 할 수있는 복잡한 효소의 범주에 대한 총칭입니다."세계 의 네 가지 주요 효소 조리물" 중 하나 로 칭송 되고 있으며 식물 과 미생물 들 에서 널리 발견 됩니다현재 식품 산업에서 사용되는 펙티나스는 주로 Aspergillus niger와 같은 미생물들에 의해 대규모 발효를 통해 생성됩니다.온화 한 환경 에서 식물 세포 벽 과 중부 램엘라 를 효율적 으로 분해 할 수 있다, 식품 가공 및 다른 분야에서 필수적이고 중요한 바이오 촉매제입니다.
펙틴과 식물 세포벽을 분해: 펙티나즈의 핵심 기능은 펙틴 분자 내의 D-갤락투론산 잔류 사이의 글리코시드 결합의 수분화를 촉매하는 것입니다.그것은 물에 녹지 않는 고 분자 무게의 펙틴을 녹는 갤락투론산과 다른 작은 분자로 분해 할 수 있습니다., 식물의 세포벽과 중간 램엘라를 분해합니다.
점착성을 줄이고 명성을 촉진합니다. 과일 주스와 와인의 두꺼워지기 및 서스펜더로 작용하는 펙틴을 분해함으로써 펙티나스는 액체의 점착성을 크게 줄일 수 있습니다.잠복된 고체 입자가 침착하게 만들고 따라서 명확성을 달성합니다..
쥬스 생산성 및 필터러블성을 증가시킵니다. 펙티나스는 식물 세포벽의 구조를 파괴하여 더 많은 캡슐화된 주스와 영양소를 방출합니다. 동시에,액체의 점성이 낮아지면 필터레이션 속도가 크게 향상됩니다..
시너지 효과: 펙티나즈는 종종 다른 효소 (셀룰라제와 헤미셀룰라제 등) 와 함께 사용됩니다. 이 "복합적 효소 시스템"은 식물 세포벽을 더 철저하게 분해 할 수 있습니다.그리고 그 효과는 일반적으로 단일 효소 제약보다 우월합니다..
과일 및 채소 주스 및 와인 처리: 이것은 펙티나즈의 가장 고전적이고 광범위한 응용 방법입니다. 주스 생산량과 필터레이션 속도를 높이기 위해 사용됩니다.맑은 주스 (애플 주스 같은), 포도 주스 등), 농축 된 주스의 젤레이션을 방지하고 포도 주스의 색을 향상시킵니다.
식품 가공의 다른 분야: 펙티나스는 시럽에 연장된 오렌지를 만들기 위해 오렌지의 껍질을 제거하는 데 사용될 수 있습니다.그것은 맛 화합물을 추출하고 와인의 안정성을 유지하는 데 도움이됩니다.또한, 킨코 잎 추출물 및 마늘 기름과 같은 자연 제품 추출에 사용됩니다.
생명공학 연구: 과학 연구에서 펙티나스는 식물 원형체를 준비하고 유기체 및 유전자 연구 전에 식물 세포 벽을 소화하는 데 사용됩니다.
다른 응용 프로그램: 펙티나즈는 식물성 기름 추출, 차 및 커피 발효, 가금류 사료 첨가물 및 폐수 처리와 같은 많은 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
| 분석 | 사양 | 검사 결과 |
| 외모 | 흰색에서 연한 갈색 | 공무원 |
| US·SAG,° | 150±5 | 150.08 |
| 갈락투론산, % | N65 | 86.37 |
| 에스테리화 정도, % | 58-62 | 59.29 |
| pH (% 수분 용액) | 30.0-3.8 | 3.45 |
| 건조로 인한 손실, % | W12 | 7.03 |
| SO2/(mg/kg) | W50 | 5.99 |
| 산에 녹지 않는 재, % | W1 | 0.53 |
| 납/ ((mg/kg) | W5 | 검출되지 않았습니다. |
운송 중에 특별한 포장이 필요한 일부 제품에 대해서는 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 망막은 -20 ° C에서 보관해야합니다.그래서 우리는 운송 중에 냉장고 운송을 선택; 디옥시아르부틴은 운송 중에 색을 변경할 것입니다, 그래서 우리는 디옥시아르부틴의 진공 포장
