| Mindestbestellmenge: | 1 kg |
| Standardverpackung: | 1 kg/Beutel 25 kg/Fass |
| Lieferfrist: | 3-5 TAGE |
| Zahlungsmethode: | T/T |
D-Mannitol ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C₆H₁₄O₆, die als farblose bis weiße, nadelförmige oder orthorhombische prismatische Kristalle und kristallines Pulver erscheint. Seine Süße beträgt 57 % - 72 % der von Saccharose, und sein Kalorienwert ist etwa halb so hoch wie der von Glukose. Es hat einen erfrischenden süßen Geschmack, eine extrem geringe Hygroskopizität, ist in wässriger Lösung stabil, in Ethanol leicht löslich und in anderen organischen Lösungsmitteln praktisch unlöslich. Diese Substanz wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als kalorienarmer Süßstoff, als Trennmittel für Kaugummi und Süßigkeiten, als Nahrungsergänzungsmittel und als Feuchthaltemittel verwendet.
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1. Funktionale Süße und Texturverbesserung:Seine milde Süße und sein kühlendes Gefühl machen es als kalorienarmen Süßstoff geeignet, ohne signifikante Blutzuckerschwankungen zu verursachen. In Lebensmitteln hemmt es die Kristallisation, verbessert die Produkttextur und das Mundgefühl, und seine geringe Hygroskopizität hilft, die Fließfähigkeit von Pulverprodukten zu erhalten.
2. Träger und Stabilisator:Mannitol ist chemisch inert und kann als Füllstoff, Verdünnungsmittel und Gefriertrocknungsschutzmittel für Tabletten verwendet werden, wodurch die Stabilität und Zerfallsrate verbessert wird. Seine endothermen Auflösungseigenschaften können in Lutschtabletten verwendet werden, um ein kühlendes Gefühl zu erzeugen.
In der Lebensmittelindustrie wird es als kalorienarmer Süßstoff in zuckerfreien Süßigkeiten, Kaugummis, Diabetikerlebensmitteln und Sportgetränken verwendet. Es wird auch verwendet, um Verklumpungen in Produkten wie Zuckerguss und Schokolade zu verhindern, und als Antikristallisationsmittel in Eiscreme, um dessen Textur zu verbessern.
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| Charaktere | Mannitol liegt als weißes, kristallines Pulver oder als rieselfähige Granulate vor, die aus D-Mannitol und einer geringen Menge Sorbitol bestehen. Es ist in Wasser und Pyridin löslich, in Alkohol sehr schwer löslich und in Chloroform und Ether praktisch unlöslich. | Entspricht |
| Identifizierung 1 | Tiefrosa | Entspricht |
| Identifizierung 2 | Die Retentionszeit des Hauptpeaks im Chromatogramm der Probenlösung entspricht der im Chromatogramm der Standardlösung, wie sie aus der Bestimmung (unten) erhalten wird. | Übereinstimmung |
| Trocknungsverlust | 0,3 % Max. | 0,070 % |
| Bestimmung | 96,0-101,5 % | 99,8 % |
| pH (100 g/ml) | 4,0-7,5 | 5,3 |
| Reduzierender Zucker (g/100 g) | ≤ 0,30 | < 0,30 |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % | 0,020 % |
| Blei | ≤ 1,0 mg/kg | < 1,0 |
| Nickel | ≤ 1,0 mg/kg | < 1,0 |
Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, führen wir eine sorgfältigere Verpackung durch. Zum Beispiel muss Retinal bei -20 °C gelagert werden, daher wählen wir während des Transports eine Kühlkettenlogistik; Deoxyarbutin verfärbt sich während des Transports, daher vakuumverpacken wir Deoxyarbutin.
| Mindestbestellmenge: | 1 kg |
| Standardverpackung: | 1 kg/Beutel 25 kg/Fass |
| Lieferfrist: | 3-5 TAGE |
| Zahlungsmethode: | T/T |
D-Mannitol ist eine chemische Substanz mit der Summenformel C₆H₁₄O₆, die als farblose bis weiße, nadelförmige oder orthorhombische prismatische Kristalle und kristallines Pulver erscheint. Seine Süße beträgt 57 % - 72 % der von Saccharose, und sein Kalorienwert ist etwa halb so hoch wie der von Glukose. Es hat einen erfrischenden süßen Geschmack, eine extrem geringe Hygroskopizität, ist in wässriger Lösung stabil, in Ethanol leicht löslich und in anderen organischen Lösungsmitteln praktisch unlöslich. Diese Substanz wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als kalorienarmer Süßstoff, als Trennmittel für Kaugummi und Süßigkeiten, als Nahrungsergänzungsmittel und als Feuchthaltemittel verwendet.
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1. Funktionale Süße und Texturverbesserung:Seine milde Süße und sein kühlendes Gefühl machen es als kalorienarmen Süßstoff geeignet, ohne signifikante Blutzuckerschwankungen zu verursachen. In Lebensmitteln hemmt es die Kristallisation, verbessert die Produkttextur und das Mundgefühl, und seine geringe Hygroskopizität hilft, die Fließfähigkeit von Pulverprodukten zu erhalten.
2. Träger und Stabilisator:Mannitol ist chemisch inert und kann als Füllstoff, Verdünnungsmittel und Gefriertrocknungsschutzmittel für Tabletten verwendet werden, wodurch die Stabilität und Zerfallsrate verbessert wird. Seine endothermen Auflösungseigenschaften können in Lutschtabletten verwendet werden, um ein kühlendes Gefühl zu erzeugen.
In der Lebensmittelindustrie wird es als kalorienarmer Süßstoff in zuckerfreien Süßigkeiten, Kaugummis, Diabetikerlebensmitteln und Sportgetränken verwendet. Es wird auch verwendet, um Verklumpungen in Produkten wie Zuckerguss und Schokolade zu verhindern, und als Antikristallisationsmittel in Eiscreme, um dessen Textur zu verbessern.
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis |
| Charaktere | Mannitol liegt als weißes, kristallines Pulver oder als rieselfähige Granulate vor, die aus D-Mannitol und einer geringen Menge Sorbitol bestehen. Es ist in Wasser und Pyridin löslich, in Alkohol sehr schwer löslich und in Chloroform und Ether praktisch unlöslich. | Entspricht |
| Identifizierung 1 | Tiefrosa | Entspricht |
| Identifizierung 2 | Die Retentionszeit des Hauptpeaks im Chromatogramm der Probenlösung entspricht der im Chromatogramm der Standardlösung, wie sie aus der Bestimmung (unten) erhalten wird. | Übereinstimmung |
| Trocknungsverlust | 0,3 % Max. | 0,070 % |
| Bestimmung | 96,0-101,5 % | 99,8 % |
| pH (100 g/ml) | 4,0-7,5 | 5,3 |
| Reduzierender Zucker (g/100 g) | ≤ 0,30 | < 0,30 |
| Glührückstand | ≤ 0,1 % | 0,020 % |
| Blei | ≤ 1,0 mg/kg | < 1,0 |
| Nickel | ≤ 1,0 mg/kg | < 1,0 |
Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung erfordern, führen wir eine sorgfältigere Verpackung durch. Zum Beispiel muss Retinal bei -20 °C gelagert werden, daher wählen wir während des Transports eine Kühlkettenlogistik; Deoxyarbutin verfärbt sich während des Transports, daher vakuumverpacken wir Deoxyarbutin.