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| MOQ: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
निर्जलीकृत शहद, एक ठीक पाउडर में पीस दिया जाता है और स्थिर करने वाले पदार्थों, आमतौर पर माल्टोडेक्सट्रिन के साथ मिलाया जाता है। यह एशिया में लंबे समय से, विशेष रूप से कोरिया में, चीनी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।शहद का पाउडर मक्का के आटे के समान बनावट वाला होता है, लेकिन यह एक दानेदार रूप भी हो सकता है। रंग बहुत सफेद से एक प्रकार की क्रीमदार पीले रंग की तरह ठीक पाउडर चीनी या प्रोटीन पाउडर के समान हो सकता है।
तरल शहद की तरह शहद पाउडर को मिठास या स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।गर्म और ठंडे अनाज पर छिड़का हुआ, आइसक्रीम, और रोस्टिंग से पहले बीज और नट्स।
1. असली शहद की तरह शहद पाउडर, अन्य अवयवों के स्वाद को बढ़ाता है और मजबूत करता है. यह एक प्राकृतिक मिठास है. यह शहद के शुद्ध स्वाद को बरकरार रखता है, और इस्तेमाल किया वाहक,एक विशेष प्रक्रिया के माध्यम से, शहद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
2यह तरल शहद का विकल्प हो सकता हैः अपशिष्ट (कंटेनरों से अधूरे डालने के कारण) और पर्यावरणीय स्वच्छता के मुद्दों से बचने के लिए। यह भंडारण स्थान को कम करता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।यह सूखे मिश्रणों में अन्य सूखी सामग्री के साथ मिश्रित किया जा सकता है और 1 पर तरल पदार्थों के साथ भी मिश्रित किया जा सकता है1: 1 अनुपात।
1बेकिंग उत्पादों में: शहद पाउडर का व्यापक रूप से बेकिंग उद्योग में विभिन्न बेकिंग उत्पादों जैसे रोटी, केक, बिस्किट और मूनकेक के लिए उपयोग किया जाता है।साथ ही विभिन्न पूर्व मिश्रित पाउडरों के उत्पादन मेंइसका उपयोग उत्पाद सुधारक और पोषक तत्व के रूप में किया जा सकता है और साथ ही इसे चीनी मुक्त स्वीटनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2डेयरी और जमे हुए पेय में: यह एक उत्पाद में कई अलग-अलग अवयवों के स्वादों को अनुकूलित रूप से मिला सकता है, जिससे अंतिम उत्पाद की वांछित विशेषताओं को उजागर और प्राप्त किया जा सकता है।जमे हुए पेय के लिएइसके अतिरिक्त, इसमें ऐसे फायदे भी हैं जैसे कि सतह का तेजी से सूखना, छोटे बर्फ के क्रिस्टल, एक बेहतर बनावट, एक चबाने योग्य महसूस, और पिघलने के लिए बढ़ी हुई प्रतिरोधक क्षमता।शहद पाउडर पारंपरिक तरल शहद से कार्य और लाभों के मामले में काफी भिन्न होता है.
3आइसक्रीम में: शहद पाउडर आइसक्रीम उत्पादों में एक प्राकृतिक खाद्य योजक है जो व्यवसायों के लिए प्राकृतिकता, पोषण, स्वास्थ्य लाभ, कार्यक्षमता और कम उत्पादन लागत को जोड़ती है।
4मांस उत्पादों में: मांस प्रसंस्करण उद्योग में शहद पाउडर का अनुप्रयोग पारंपरिक उत्पादन सामग्री में एक नवाचार का प्रतिनिधित्व करता है।और मांस उत्पादों का रंग लेकिन मछली की गंध भी दूर करता है, ताजगी बढ़ाता है, और वसा को कम करता है, उत्पाद की उपज को बढ़ाकर आदर्श परिणाम प्राप्त करता है।
5. अन्य उत्पादों में: सब्जियों को छोटा करने, मूंगफली का मक्खन और स्वास्थ्य पूरक जैसे उत्पादों के लिए, शहद पाउडर सुगंध को समायोजित और संशोधित कर सकता है, जिससे यह प्राकृतिक और मीठा हो जाता है।यह अप्रिय गंधों को भी छिपा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी, नाजुक बनावट, पूर्ण-शरीर स्वाद और एक प्राकृतिक स्वाद होता है, जिससे उत्पाद के स्वाद और स्वाद में काफी सुधार होता है।
| श्रेणी | पद | मानक | परिणाम |
| संवेदी आवश्यकताएँ | रंग | सफेद पाउडर | अनुपालन |
| संगठनात्मक रूप | ढीला पाउडर, कोई गांठ नहीं | अनुपालन | |
| गंध | पकाए जाने के बाद, इसमें वह सुगंध और स्वाद होता है जो उत्पाद को होना चाहिए | अनुपालन | |
| अशुद्धियाँ | प्रत्यक्ष पकने के बाद कोई दिखाई देने वाला विदेशी पदार्थ नहीं | अनुपालन | |
| भौतिक और रासायनिक संकेतकों | आर्द्रता (g/100g) | ≤7 | 3.16 |
| माइक्रोबायोलॉजिकल संकेत | कुल प्लेटों की संख्या (CFU/g) | n=5;c=2;m=1*103M=5*104; | <10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10 |
| कोलिफार्म (CFU/g) | n=5;c=2;m=10;M=1*102; | <10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10 | |
| मोल्ड ((CFU/g) | ≤50 | 12 |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग
