| минимальный заказ: | 1 кг |
| Стандартная упаковка: | 1 кг/мешок 25 кг/барабан |
| Срок доставки: | 3-5 дней |
| Способ оплаты: | Т/Т |
D-маннит — это химическое вещество с молекулярной формулой C₆H₁₄O₆, представляющее собой бесцветные или белые игольчатые или орторомбические призматические кристаллы и кристаллический порошок. Его сладость составляет 57%-72% от сладости сахарозы, а калорийность примерно вдвое ниже, чем у глюкозы. Он обладает освежающим сладким вкусом, чрезвычайно низкой гигроскопичностью, стабилен в водном растворе, мало растворим в этаноле и практически нерастворим в других органических растворителях. Это вещество в основном используется в пищевой промышленности в качестве низкокалорийного подсластителя, антислеживающего агента для жевательной резинки и конфет, пищевой добавки и увлажнителя.
![]()
1. Функциональная сладость и улучшение текстуры:Его мягкая сладость и ощущение прохлады делают его подходящим в качестве низкокалорийного подсластителя, не вызывающего значительных колебаний уровня сахара в крови. В пищевых продуктах он ингибирует кристаллизацию, улучшает текстуру и ощущение во рту, а его низкая гигроскопичность помогает поддерживать сыпучесть порошкообразных продуктов.
2. Носитель и стабилизатор:Маннит химически инертен и может использоваться в качестве наполнителя, разбавителя и криопротектора для таблеток, улучшая стабильность и скорость распада. Его эндотермические свойства растворения могут использоваться в леденцах для создания ощущения прохлады.
В пищевой промышленности он используется в качестве низкокалорийного подсластителя в конфетах без сахара, жевательной резинке, продуктах для диабетиков и спортивных напитках. Он также используется для предотвращения комкования в таких продуктах, как глазурь и шоколад, и в качестве антикристаллизационного агента в мороженом для улучшения его текстуры.
| Наименование | Спецификация | Результат |
| Характеристики | Маннит представляет собой белый кристаллический порошок или сыпучие гранулы, состоящие из D-маннита и небольшого количества сорбита. Он растворим в воде и пиридине, очень мало растворим в спирте и практически нерастворим в хлороформе и эфире. | Соответствует |
| Идентификация 1 | Глубокий розовый | Соответствует |
| Идентификация 2 | Время удерживания основного пика на хроматограмме испытуемого раствора соответствует времени удерживания основного пика на хроматограмме стандартного раствора, полученного при определении содержания (см. ниже) | Соответствие |
| Потеря в массе при высушивании | Макс. 0,3% | 0,070% |
| Определение содержания | 96,0-101,5% | 99,8% |
| Ph (100 г/мл) | 4,0-7,5 | 5,3 |
| Редуцирующие сахара (г/100 г) | ≤ 0,30 | <0,30 |
| Зола после прокаливания | ≤ 0,1% | 0,020% |
| Свинец | ≤ 1,0 мг/кг | <1,0 |
| Никель | ≤ 1,0 мг/кг | <1,0 |
Для некоторых продуктов, требующих специальной упаковки во время транспортировки, мы проведем более тщательную упаковку. Например, ретиналь необходимо хранить при температуре -20 °C, поэтому мы выбираем транспортировку в холодовой цепи; деоксиарбутин меняет цвет во время транспортировки, поэтому мы используем вакуумную упаковку деоксиарбутина
| минимальный заказ: | 1 кг |
| Стандартная упаковка: | 1 кг/мешок 25 кг/барабан |
| Срок доставки: | 3-5 дней |
| Способ оплаты: | Т/Т |
D-маннит — это химическое вещество с молекулярной формулой C₆H₁₄O₆, представляющее собой бесцветные или белые игольчатые или орторомбические призматические кристаллы и кристаллический порошок. Его сладость составляет 57%-72% от сладости сахарозы, а калорийность примерно вдвое ниже, чем у глюкозы. Он обладает освежающим сладким вкусом, чрезвычайно низкой гигроскопичностью, стабилен в водном растворе, мало растворим в этаноле и практически нерастворим в других органических растворителях. Это вещество в основном используется в пищевой промышленности в качестве низкокалорийного подсластителя, антислеживающего агента для жевательной резинки и конфет, пищевой добавки и увлажнителя.
![]()
1. Функциональная сладость и улучшение текстуры:Его мягкая сладость и ощущение прохлады делают его подходящим в качестве низкокалорийного подсластителя, не вызывающего значительных колебаний уровня сахара в крови. В пищевых продуктах он ингибирует кристаллизацию, улучшает текстуру и ощущение во рту, а его низкая гигроскопичность помогает поддерживать сыпучесть порошкообразных продуктов.
2. Носитель и стабилизатор:Маннит химически инертен и может использоваться в качестве наполнителя, разбавителя и криопротектора для таблеток, улучшая стабильность и скорость распада. Его эндотермические свойства растворения могут использоваться в леденцах для создания ощущения прохлады.
В пищевой промышленности он используется в качестве низкокалорийного подсластителя в конфетах без сахара, жевательной резинке, продуктах для диабетиков и спортивных напитках. Он также используется для предотвращения комкования в таких продуктах, как глазурь и шоколад, и в качестве антикристаллизационного агента в мороженом для улучшения его текстуры.
| Наименование | Спецификация | Результат |
| Характеристики | Маннит представляет собой белый кристаллический порошок или сыпучие гранулы, состоящие из D-маннита и небольшого количества сорбита. Он растворим в воде и пиридине, очень мало растворим в спирте и практически нерастворим в хлороформе и эфире. | Соответствует |
| Идентификация 1 | Глубокий розовый | Соответствует |
| Идентификация 2 | Время удерживания основного пика на хроматограмме испытуемого раствора соответствует времени удерживания основного пика на хроматограмме стандартного раствора, полученного при определении содержания (см. ниже) | Соответствие |
| Потеря в массе при высушивании | Макс. 0,3% | 0,070% |
| Определение содержания | 96,0-101,5% | 99,8% |
| Ph (100 г/мл) | 4,0-7,5 | 5,3 |
| Редуцирующие сахара (г/100 г) | ≤ 0,30 | <0,30 |
| Зола после прокаливания | ≤ 0,1% | 0,020% |
| Свинец | ≤ 1,0 мг/кг | <1,0 |
| Никель | ≤ 1,0 мг/кг | <1,0 |
Для некоторых продуктов, требующих специальной упаковки во время транспортировки, мы проведем более тщательную упаковку. Например, ретиналь необходимо хранить при температуре -20 °C, поэтому мы выбираем транспортировку в холодовой цепи; деоксиарбутин меняет цвет во время транспортировки, поэтому мы используем вакуумную упаковку деоксиарбутина