SLBIO Fábrica de Proteína de Quinoa em Pó 30% 83% Quinoa em Pó Farinha de Quinoa

Quinua em pó

O que é quinoa em pó?   

Os peptídeos de proteína de quinoa são peptídeos ativos de moléculas pequenas obtidos da proteína de quinoa por meio de hidrólise enzimática direcionada, separação, purificação e secagem usando proteases específicas (como protease alcalina, protease de sabor e tripsina). A quinoa, um “falso grão” nativo da Cordilheira dos Andes na América do Sul, é aclamada por nutricionistas internacionais como um “super grão” e “ouro nutricional”, com uma composição equilibrada de aminoácidos e conteúdo sem glúten. A tecnologia de hidrólise enzimática converte grandes moléculas de proteína de quinoa em peptídeos ativos compostos de 2 a 20 aminoácidos, melhorando significativamente sua solubilidade e eficiência de absorção no corpo, ao mesmo tempo que lhes confere múltiplas funções fisiológicas, como antioxidante, redução da pressão arterial, açúcar no sangue e colesterol, e regulação imunológica.

Recurso

Antioxidante e eliminador de radicais livres: Os peptídeos de proteína de quinoa são ricos em aminoácidos hidrofóbicos e contendo enxofre, eliminando efetivamente os radicais DPPH e hidroxila e inibindo a peroxidação lipídica. Os peptídeos de quinoa preparados por hidrólise enzimática mantêm alta atividade antioxidante mesmo após simulação da digestão gastrointestinal, ajudando a retardar o dano oxidativo celular.

Regulação da Pressão Arterial e Inibição da ECA: Este peptídeo inibe significativamente a atividade da enzima conversora de angiotensina, impedindo a produção de angiotensina II, desempenhando assim um papel no auxílio à redução da pressão arterial.

Auxiliando na redução do açúcar no sangue e regulando o metabolismo da glicose: Os peptídeos da proteína quinoa inibem efetivamente a atividade da α-glicosidase e da dipeptidil peptidase-IV, retardando a absorção da glicose e melhorando a sensibilidade à insulina.

Auxiliando na redução de lipídios no sangue e ácido úrico: Este peptídeo inibe a atividade da lipase pancreática e da colesterol esterase e, quando combinado com taurocolato de sódio, reduz a absorção de lipídios e promove a excreção.

Manutenção da saúde intestinal e anti-câncer colorretal: Os peptídeos de proteína de quinoa aumentam o conteúdo de ácidos graxos de cadeia curta nos intestinos, aumentam a abundância de probióticos, reduzem a abundância de bactérias patogênicas e aliviam os sintomas do câncer colorretal.

Clareamento da pele e inibição da tirosinase: Este peptídeo pode efetivamente inibir a atividade da tirosinase, reduzir a produção de melanina e tem potencial para clarear manchas escuras e iluminar o tom da pele.

Aplicativos

Alimentos funcionais e saudáveis:Formulado como cápsulas, comprimidos ou líquidos orais usando seus principais ingredientes ativos.

Alimentos para Fins Médicos Especiais:Fórmulas nutricionais especiais para pacientes com diabetes e hipertensão, bem como produtos de suporte nutricional complementar para pacientes com doenças intestinais.

Produtos de nutrição esportiva e controle de peso:Adicionado a bebidas de recuperação pós-treino ou pós substitutos de refeição para ajudar a aliviar a fadiga, melhorar a reparação muscular e auxiliar no controle de peso, repondo rapidamente os aminoácidos e regulando o metabolismo lipídico.

Produtos clareadores e antienvelhecimento para a pele:Utilizando sua dupla atividade de inibição da tirosinase e antioxidante, é adicionado a soros clareadores, cremes antienvelhecimento e produtos anti-envelhecimento para melhorar o tom de pele opaco, manchas senis e prevenir o fotoenvelhecimento.

Ingredientes alimentares gerais:Adicionado como ingredientes de fortificação de proteínas a bebidas vegetais, barras energéticas, assados ​​e lanches para aumentar o valor nutricional e a função antioxidante do produto, ao mesmo tempo que melhora o desempenho do processamento.

Parâmetros do produto

Para alguns produtos que necessitam de embalagens especiais durante o transporte, realizaremos embalagens mais delicadas. Por exemplo, o retinal precisa ser armazenado a -20 °C, por isso escolhemos o transporte da cadeia de frio durante o transporte; A desoxiarbutina mudará de cor durante o transporte, então iremos embalar a vácuo de desoxiarbutina