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| MOQ: | 1 किलो |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/बैग 25 किग्रा/ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3-5 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, अलीबाबा, पेपैल |
निर्जलीकृत शहद, एक ठीक पाउडर में पीस दिया जाता है और स्थिर करने वाले पदार्थों, आमतौर पर माल्टोडेक्सट्रिन के साथ मिलाया जाता है। यह एशिया में लंबे समय से, विशेष रूप से कोरिया में, चीनी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।शहद का पाउडर मक्का के आटे के समान बनावट वाला होता है, लेकिन यह एक दानेदार रूप भी हो सकता है। रंग बहुत सफेद से एक प्रकार की क्रीमदार पीले रंग की तरह ठीक पाउडर चीनी या प्रोटीन पाउडर के समान हो सकता है।
तरल शहद की तरह शहद पाउडर को मिठास या स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।गर्म और ठंडे अनाज पर छिड़का हुआ, आइसक्रीम, और रोस्टिंग से पहले बीज और नट्स।
1. असली शहद की तरह शहद पाउडर, अन्य अवयवों के स्वाद को बढ़ाता है और मजबूत करता है. यह एक प्राकृतिक मिठास है. यह शहद के शुद्ध स्वाद को बरकरार रखता है, और इस्तेमाल किया वाहक,एक विशेष प्रक्रिया के माध्यम से, शहद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
2यह तरल शहद का विकल्प हो सकता हैः अपशिष्ट (कंटेनरों से अधूरे डालने के कारण) और पर्यावरणीय स्वच्छता के मुद्दों से बचने के लिए। यह भंडारण स्थान को कम करता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।यह सूखे मिश्रणों में अन्य सूखी सामग्री के साथ मिश्रित किया जा सकता है और 1 पर तरल पदार्थों के साथ भी मिश्रित किया जा सकता है1: 1 अनुपात।
1बेकिंग उत्पादों में: शहद पाउडर का व्यापक रूप से बेकिंग उद्योग में विभिन्न बेकिंग उत्पादों जैसे रोटी, केक, बिस्किट और मूनकेक के लिए उपयोग किया जाता है।साथ ही विभिन्न पूर्व मिश्रित पाउडरों के उत्पादन मेंइसका उपयोग उत्पाद सुधारक और पोषक तत्व के रूप में किया जा सकता है और साथ ही इसे चीनी मुक्त स्वीटनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2डेयरी और जमे हुए पेय में: यह एक उत्पाद में कई अलग-अलग अवयवों के स्वादों को अनुकूलित रूप से मिला सकता है, जिससे अंतिम उत्पाद की वांछित विशेषताओं को उजागर और प्राप्त किया जा सकता है।जमे हुए पेय के लिएइसके अतिरिक्त, इसमें ऐसे फायदे भी हैं जैसे कि सतह का तेजी से सूखना, छोटे बर्फ के क्रिस्टल, एक बेहतर बनावट, एक चबाने योग्य महसूस, और पिघलने के लिए बढ़ी हुई प्रतिरोधक क्षमता।शहद पाउडर पारंपरिक तरल शहद से कार्य और लाभों के मामले में काफी भिन्न होता है.
3आइसक्रीम में: शहद पाउडर आइसक्रीम उत्पादों में एक प्राकृतिक खाद्य योजक है जो व्यवसायों के लिए प्राकृतिकता, पोषण, स्वास्थ्य लाभ, कार्यक्षमता और कम उत्पादन लागत को जोड़ती है।
4मांस उत्पादों में: मांस प्रसंस्करण उद्योग में शहद पाउडर का अनुप्रयोग पारंपरिक उत्पादन सामग्री में एक नवाचार का प्रतिनिधित्व करता है।और मांस उत्पादों का रंग लेकिन मछली की गंध भी दूर करता है, ताजगी बढ़ाता है, और वसा को कम करता है, उत्पाद की उपज को बढ़ाकर आदर्श परिणाम प्राप्त करता है।
5. अन्य उत्पादों में: सब्जियों को छोटा करने, मूंगफली का मक्खन और स्वास्थ्य पूरक जैसे उत्पादों के लिए, शहद पाउडर सुगंध को समायोजित और संशोधित कर सकता है, जिससे यह प्राकृतिक और मीठा हो जाता है।यह अप्रिय गंधों को भी छिपा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी, नाजुक बनावट, पूर्ण-शरीर स्वाद और एक प्राकृतिक स्वाद होता है, जिससे उत्पाद के स्वाद और स्वाद में काफी सुधार होता है।
| श्रेणी | पद | मानक | परिणाम |
| संवेदी आवश्यकताएँ | रंग | सफेद पाउडर | अनुपालन |
| संगठनात्मक रूप | ढीला पाउडर, कोई गांठ नहीं | अनुपालन | |
| गंध | पकाए जाने के बाद, इसमें वह सुगंध और स्वाद होता है जो उत्पाद को होना चाहिए | अनुपालन | |
| अशुद्धियाँ | प्रत्यक्ष पकने के बाद कोई दिखाई देने वाला विदेशी पदार्थ नहीं | अनुपालन | |
| भौतिक और रासायनिक संकेतकों | आर्द्रता (g/100g) | ≤7 | 3.16 |
| माइक्रोबायोलॉजिकल संकेत | कुल प्लेटों की संख्या (CFU/g) | n=5;c=2;m=1*103M=5*104; | <10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10 |
| कोलिफार्म (CFU/g) | n=5;c=2;m=10;M=1*102; | <10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10;<10 | |
| मोल्ड ((CFU/g) | ≤50 | 12 |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग
