SLBIO مصنع بيع بالجملة مسحوق بروتين الكينوا 30% 83% مسحوق الكينوا دقيق الكينوا

 مسحوق الكينوا 

ما هو مسحوق الكينوا ؟   

ببتيدات بروتين الكينوا هي ببتيدات نشطة صغيرة الجزيء يتم الحصول عليها من بروتين الكينوا من خلال التحلل المائي الإنزيمي المستهدف والفصل والتنقية والتجفيف باستخدام إنزيمات بروتياز محددة (مثل البروتياز القلوي، وبروتياز النكهة، والتربسين). الكينوا، وهي "حبوب زائفة" موطنها الأصلي جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، تُعتبر من قبل أخصائيي التغذية الدوليين "حبوب خارقة" و "ذهب غذائي"، مع تكوين متوازن للأحماض الأمينية وخالية من الغلوتين. تقوم تقنية التحلل المائي الإنزيمي بتحويل جزيئات بروتين الكينوا الكبيرة إلى ببتيدات نشطة تتكون من 2-20 حمض أميني، مما يحسن بشكل كبير قابليتها للذوبان وكفاءة امتصاصها في الجسم، مع منحها أيضًا وظائف فسيولوجية متعددة مثل مضادات الأكسدة، وخفض ضغط الدم والسكر في الدم والكوليسترول، وتنظيم المناعة.

الميزة

مضادات الأكسدة ومزيلة الجذور الحرة: ببتيدات بروتين الكينوا غنية بالأحماض الأمينية الكارهة للماء والتي تحتوي على الكبريت، وتقوم بمسح فعال لجذور DPPH والهيدروكسيل وتثبيط بيروكسيد الدهون. تحافظ ببتيدات الكينوا المحضرة بالتحلل المائي الإنزيمي على نشاط مضاد للأكسدة عالي حتى بعد الهضم المعدي المعوي المحاكى، مما يساعد على تأخير تلف الخلايا التأكسدي.

تنظيم ضغط الدم وتثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE): هذه الببتيدات تثبط بشكل كبير نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، مما يمنع إنتاج الأنجيوتنسين II، وبالتالي تلعب دورًا في المساعدة على خفض ضغط الدم.

المساعدة في خفض نسبة السكر في الدم وتنظيم استقلاب الجلوكوز: ببتيدات بروتين الكينوا تثبط بفعالية نشاط ألفا جلوكوزيداز ودي ببتيديل ببتيداز-IV، مما يؤخر امتصاص الجلوكوز ويحسن حساسية الأنسولين.

المساعدة في خفض دهون الدم وحمض اليوريك: هذه الببتيدات تثبط نشاط الليباز البنكرياسي وإستيراز الكوليسترول، وعند دمجها مع تاوروكولات الصوديوم، تقلل من امتصاص الدهون وتعزز الإخراج.

الحفاظ على صحة الأمعاء ومكافحة سرطان القولون والمستقيم: ببتيدات بروتين الكينوا تزيد من محتوى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الأمعاء، وتعزز وفرة البروبيوتيك، وتقلل من وفرة البكتيريا المسببة للأمراض، وتخفف من أعراض سرطان القولون والمستقيم.

تبييض البشرة وتثبيط التيروزيناز: يمكن لهذه الببتيدات أن تثبط بفعالية نشاط التيروزيناز، وتقلل من إنتاج الميلانين، ولها القدرة على تفتيح البقع الداكنة وتفتيح لون البشرة.

التطبيقات

الأطعمة الوظيفية والصحية: يتم تركيبها في كبسولات أو أقراص أو سوائل فموية باستخدام مكوناتها النشطة الأساسية.

الأطعمة للأغراض الطبية الخاصة: تركيبات غذائية خاصة لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى منتجات الدعم الغذائي التكميلي لمرضى أمراض الأمعاء.

منتجات التغذية الرياضية وإدارة الوزن: تضاف إلى مشروبات الاستشفاء بعد التمرين أو مساحيق بدائل الوجبات للمساعدة في تخفيف التعب، وتعزيز إصلاح العضلات، والمساعدة في التحكم في الوزن عن طريق تجديد الأحماض الأمينية بسرعة وتنظيم استقلاب الدهون.

منتجات العناية بالبشرة للتبييض ومكافحة الشيخوخة: باستخدام نشاطها المزدوج في تثبيط التيروزيناز ومضادات الأكسدة، تضاف إلى سيرومات التبييض وكريمات مكافحة الشيخوخة ومنتجات إزالة البقع لتحسين لون البشرة الباهت والبقع العمرية ومنع الشيخوخة الضوئية.

مكونات غذائية عامة: تضاف كمكونات لتدعيم البروتين إلى المشروبات النباتية وألواح الطاقة والمخبوزات والوجبات الخفيفة لتعزيز القيمة الغذائية للمنتج ووظيفته المضادة للأكسدة، مع تحسين أداء المعالجة أيضًا.

معلمات المنتج

بالنسبة لبعض المنتجات التي تتطلب تغليفًا خاصًا أثناء النقل، سنقوم بتغليف أكثر دقة. على سبيل المثال، يحتاج الريتينول إلى التخزين عند -20 درجة مئوية، لذلك نختار النقل بسلسلة التبريد أثناء النقل؛ يتغير لون الديوكسي أربوتين أثناء النقل، لذلك سنقوم بتعبئة الديوكسي أربوتين بالتفريغ الهوائي.