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Apfelpolyphenol

Was ist Apfelpolyphenol?   

Apfelpolyphenole sind eine allgemeine Bezeichnung für die in Äpfeln enthaltenen polyphenolischen Stoffe, einschließlich Chlorogensäure, Catechine, Proanthocyanidine und kondensierte Tannine,mit einem Konzentrationsanteil von etwa 50% des Gesamtgehalts an KondenstaninenAls hochwirksames Antioxidans und starker freier Radikalenträger weist es eine gute thermische Stabilität auf.seine Aktivität auch bei Erhitzung auf 120 °C im pH-Bereich von 2 bis 10 beibehaltenDie maximale Plasmakonzentration wird innerhalb von 20 Minuten nach oraler Verabreichung erreicht, mit einer Halbwertszeit von bis zu 7 Stunden.

Neben seinen antioxidativen und antibakteriellen Funktionen sind seine Hauptfunktionen die Hemmung von Mundgeruch, Antiallergie, Verhinderung von Karies, Verhinderung von Bluthochdruck,und die UV-Absorption hemmt. Konzentrationen von 50-500 ppm eignen sich für die Lebensmittelkonservierung.einschließlich der direkten Ethanol-Wasser-Extraktion und ihrer Derivate wie Ultraschall-assistierte, Mikrowellenunterstützte und superkritische Kohlendioxid-Extraktion.Während die Superkritische Extraktion den Vorteil der Niedertemperaturkonservierung von Komponenten bietetDurch die Optimierung des Prozesses zur Steigerung der Extraktionsleistung wurden die damit verbundenen Produkte in Bereichen wie Kaugummi, Fleischkonservierung, Fischerei und Backwaren eingesetzt.

Merkmal

Starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften:Apfelpolyphenole können die freien Radikale direkt beseitigen und die Lipidperoxidation hemmen, mit einer antioxidativen Kapazität, die etwa ein Dutzendmal größer ist als die von Vitamin C.Sie können die Produktion von Entzündungsfaktoren wie Prostaglandinen und Interleukinen reduzieren, indem sie den β-Carotinweg regulieren.Diese synergistische Wirkung von Antioxidation und Entzündungsbekämpfung ist die Kernbasis für seine gesundheitlichen Vorteile.

Regulierung des Glukose- und Lipidstoffwechsels:Komponenten in Apfelpolyphenolen, wie z. B. Phlorzin, können die Aktivität der Darm-α-Glucosidase wettbewerbsfähig hemmen und den Abbau und die Absorption von Kohlenhydraten verzögern.und Glättung postprandialer BlutzuckerschwankungenEs kann auch die Insulinsensitivität erhöhen, die Fettoxidation und den Abbau fördern, den Leberlipidstoffwechsel verbessern,und verfügt über ein umfassendes regulatorisches Potenzial für metabolische Syndromindikatoren.

Schutz des Herz-Kreislauf-Systems:Apfelpolyphenole können die oxidative Modifikation von Lipoproteinen mit geringer Dichte hemmen und die Bildung von atherosklerotischen Plaques verlangsamen.es verbessert die vaskuläre Endothelfunktion und hilft, den Blutdruck zu regulierenSeine anti-Thrombozytenaggregationswirkung trägt dazu bei, eine reibungslose Durchblutung zu gewährleisten.

Melaninhemmer und Anti-Photoaging:Durch die Verringerung der Expression von UV-induzierten Matrixmetalloproteinasen kann die Tyrosinase-Aktivität gehemmt werden, wodurch wichtige Schritte der Melanin-Synthese blockiert werden.es schützt Hautkollagen und Elastinfasern, wodurch der Prozess der Hautfotoalterung verzögert wird.

Anwendungen

Funktionale Lebensmittel und Getränke:Als Kernbestandteil in gesunden Lebensmitteln, die Blutzucker und Blutfette regulieren, geeignet für Menschen mit Prädiabetes und Stoffwechselstörungen.Antioxidationsgetränke, und Säfte, um die gesundheitlichen Eigenschaften der Produkte zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.

Schönheits- und Hautpflegeprodukte:Hinzugefügt zu Bleichserumen, Sonnencremes und Anti-Aging-Hautpflegeprodukten, erreicht er einen leuchtenden Hautton und verblasst dunkle Flecken durch antioxidative Wirkungen und Hemmung der Melaninproduktion.In Produkten zur Reparatur empfindlicher Haut verwendet, die seine entzündungshemmenden Eigenschaften nutzen, um Hautrötungen und Reizungen zu lindern.

Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel:Als tägliche antioxidative Ergänzungen zur Verbesserung der Immunität und Verzögerung des Alterns.hilft, den normalen Blutdruck und den Lipidspiegel im Blut zu halten. Verwendet in Lebensmitteln für spezielle medizinische Zwecke, zur Unterstützung der Ernährung und zur Regulierung des Stoffwechsels bei der postoperativen Genesung und bei Patienten mit chronischen Erkrankungen.

Lebensmittelkonservierung und landwirtschaftliche AnwendungenAls natürliches Antioxidans kann es verwendet werden, um leicht oxidierte Lebensmittel wie Fleisch und Speiseöl zu konservieren und einige synthetische Antioxidantien zu ersetzen.Es wurde zu einem pflanzlichen Konservierungsmittel zur Behandlung von Früchten nach der Ernte entwickelt, die Haltbarkeitsdauer verlängert und die Qualität erhalten.

Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung benötigen, werden wir empfindlichere Verpackungen durchführen.Also wählen wir den Transport der Kaltkette während des Transports.Die Farbe des Deoxyarbutins ändert sich während des Transports, daher werden wir das Deoxyarbutin Vakuum verpacken.